cakerussia cake cakestyle russiancake russiancakes bolosdecorados cakedecoration cakedecorator cakeideas cakes cakesdaily fashioninmagazine insrafantasyfashion loveourcakes sweet thecakeblog капкейки кремовыйторт тортназаказ тортымосква aleks_cake_oz artcake instacake orehovozuevo vscocam weddingcake детскийторт детскийтортореховозуево залукокоаже зольскийрайон cakedecoration
Еще один торт, рецептом которого хочу с вами поделиться #рецептторта .
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ГРУША/БАНАНОВАЯ КАРАМЕЛЬ/МУСС НА СЫРЕ БРИ
И здесь соедилось все что я особенно люблю: сочный шоколадный вкус бисквита, нежная банановая карамель, свежие нотки грушевого компоте и мусс на сыре Бри (давно хотела добавить "сырный элемент" в составную торта) .
Кондитерский инвентарь и ингредиенты только в @lavkacakecake.ru
.
За сыром только к "Сырной Голове" @cheese.hd .
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ !
Мука 100г
Масло комн темп 100г
Разрыхлитель 12г
Соль 3гр
Яйцо 4шт
Сахар 30г
Сахар 130г
Горький шоколад 100г .
В миске смешать и просеять муку и разрыхлитель. Растопить шоколад. Отделить белки и желтки
.
Сливочное масло взбить с 30г сахара. Добавить соль, шоколад и по одному вбить желтки
.
Отдельно взбить белки добавляя 130г сахара в меренгу
.
Вмешать муку к шоколадной массе. Далее вмешать половину меренги, а вторую часть - перемешивая аккуратно лопаткой снизу-вверх
.
Выпекаю в трех кольцах 18см, режим "верх-низ", 160 градусов, примерно 30минут .
БАНАНОВАЯ КАРАМЕЛЬ !
Сахар 300г
Сливки 33%180г
Масло 75г
Вода 60г
Соль
Половина банана .
В одном сотейнике подогреваем сливки с щепоткой солью. В другом смешиваем сахар с водой и кипятим до красивого янтарного цвета. Как только нужный цвет получен СРАЗУ убираем с огня и добавляем сливки (будет ПШШШ, осторожно), далее доводим на огне до однородности помешивая. Даем остыть до комнатной темп
.
Добавляем масло и половину банана и пробиваем блендером. Убираем в холодильник на стабилизацию минимум на 4 часа .
ГРУШЕВОЕ КОМПОТЕ !
Груша средняя 2шт
Масло 35г
Сахар 40г
Желатин 3г
Лимонный сок .
Замочить желатин в пропорции 1:6. Грушу очистить и порезать кубиками. На сковороде обжарить вместе масло, грушу, сахар (можно чуть потушить грушу в соке до более мягкого состояния, но не до "каши"!), добавить сок дольки лимона, перемешать, снять с огня и добавить желатин. Разложить по кольцам 14см, заморозить .
ПРОПИТКА ШОКОЛАДНАЯ !
Молоко 8 ст.л., вода 2 ст.л., сахар 8 ст.л., какао 1 ст.л .
Смешать и довести до кипения все ингредиенты, процедить и остудить сироп .
Рецепт мусса на сыре Бри и сборка торта в первом комментарии⬇️
Футбольная тема⚽
Роспись по крему.
_________________________________________
Ванильно-ягодная начинка
3 кг
_________________________________________
Для связи со мной пишите в директ / WhatsApp 89185868145 Прямая ссылка в шапке профиля
.
#тортростовназаказ #тортростов #тортыростов #тортыаксай #тортаксай #тортыназаказростов #росписьпокрему #росписьнаторте #футбольныйторт #тортфутбол #тортфутболисту #zefir_bakery_rnd #bakery #cakes #cakestagram #cakerussia #russiancakes #tastygram #vse_konditery_tut #tortovna #cakeideas
Видео урок@topkondi
Автор?
#cake#cakes#cakedecor#домашнийкондитер#торт#likeforlikes#vsco#vscocam#like4likes#кондитерскиекурсы#vz#лайки
#тортыназаказ#торт#cakerussia#cakedecorados#cakedecoration#cakesdaily#cakestyle#тортназаказ#тортмосква#bolosdecorados#thecakeblog#bolosedoces#взаимныелайки#вз#торткотик#тортдетский#меренговыйрулет#тортбезмастики#детскийторт#cake#cakes
В виду невозможности показать вам этот тортик во всей сюжетной красе - показываю так) А сюжет додумайте сами
.
Стоимость декора этого тортика вместе с сюжетными элементами (которых нет на фото) - 400р.
Начинки, их стоимость и способы связи со мной - по ссылке в шапке профиля
.
#сладостиназаказ #тортыназаказкраснодар #тортназаказвкраснодаре #тортназаказкраснодар #тортгмр #торткмр #тортпашковка #торткраснодар #гмр #пмр #кмр #пашковка #гидрострой#тортыкраснодар #мамакрд #мамакраснодар #барахолкакраснодар #вecнавезде #тортдевочкекраснодар #slhb_торт_девочке #cake #cakerussia #russiancake
#Repost @kasadelika
• • • • •
Мишка, золотишко, леденцы, что ещё нужно для счастья?! .
Торт 2.7 кг с начинкой «Кокос-манго-маракуйя», рецепт и технику которого можно приобрести, написав мне в вотсап .
Дорогие мои, в апреле заказы на бисквитные торты мы не принимаем, запись закрыта В марте само собой тоже.
В мае всего парочка дней, куда ещё можно записаться, потому что я буду в отпуске☺️
Вот такие новости.. ____________________________________________________________
По вопросам заказа просьба писать в WhatsApp (прямая ссылка в шапке профиля 8-928-124-99-34) #russiancake #kasadelika #cakeideas #cakesdaily #bolosdecorados #cakedecoration #loveourcakes #thecakeblog #cakedecorator #cakestyle #cakerussia #insrafantasyfashion #fashioninmagazine #муссовыйтортростов #макаронсростов #капкейкиростов #тортростов #тортыназаказростов
Этот день настал.
Правообладатели начали накладывать штрафы которые измеряются сотнями тысяч за фото с мультгероями в профиле, даже без контрольной закупки, с сегодняшнего дня начинается блокировка публикаций, об этом пишет в своём посте @lanakaznovskaya.
Вот сижу и думаю, как быть ?! Чистить ленту ?
Товарищи кондитеры, как думаете?
Какие у вас планы на этот счёт?
#russiancakes #cakedecor #tastygram #cakeideasfoto #cakeideas