beziki tort birthdaycake cake beza bezy meringue torturodzinowy birthday czekolada chocolate homemade sweets wroc cakeoftheday dripcake owoce torty urodziny coffeetime fruits instacake macarons meringues cakelover dessert flowers kwiaty biszkopt
Bezowy słodziak
.
.
.
.
.
#beza #hautecuisines #pastry #pastrychef #pastryschool #pastrylife #pastryinspiration #meringue #merengue #frenchmeringue #meringuecookies #meringuekisses #sweet #dessert #delicious #beziki #patisserie #bezokracja #pyszne #f52grams #thebakedfeed #cookieinspiration #cookiedecoration #customcookies #cookiedecorating
Gotowe ! ....mogą goście przyjeżdżać ! Sernik wiedeński z wiśniową frużeliną i beziki z owocami ! ....po całym tygodniu „fitowania” dziś na kalorie troszkę przymykamy oko ! SERNIK WIEDEŃSKI: spod - 3/4 szkl mąki ✔️1/4 maki ziemn✔️1/2 szkl cukru✔️2 jajka✔️1/2 kostki roztop. marg Kasi✔️1 łyżeczka pr do piecz✔️ wszystkie składniki razem wymieszać łyżka, ciasto będzie trochę rzadkie, lejące i ma takie być. Ja nie zużywam całego ciasta, bo lubię cieńki spod, wiec wylewam na blaszkę tyle żeby pokryło dno, blaszka wymiary 40x25 cm SER:1 kg sera smiet (president)✔️2 budynie smiet lub wan✔️ 12 jajek (żółtek) ✔️ 1/5 szkl cukru pudru✔️1 cukier wan✔️ + osobno ubijamy: 1/2 litra smiet kremówki ✔️ i pozostałe bialka od jajek. Po połączeniu wszystkich skl od sera, dodajemy po łyżce ubitych białek, na koniec tak samo po łyżce ubitej śmietany ( to już na wolniejszych obrotach) pieczemy 1 h w 200 C ( ja pieke ok 50 min na samym dole i na ost 10 min przełączam góra i dół razem)frużelina domowa lub można kupić gotową w puszce BEZIKI : użyłam przepisu na mojà dużà beze pavlove i z tych proporcji wyszło mi z 12 bezikow ( ale można użyć tylko polowe składników) a wiec: 6 białek✔️ 300 g cukru✔️ 1 łyżka maki ziemn ✔️1 łyżka octu ✔️ wykonanie : białka ubijamy aż piana stanie się sztywna i błyszcząca, następnie dodajemy po łyżce cukru, na koniec mąka ziemniaczana i ocet, piekarnik nastawiamy na 90 C. Zeby uzyskać ładny wzór beziki wyciskałam poprzez rękaw cukierniczy z użyciem tylki (Wilton 1M) przy wyciskaniu wystarczy jsk powiedzmy „dno bezy” będzie zakryte, a ranty 2 objeżdżamy do okola. Beziki jednoczesnie suszyłam/piekłam na 2 dużych blachach, piekarnik z funkcja termoobiegu !!! (dla przypomnienia w 90 C) I tak suszymy przez 3 h !!! po upływie wskazanego czasu beziki pozostawiamy w piekarniku do całkowitego wystygniecia. Krem: 200 ml śmietany 30% + 1 serek mascarpone + 1 lub 2 łyżki cukru pudru (krem był również wyciśnięty poprzez rękaw i tylke) dekorujemy owocami ! #nabogato #foodcake #cakes #lubiepiec #homemade #sweet #cake #sernik #beziki #minipavlowa #pavlova #delicious #chocolate #ciacho #sunday #weekend #homesweethome #homemadecake #baking #instagram #mojewypieki
Delikatny torcik ozdobiony wianuszkiem z bezików (podejrzane od @nectarandstone )....Dla moich wyjątkowych gości Sebastiana i Natalii @waniliowy.lawendowy.bialy ....czekam
Życzę wszystkim miłego dnia,bo mój napewno taki będzie
....................................................................
