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Feliz martes! Recuerdan el ponque con drizzle de limón que les mostré el domingo en mis historias? ❤️ Quedó súper delicioso La receta es del libro the Violet Bakery Cookbook de Claire Ptak @violetcakeslondon que encontré publicada en inglés en el diario @guardian y en diversos lugares de la blogosfera. Para los que no saben Ptak es la creadora del pastel de la boda real del príncipe Harry y Megan Markel, y todo lo que hace se ve divineeee Yo hice la mitad de esta receta en un molde de 16x7cm y ajusté el tiempo de cocción a 30-35 m.
Aquí la receta completa traducida y adaptada por mí:
(Molde rectangular 25x10cm)
265 g mantequilla sin sal suave
265 g azúcar refinada blanca
La ralladura de 3 o 4 limones
3 huevos
265 g harina todo uso
1 1/2 cdtas polvos de hornear (1 y 1/2 cucharaditas)
1/4 cdta sal
100 g leche líquida
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Almíbar ligero de limón:
1 cucharada azúcar, 1 cucharada agua y 2 cucharadas zumo de limón. Combinar, calentar en fuego bajo pero no hervir, solo hasta que el azúcar se disuelva nada más.
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Glaseado:
250 g azúcar glas
2 cucharadas zumo de limón (lo necesario) -mezclar muy bien y listo. —————————————————————
Elaboración:
precalentar horno a 175°
Cernir harina, polvo de hornear y sal. Reservar.
Batir mantequilla con el azúcar, agregar la ralladura de limón y batir hasta blanquear. Agregar huevos uno a uno batiendo muy bien después de cada adición. Agregar la mitad de mezcla de harina. Incorporar suavemente. Agregar la leche, mezclar. Integrar el resto de la harina, mezclar solo lo necesario. Hornear 50 - 60 minutos (dependerá del horno)
Sacar del horno, hacer el almíbar o drizzle de limón. Pinchar el bizcocho y bañar con el almíbar caliente o tibio. Desmoldar. Hacer el glaseado y colocarlo sobre el cake cuando esté totalmente frío. Háganlo y me cuentan.
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Los domingos toca cocina, hoy hice el postre ,frituras de leche,que ya pondré foto, y de merienda este bizcocho que se hace en todas las casas y en todas es diferente, hecho así está muy bueno y superjugoso
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BIZCOCHO DE YOGUR Y MANZANA
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INGREDIENTES
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➖ 70g de harina de avena (oat flour)
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➖ 70g de harina de trigo integral (whole wheat flour)
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➖ 2 huevos (eggs)
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➖ 100g de azúcar Moreno integral de caña (whole cane brown sugar)
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➖ 60g de aceite de oliva suave (soft olive oil)
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➖ 125g de yogur Griego (Greek yogurt)
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➖ 100g de compota de manzana (applesauce)
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➖ 1 cdta de polvo de hornear (baking powder)
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➖ Pizca de sal (pinch of salt)
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➖ 1 cdta de esencia de vainilla (vanilla extract)
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➖ 1 cdta de Canela molida (ground cinnamon)
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➖ Nueces y pasas al gusto (walnuts and raisins to taste)
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DECORACIÓN
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➖ Azúcar y canela (sugar and cinnamon)
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➖ Nueces y pasas (walnuts and raisins)
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ELABORACIÓN
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Tienes el paso a paso de la elaboración de la receta en las Stories destacadas de @Dulces_aprietos .
@dulces_aprietos
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Tags #UnaNuevaFormaDeComer #TeamRumbasMundial
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↪⚠Atención: Sólo vamos a liberar más Recetas para los que disfrutan de la foto y comentar ♀YO QUIERO @adelgazar_saludable
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❤ #BIZCOCHO de y #CHOCOLATE!! .
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Muchas gracias por la motivación que me dan cada día! estar de este lado no siempre es fácil, pero mientras no me falte su apoyo seguiré dando lo mejor de mí. Son mi chocolate virtual!! .
