cake_russia_оцени cakeideasfoto tastygram cake gdetort cake_russia vse_konditery_tut russiancakes cake_russia_news детскийторт тортидеи cooking тортростов cakeideas ростовторт barrycallebaut cake_pops cakepops cookies homebakery honeytales азов азовторт идеитортов лучшиеторты ростов торт тортазов тортбатайск тортназаказ стекляннаяпосуда
Привет-привет
#арттортдедовичи
#кремовыеторты
#артторт
#instacake
#instatorta
#gdetort
#vse_konditery_tut
#cake_russia_news
#tastygram
#decor_tortov
#russiancakes
#cakeporm
#instagramsp
#торт
#ручнаяроспись
#тортпитер
#расписныеторты
#тортбезмастики
#тортпсков
#cakemasters
#hand_made_gold1
#cake_russia_оцени
#злойпосмотри
Поздравляю всех с Днём Великой Победы!!! Ясного и мирного неба над головой
.
Давайте пожелаем всем Ветеранам Великой Отечественной здоровья и долголетия! И скажем им СПАСИБО ЗА ПОБЕДУ♀️
.
А на фото Детский тортик с замечательной зайкой от @figyrki_rnd
Внутри торт «Сникерс»
Вес 3 кг
_______________________________________
По всем вопросам и заказам просьба писать✍ в Direct или по тел 8-918-54-53-703-Оля.
#kulikov_торты
Сделал для вас подробное видео создания акварельных потеков Делал впервые, но сразу получилось красиво, отличный вариант простого, но эффектного декора.
Для него вам понадобится: большая кисть с синтетическим ворсом (продаются в магазинах для художников), пластиковая палитра с углублениями, водка/спирт и гелевые красители❤
Ниже инструкции:
1. Разводите небольшое количество красителя в водке. С количеством главное не переборщить, ведь некоторые красители, при реакции со спортом, создают неприятные полутона. Например, Burgundy от Americolor в большом количестве приобретает коричневый оттенок
2. Прикладывайте кисть к торту кончиком вниз - так капля будет течь ровно. Чтобы "ловить" капельки используйте плотное бумажные полотенца, они впитывают влагу очень быстро.
3. Я еще попробовал сделать несколько потеков золотым кандурином. Видете их? Я тоже нет, а они есть Для такой техники кандурин не подходит♂️
4. Если используете несколько цветов, перед переходом к следующему, дайте потекам другого цвета подсохнуть. Будьте аккуратны и не смешивайте цвета при нанесении.
5. Мои торты покрыты ганашем, влаги они не боятся. Как такая техника поведет себя на креме из сливочного сыра не знаю. По крайней мере, нужно будет хорошо охладить торт. Попробуйте и поделитесь опытом в комментариях
6. Вот красители, которые я использовал, все от Americolor: Electric Orange, Regal Purple, Burgundy, Lemon Yellow.
stay caked
Долго сомневалась, стоит ли предлагать какие-то шутливые варианты к такому серьезному празднику)...
⠀
Но эти веселые мордахи очень аккуратно внесли нотки юмора во всю пасхальную коллекцию☺
⠀
Размер пряников 7 см, есть отверстия под шпажки, а значит такие прянички вполне применимы в качестве топперов для куличей.
⠀
Упакованы в стильную коробку с окошком 14х14 см (фото 2)
⠀
Стоимость 450 р.
⠀
✉ Заказы будут приниматься по предварительной записи до 15 апреля. Для перехода в чат WhatsApp воспользуйтесь ссылкой в шапке профиля
Каждый торт дорог по-своему, в каждый вложена частичка меня.. но этот панденыш покорил мое сердце.. штрих за штрихом все четче проявлялся рисунок, и он, такой милый, смотрел на меня и улыбался, и мне так не хотелось его отдавать
___________
Ручная роспись по шоколадному ганашу.
Внутри карамельный банан.
___________
#тортдеко_тортмесяца
Доброе утро, друзья!
Христос воскресе
С праздником Светлой Пасхи!!!
Пусть в ваших семьях царит мир и покой, а детишки будут всегда здоровы! Счастья и любви, дорогие!
