butik_vkussa foodphoto десерты08 десерты30 домашняякондитерская зефирки капкейки карамель кружева мармеладки маршмеллоу обожаюкарамель павлуши сладостьврадость тортики тортыастрахань тортыбезмастики тортыназаказ тортыэлиста greenpink
По опросу победила сторона за вкус детства и посему так тому и быть☝️ Ловите рецепт
_____________________________
Для песочной основы:
сливочное масло -180гр.(комнатной температуры) Берите хорошее маслоибо от этого будет зависеть ваш результат ☝️ я беру масло жирностью не меньше 82.5%☝️
Сахар-300гр.
Яйцо-2шт.(комнатной температуры)
Мука-420гр.
Разрыхлитель-2ч.л.(без горки)
____________________________
Начинка:
Любое варенье,джем или повидло на ваш вкуслучше если оно не будет сладким,а с ноткой кислинки В моем случае была брусника-300гр.
________________________________
Что делаем:
✔сливочное масло соединяем с сахаром и взбиваем до пышности и посветления
✔когда достигли нужного результата,вводим по одному яйца,после каждого очень хорошо взбиваем миксером
✔далее вводим муку с разрыхлителем в несколько этапов. Я делю на 2-3этапа. Первые два раза пробиваю миксером,а последний вымешиваю руками. Делать это надо быстро и недолго,просто вмешать муку,т.к.песочное тесто не любит долгих замесов,в ином случае оно получится у вас слишком плотным и не совсем рассыпчатым☝️
✔после...1/3теста отправляем в морозилку,предварительно обернув в пищевую пленку. Оставшееся тесто просто убираем в холодильник,чтобы оно остыло. Я оставляю не меньше,чем на час-два. ✔далее наступает самое простоедуховку разогреваем до 180градусов режим верх-низ. Из холодильника достаем тесто и распределяем его в форме равномерно. У меня круглая форма для пирога диаметром 30см. У вас может быть и квадратная,и прямоугольная. Тоже подойдут. Но не меньше 30см в длинну. Если меньше,то тесто вероятно ☝️хватит и на два пирога.
✔распределяем начинку по всей поверхности теста
✔ достаем из морозилки тесто и "натираем" его на пирог. Мне нравится больше мелкая терочка❤ вы же можете использовать и более крупную
✔отправляем в духовку примерно на 40мин.до золотистой корочки после достать из духовки и полностью остудитькогда он остынет,будет очень нежным рассыпчатым,а верх пирога хрустящим
Продолжение в карусели
________________________________
Самый счастливый день каждый год в нашей семье❤ появление нашей крошки дочки❤
И конечно как я могла оставить всех нас без праздничного тортика В этом году было принято решение о появлении единорожка и ее малышей❤
_______________________________
Вот такой нежный и романтичный друг❤ грива - фруктовая меренгаклубничная торт банановый с пробным!банановым кремом очень круто вкусно
#домашняякондитерская#тортыназаказ#тортыэлиста#тортыастрахань#десерты08#десерты30#foodphoto#butik_vkussa#капкейки#тортики#зефирки#мармеладки#маршмеллоу#павлуши#сладостьврадость#тортыбезмастики#кружева#карамель#обожаюкарамель#
Волшебные куличики❤ они настолько восхитительны,что я на ночь съела аж половину кулича,не дожидаясь когда он остынет
_______________________________
Вы только посмотрите на сколько он живой ❤ пористый и сочный,что аж сыпится в руках от нежности своей❤ В нем столько цукатов❤изюм,вишня,орешки,лимонвсе как я люблю его неповторимый цвет сводит меня с ума а все потому что он со специями и тростниковым сахаром божеееон волшебный однозначно Остановится сложно... Пошла печь еще #домашняякондитерская#тортыназаказ#тортыэлиста#тортыастрахань#десерты08#десерты30#foodphoto#butik_vkussa#капкейки#тортики#зефирки#мармеладки#маршмеллоу#павлуши#сладостьврадость#тортыбезмастики#кружева#карамель#обожаюкарамель#
Хочу принести свои извинения друзья,к сожалению обстоятельства сложились не в мою пользу поэтому поступления конфет и зефирок откладывается на пару дней прошу понять и простить ❤