#sweethomesweet #tort #caked #cakedecorating #beziki #sweets #pycha #pieknie #lubiepiec #white #wypieki #food #iblaursen #baking
Zapomniałam dodać tutaj tych bezików, które przygotowałam do ozdobienia tortu ☺️ Są takie pięknie kolorowe, że ożywią trochę moją galerię
Takie mini kolorowe bezy mogą być pięknym elementem dekoracyjnym torów i deserów. Możemy zrobić jest z każdym kolorem lub bardziej fantazyjnie i posypać kolorowym cukrem. Mozna przechowywać je bardzo długo w szczelnym plastikowym opakowaniu. ☺️ Składniki na 2 blaszki bezów:
2 białka
130 g drobnego cukru
szczypta soli
barwnik w żelu
Przygotowanie:
Białka ze szczyptą soli wlać do czystej i osuszonej miski i ubijać na najwyższych obrotach miksera na sztywno (pamiętając żeby nie przebić białek). Następnie dodawać cukier łyżka po łyżce sprawdzając czy między dwoma palcami czuć jeszcze ziarenka cukru. Jeśli nie to znak że beza jest już wystarczająco ubita.
Piekarnik nagrzać do 100 stopni. Jeśli są dwie blaszki to można piec razem wtedy ustawiamy temperaturę 80 góra dół z termoobiegiem.
Do rękawa cukierniczego nałożyć naprawdę małą ilość barwnika od dołu w górę rękawa. Do środka za pomocą łyżki włożyć pianę z białek. Wyciskać niewielkie beziki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy przez 1- 1,5 godziny w 100 stopniach.
#beza #bezy #merinque #beziki #deser #dekoracja #tort #słodkie #słodycze #sweets #foodporn #thebakefeed #foodphotograpy #foodphoto #photooftheday #feedfeed #thefeedfeed #pink #colours #pysznieczyprzepysznie #fotografiakulinarna
Tylko 3 składniki Perfekcyjne mini bezy
.
- śnieżnobiałe i lekkie jak piórko
- chrupiące i delikatne
- zawsze się udają
.
Zobacz jak krok po kroku zrobić domowe beziki!
.
PRZEPIS ⤵️⤵️
https://aniagotuje.pl/przepis/jak-zrobic-mini-bezy
.
.
⚪
Blog: www.AniaGotuje.pl
Na FB szukaj mnie pod: AniaGotuje
⚪
.
.
#bezy#kolacja#beziki#obiad#dinner#ciasteczka#instafood#przepisy#śniadanie#foodphoto#cookies#dessert#beza#kuchnia#pazurki#deser#ciasto#cake#instafood#homecooking#weekend#jesień#autumn#ciastka#cookies#sobota#saturday#halloween#dobranoc#meringue#minibezy#minimeringues
Hej kochani ja dzisiaj bezikami chciałam się pochwalić już bardzo dawno je zrobiłam, ale dopiero wczoraj wykorzystałam, a jutro zobaczycie co z nich wyczarowalam I co kochani ? Popadalo trochę...rzesko się zrobiło..❄☺️ dobrze, dobrze, bo już w tej lodówce nie chciało mi się siedzieć ☺️☺️☺️❄♀️Miłego wieczorku moi drodzy
#beziki #dekoracjon #bezy #desert #sweetlife #sweetcreations #instasweet
#baking #pink #yummy #foodie
(ENG below)
Dzień dobry
Znajdźcie dziś chwilę na odrobinę zdrowej przyjemności - na przykład pyszne kokosowo-truskawkowe beziki bez cukru i bez laktozy idealnie pasują do sobotniej popołudniowej kawy☕ Miłego weekendu! ❤
---
Good morning
Find a moment for a bit of healthy pleasure - for example, delicious coconut-strawberry meringues without sugar and without lactose perfectly match the Saturday afternoon coffee☕ Have a nice weekend! ❤
.
.
.
.
.
.
.
#beza #meringue #beziki #nosugar #bezcukru #fit #deser #owocowo #eeeeeats #beautifulcuisines #vege #eatingfortheinsta #truskawki #instafood #kokos #pyszne #warszawa #bakersofinstagram #foodie
#foodblogger #kocielakocie #kocielakociepl #przepis #photooftheday #blogger #homemade #darkmood #darkmoodphotography #zdrowojem #wiemcojem