caketime cake birthdaycake cakedecorating cakestagram food instacake cakes dessert baking cakecakecake cakelover cakesofinstagram chefart pastry pastrychef sweety cupcakes delicious foodblogger yummy cakeboss cakedesign cakelove cakeoftheday foodinstagram homebaker instafood patisserie bakery cakey
#caketime...
ТОРТ МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА ❤️
ПЯТЫЙ этап нашего марафона "Современная Классика 5" и мы готовим КЛАССИКУ - торт Монастырская изба
Чтобы правильно представить себе муссовый вариант, конечно, надо опираться на классику
Это торт в классическом варианте бесконечно нежный Бабушка готовила такую песочную улитку с вишней, горячей обильно мазала домашней сметаной и посыпала сахаром, на этом приготовление заканчивалось и можно было есть, только мы называли это вишневой улиткой. торт Монастырская изба собирается из песочных «бревен» с начинкой из вишни, соединяется сметанным кремом и в разрезе напоминает треугольник
В финальном пятом тортике я решила на шаг отступить от классики и собрать избушку скорее башенкой. добавила пикантную нотку розмарина, лимона и благородный аромат ванили
У меня будет классический, у Алексея @colimero - крутой муссовый вариант ❤️
процесс приготовления и сборки классического варианта - в сториз и сохраню в актуальном
этот торт идеален, но если планируете худеть, то готовить его строго запрещено, тк остановиться невозможно)
В муссовом варианте рецепт и тонкости в профиле @colimero :
☀️Песочное тесто со сметаной ☀️ Кули с вишней ☀️ Фруктовый крем ☀️ Сливочный мусс ☀️ Декор : велюр , в стиле леса избушка из сказки. Снег сьедобный Сроки 28 мая - 11 июня
И , конечно же, немного о Правилах участия:
Присоединиться к марафону можно в любой день.
Черно-белые фото, коллажи и видео для марафона не подходят
Одна тема - 2 недели. вы можете публиковать одну или несколько работ по заданной теме (НО! два фото обязательны: целиком и разрез!), обязательно в главном комментарии: участвую в марафоне "Современная Классика" от @colimero
@zhabcka
Наши партнёры @manufaktura_golubinyh @lavka_anis
@kondipro
@fotofonu
Главный спонсор @cookingchef_official
Теги#classic_modern_cakes #classic_modern_cakes5 #classic_modern_cakes5_3
Подписка на спонсоров обязательна, на организаторов - по желанию, но мы будем размещать рецепты, советы по каждому этапу❤️
По итогам этапа будут выбраны победители, которые получат призы
Вам какое фото тортов больше нравится? Разрез или целый?
РЕЦЕПТ ниже