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✔Receta Molde rectangular de 1 litro de capacidad 6-8 porciones 3 bananas (240 g aprox) o cualquier otra fruta cremosa. 2 huevos ⅓ T de panela molida / o mascabado, azúcar de coco, xilitol, o miel-
¼ T de aceite de oliva / o aceite de coco o mantequilla ecológica 1/2 T de leche vegetal / de avena, arroz, almendras, soja o desnatada -sin azúcar-
✔Secos 190 g de harina de Avena o centeno *sustituible por otra mezcla de harinas saludables 1 cdita de polvo para hornear + 1 cdita de canela + vainilla y pizca de sal •
✔Opcional para el color de chocolate: una parte de la mezcla + 2 cdas de cacao en polvo + 3 cdas de leche vegetal y 1 cdita de stevia o 2 cdas de endulzante - panela, azúcar de coco, xilitol, o miel- •
Horno Precalentado -calor arriba y abajo- 180 ºC / 345 ºF por 1 hora. ✔Notas: ⭐ Se conservan dentro de recipientes de vidrio con tapa por 8 días en la nevera ⭐ Excelente opción para desayuno, merienda o postre!! ¡Fácil y sanito! •
repost: @postressaludables
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Buenos días amig@s!
Otra tarta de manzana, súper sana y riquísima!
Dale al ♥️ para no perder mis publicaciones.
Ingredientes :
- 350 gr de manzanas
- 100 gr de pasas
- 100 gr de nueces
- 50 gr de avena molida
- 1 cuchara sopera de miel o edulcorante líquido a gusto
- 1 huevo
- 1-2 cucharadita de levadura en polvo.
Las pasas poner en remojo con agua caliente unos 30 minutos. Manzanas pelar y rallar con un rallador (después limpiar y pelar las manzanas el peso ha sido de ~190 gr). Picar las nueces (dejar un poco para adornar). Mezclar manzanas con huevo y miel. Añadir los demás ingredientes y mezclar bien. Poner a la forma de silicona y enviar al horno, 180º, ~40 minutos. Buen provecho!
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Coco y la tarta.
Nuestros amigos de @colandcol prepararon hace muy poco una tarta bien sencillita pero no por ello menos espectacular. Os va a encantar.
INGREDIENTES:
115 gr mantequilla temperatura ambiente.
225 gr azúcar.
2 huevos.
275 gr nata agria. ( si no tenéis nata a mano podéis ponerle yogur griego)
275 gr harina.
8 gr polvo hornear ( tipo royal)
3 gr bicarbonato.
1 pizca de sal.
Streusel:
65 gr azúcar moreno.
50 gr mantequilla derretida.
35 gr harina.
65 gr nueces.
PROSPECTO :
Preparamos el streusel mezclando todos los ingredientes a mano. Nos debe quedar con una textura arenosa. Reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar.
Añadimos los huevos de uno en uno.
Incorporamos la nata ( o yogures )
Agregamos la harina previamente tamizada junto el polvo de hornear, bicarbonato y sal.
Vertemos la masa en un molde redondo desmontable ( yo he utilizado uno de 20 cm ) y vamos repartiendo el streusel por encima.
Horneamos a 180 grados calor arriba y abajo unos 45 minutos ( id comprobando el punto de cocción con la ayuda de un cuchillo o tester )
Dejamos enfriar y desmoldamos en rejilla.
Si queréis ponerle manzanas como he hecho yo, las peláis, cortáis en rodajas, las disponéis por encima de la masa del bizcocho y encima de ellas ponéis el streusel. Horneáis y a disfrutar!