А у нас сегодня вот такой милаш
Вся лента в куличиках, ну а я разбавлю ее тортиком
Участвую в конкурсе от @tastygram.ru
@lennys.store @spb.berry @tatiana_silicone_molds @open_wood @deko_pro @vcusno_mania @artgroup_production
#tastygram_сладкаяпасха
#медовоимбирныепряники
#медовоимбирноепеченье
#пряникдетский
#пряникзайка
#пряник
#тортпасхальный
#пряникпасха
#пасхальныепряники
#пряникдлядевочки
#тортсцветами
#тортзайка
#пасхальныйдекор
#vse_konditery_tut
#gdetort
#tastygram
#cake_russia_оцени
#kulikov_торты
Когда заказчик не забирает торт
Проблема? Нет, необычная история. Когда я принял заказ от человека из другого города, подумал - круто, за моим тортом прилетят из Москвы. Мы обговорили декор, начинку, вес, в общем, все как всегда. За 3 дня до выдачи я решил уточнить, во сколько его заберут. Но тут обнаружился рояль в кустах Оказалось, что за тортом никто не приедет
Инна, заказчица, объяснила, что с ее графиком, в любом случае, не могла бы прилететь в Тюмень. Но ей очень хотелось купить мой торт. Поэтому она сразу решила, что подарит его моей маме. Это самый необычный заказ в моей, пока что небольшой, практике. Сюрприз получился действительно классным, мама была в восторге.
Я тоже остался доволен - Инна дала мне свободу в создании дизайна, и благодаря этому я отработал новую технику декора. А кроме того, я понял, что для кондитерского искусства расстояние - не преграда, а торт может стать исполнением чьей-то мечты.
stay caked
#kulikov_рецепты
Моя бабушка назвала вкус этого тарта великолепным и божественным. А она, на минуточку, пробовала вообще все мои десерты
Хрустящая песочная основа, карамелизированные бананы, с легким ароматом ванили, кисленький лаймовый мусс, даже без декора он прекрасен. Можно прям сейчас идти готовить
Тарт лайм-банан
Тесто
Мука: 103гр.
Картофельный крахмал: 51гр.
Сахарная пудра: 63гр.
Соль: 2гр.
Ванильный сахар: 4гр.
Сливочное масло: 86гр.
Желток: 82гр.
Разрыхлитель: 1гр.
Карамелизированные бананы
Бананы: 4шт.
Сахар: 120гр.
Масло: 32гр.
Лаймовый мусс
Сок лайма: 98гр.
Сахар: 15гр.
Сироп глюкозы: 27гр.
Белый шоколад: 63гр.
Сливки 33%: 187гр.
Желатин: 5гр
Тесто лучше делать с вечера, с него и начнем. Смешайте все сухие ингредиенты в чаше миксера, добавьте масло, превратите это все в мелкую крошку на быстрой скорости. Вылейте туда желтки, опять перемешайте и разделите тесто на два комка. Один для дна тарта, другой - для бортиков. Раскатайте каждый под двумя листами пергамента и в морозилку их. На следующий день, с утра, вытаскиваете тесто, снимаете листы пергамента и вырезаете дно кольцом, а бортики по линейке, 3см. толщиной. Опять накройте пергаментом, и уберите в морозилку на час. Разогрейте духовку на 160, вытащите тесто, и сформируйте тарт в кольце, дно проколите вилкой. Возьмите кусок толстой фольги, положите его в тарт, прижмите к краям и насыпьте туда рис. Утрамбуйте чуть-чуть и в духовку. 22 минуты пеките с рисом, потом достаньте тарт, дайте минутку остыть и очень аккуратно вытащите фольгу вместе с рисом. Очень. Аккуратно. Потом, рис можно будет использовать для выпечки еще много раз И снова в духовку, на 16 минут. Достать и остудить тарт. Глаза боятся, руки делают
Бананза. Тут все просто. Возьмите бананы, разрежьте их на 2 половинки и потом еще на две, только повдоль. Растопите сахар на сковородке, добавьте сливочное масло, дайте ему раствориться и подайте туда бананы. Пожарьте их минуты 2 и выложите на силиконовый коврик. Как остынет, выложите их на дно тарта. Листайте карусель
#kulikov_торты
Чем ближе конец школы, тем больше я становлюсь похожим на этот комочек - без рук, без ног, хочется просто сидеть и ничего не делать
Первый раз раз рисовал на торте. И это интересно и не сложно, как я думал♂️ Поэтому, теперь такого декора будет больше.
Господа кондитеры, а вы на тортах рисуете? Что думаете об этой технике? Пишите в комментах
stay caked