_________________________________
Всем желаю невероятных выходных ❤
#домашняякондитерская#тортыназаказ#тортыэлиста#тортыастрахань#десерты08#десерты30#foodphoto#butik_vkussa#капкейки#тортики#зефирки#мармеладки#маршмеллоу#павлуши#сладостьврадость#тортыбезмастики#кружева#карамель#обожаюкарамель#
Со светлым праздником Пасхи,друзья ❤ пусть в ваших домах царит мир,согласие,понимание и Любовь ❤
#домашняякондитерская#тортыназаказ#тортыэлиста#тортыастрахань#десерты08#десерты30#foodphoto#butik_vkussa#капкейки#тортики#зефирки#мармеладки#маршмеллоу#павлуши#сладостьврадость#тортыбезмастики#кружева#карамель#обожаюкарамель#
Пришла к выводу,что надо записывать в заметки свои мысли для постов иначе все забываю,о чем собиралась тут писать Ну собственно вот и результат невероятно вкусных зефирных эскимо❤
Тут кроется две новости новый вкус: ежевичкаи она огоньзефир невероятный❤ни капли красителянатуральный цветсумасшедшей красоты❤вкус мега крутойсладенький с легким присутствием кислинки И собственно зефир в шоколаде❤
Зефирку укутываем в бельгийский молочный шоколадхруст сводит с ума Невероятное сочетание зефира и шоколада❤они будут дружныэто однозначно
#домашняякондитерская#тортыназаказ#тортыэлиста#тортыастрахань#десерты08#десерты30#foodphoto#butik_vkussa#капкейки#тортики#зефирки#мармеладки#маршмеллоу#павлуши#сладостьврадость#тортыбезмастики#кружева#карамель#обожаюкарамель#
Хоть праздник давно и наступил,и подошел день другой,и новый день,и новый праздник,но я не могу их не показать они сумасшедшей вкусноты
_______________________________
С 1мая,друзья❤
#домашняякондитерская#тортыназаказ#тортыэлиста#тортыастрахань#десерты08#десерты30#foodphoto#butik_vkussa#капкейки#тортики#зефирки#мармеладки#маршмеллоу#павлуши#сладостьврадость#тортыбезмастики#кружева#карамель#обожаюкарамель#
Друзья,грядут выходные кто таак долго ждал,желаю провести незабываемо их❤
_____________________________
#домашняякондитерская#тортыназаказ#тортыэлиста#тортыастрахань#десерты08#десерты30#foodphoto#butik_vkussa#капкейки#тортики#зефирки#мармеладки#маршмеллоу#павлуши#сладостьврадость#тортыбезмастики#кружева#карамель#обожаюкарамель#
Сегодня мы поговорим о том из чего же мы делаем наш прекрасный зефир Итак,это фруктовое или ягодное пюре,яичный белок,вода,сахар и агар-агар. И пожалуй начнем с самого непонятного для многих ингридиентаС агар-агара
__________________________
Агар-агар-это полезный и природный заменитель желатина. Его получают из красных и бурых водорослей,которые произрастают в Тихом океане,а также в Белом море.
__________________________
И все же какими полезными,а может и не очень свойствами обладает этот самый агар?!
Агар-агар,несмотря на то,что маркируется как пищевая добавка Е406,не содержит в себе вредных веществ!А даже наоборот -он очень полезен:
⚡Он очень низкокалориенна 100гр.готового зефирного продукта всего 26Ккалл. Но поверьте,такого количества съесть за раз,если и возможно♂️,то крайне тяжело
⚡Агар обладает грубыми волокнами,которые не растворяются в желудочно-кишечном тракте,что приводит к стимулированию моторики кишечника. И как результат,агар выводит из организма накопленные токсины и шлаки
⚡И третье,агар содержит полезные для организма макро и микроэлементы,такие как калий,кальций и магний
_____________________________________
Поэтому не бойтесь довольствоваться натуральнымвкусным,а главное полезным десертом❤
#домашняякондитерская#тортыназаказ#тортыэлиста#тортыастрахань#десерты08#десерты30#foodphoto#butik_vkussa#капкейки#тортики#зефирки#мармеладки#маршмеллоу#павлуши#сладостьврадость#тортыбезмастики#кружева#карамель#обожаюкарамель#