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BIZCOCHO DE YOGUR Y MANZANA
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¡La combinación de sabores es espectacular! Yo le añadí unas poquitas de nueces y pasas, porque le van a la perfección, pero es totalmente opcional. Desliza la foto para no perderte la jugosidad y esponjosidad de su interior. En el último vídeo puedes escuchar cómo suena
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INGREDIENTES
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➖ 70g de harina de avena (oat flour)
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➖ 70g de harina de trigo integral (whole wheat flour)
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➖ 2 huevos (eggs)
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➖ 100g de azúcar Moreno integral de caña (whole cane brown sugar)
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➖ 60g de aceite de oliva suave (soft olive oil)
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➖ 125g de yogur Griego (Greek yogurt)
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➖ 100g de compota de manzana (applesauce)
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➖ 1 cdta de polvo de hornear (baking powder)
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➖ Pizca de sal (pinch of salt)
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➖ 1 cdta de esencia de vainilla (vanilla extract)
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➖ 1 cdta de Canela molida (ground cinnamon)
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➖ Nueces y pasas al gusto (walnuts and raisins to taste)
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DECORACIÓN
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➖ Azúcar y canela (sugar and cinnamon)
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➖ Nueces y pasas (walnuts and raisins)
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ELABORACIÓN
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Tienes el paso a paso de la elaboración de la receta en las Stories destacadas. Si no lo encuentras, dímelo y te envío el enlace directo. Guárdate esta foto para no perderte la receta.
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Si tienes alguna duda, déjamelo escrito en comentarios. Si te puedo echar una mano, lo haré encantada ☺️
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¡Espero que os guste! Si es así, dale al . Si no me sigues, te invito a hacerlo para no perderte recetas tan deliciosas como esta. Y si te ha gustado y la compartes, te lo agradezco enormemente
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Así luce por dentro. Delicioso relleno de guayaba y Dulce de leche, con una piscina de Dulce de leche u nos toquecitos de guayaba arriba y su suspiro Delicious guava and Dulce de leche filling with nest of Dulce de leche on top a drip of guava frosted with Italian merengue #bizcochodominicano #suspiros #cakedecorating #dominicancake #guayaba #guava #goiabada #guaiava #dulcedeleche #docedeleite #merengueitaliano #italianmerengue #masadominicana #masapudin #bizcocho #pastelería #pastelespersonalizados #republicadominicana #usa #maryland #centralamerica #americacentral #mothersday #mama #felicidadesmama
¡Hola Cupcakers! Hoy os traigo un BIZCOCHO SIN HORNO que me ha dejado gratamente sorprendida de lo rico que está De verdad que estoy muy impresionada con su altura, su esponjosidad, su sabor, su jugosidad...es una receta INCREÍBLE
Desde ya os adelanto que sirve perfectamente para hacer tartas. Así que aunque no tengáis horno, podéis hacer unas tartas deliciosas
Recuerda que en mi canal de YouTube “Quiero Cupcakes” tienes la receta paso a paso para que te salga perfecta
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No olvides compartir la receta, darme un like ❤️ y dejarme tu comentario porque eso me motiva muchísimo a seguir publicando más recetas
Por cierto, os recuerdo que mañana sábado 4 de mayo estaré en la FERIA DEL LIBRO DE VALENCIA en Espai Autors. En teoría iba estar a las 13:00, pero hace poco me enteré que puedo estar a partir de las 12:00. Así que iré a las 12:00. Podré firmar vuestros libros, darnos muchos besos y abrazos y charlar un buen ratito. Espero conocer a muchos de vosotros
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✮✮✮ PRÓXIMAS FIRMAS DE LIBROS ✮✮✮
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VALENCIA - 4 DE MAYO - FERIA DEL LIBRO .
12:00 JARDÍ DE VIVERS (Carrer de Cavanilles, 1)
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SEVILLA - 31 DE MAYO - FERIA DEL LIBRO
19:00 PLAZA NUEVA
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MADRID - 1 DE JUNIO - FERIA DEL LIBRO
12:00 a 14:00 PARQUE DE EL RETIRO (Paseo de coches entre las casetas 253 y 259)
Te espero
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