chefalarusse chef chefstalk pastrychef topchef конкурсповаров ресторантсгрупп chefart coffeerose expofoodshow градворонеж кофейняворонеж ситипаркградворонеж instachef boutiquehall food greatparty molecularcuisine party teslacatering worldskillskazan2019 вкусноеменю вкусноефото вкусножитьнезапретишь кейтеринг_москва кейтерингвмоскве кейтерингмосква кейтеринговаякомпания корпоратив корпоративнаявечеринка e_chefs
Итак, друзья!
ЗОЛОТО
Во всероссийском отборочном чемпионате chef a la russe 2020 г.Воронеж
Сложная борьба в спартанских условиях. Достойные соперники из Москвы, Казахстана, Брянска Воронежа. Честные условия. Командный дух. Дух соперничества и в то же время помощь друг другу с инвентарём, оборудованием и даже моральной поддержкой. Это было круто!
Чувствуется, что чемпионат перерастает на новый уровень. Расширяются границы и растет уровень участников.
Достойно выступили команды юниоров в своём зачёте. Подают хорошие надежды на укрепление кулинарной мощи России. Отдельное спасибо за это преподавателям профильных учреждений. Ассоциациям кулинаров всех регионов, за то что дают возможность студентам участвовать на чемпионатах такого уровня.
Спасибо моей команде, за то, что поверили в меня и вступили в участие под моим наставничеством.
Ребята @ataev.s.o & @stepinaalyona вы молодцы!!!
#vrn #vrngram #воронеж #chef #chefs #instachef #chefalarusse #chefalarusse2020
А я ведь была 3 года назад, шеф кондитером трех ресторанов. Опыт золотой. Если вы хотите стать профессионалом, вам обязательно надо поработать в ресторанном бизнесе. Это совершенно другой мир, со своими правилами и нюансами. Поварская этика и каноны - я о них узнала попав в рестораны.
Опыт бесценный. Я работала с лучшими. И на #chefalarusse была с лучшими.
Ресторанная подача десертов, это совсем другая история.
Нашла в закромах свои наработки. Полистайте.
Всех ❤️