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Todo mundo sabe que quarta é dia de comer bem! Preparar o corpo para o fim de semana que tá chegando e repor as energias da semana q passou... Então chega pra cá pra conferir o que o nosso #chef @rodrigo_scarpim preparou pra vcs! São diversos pratos, petiscos, burgers, sandubas, sobremesas, tudo delicioso demais!
O #SteelBarSp também tem essa: além da cerveja gelada e música boa, nossa gastronomia é de primeira!
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Há mais de 18 anos levamos o que a gastronomia tem de melhor com o serviço de buffet em domicílio. O antigo Buffet Pizza in House agora é Dell Gastronomia!
Desenvolvemos novas opções de menu e diversificamos os serviços, dispondo atualmente de mais de 30 opções de cardápios! Atendemos em domicílio e eventos corporativos.
Conheça-nos melhor em www.dellgastronomia.com.br
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Farofa de Biscoitos com Queijo.
Receitas.
Ingredientes
400 gramas de biscoito cream crackers sabor queijo
50 gramas de biscoito maisena
150 gramas de manteiga
150 gramas de bacon cortado em cubos pequenos
1 xícara das de chá de cebola cortada em cubos pequenos
1 colher das de chá de alho ralado
50 gramas de uvas passas branca
50 gramas de uvas passas escura
150 gramas de damascos cortados em cubos pequenos ou a gosto
100 gramas de tomate cereja cortado em quatro partes
100 gramas de azeitonas verdes fatiadas
3 ovos cozidos e cortados em cubos
150 gramas de queijo tipo parmesão fresco ralado
Sal, cheiro verde e pimenta do reino branca a gosto
Modo de Preparo
Em um processador ou liquidificador triture os biscoitos e reserve. Derreta a manteiga em fogo médio e frite o bacon. Retire o bacon e reserve. Na manteiga que fritou o bacon refogue a cebola, as uvas passas e os damascos. Tempere a gosto e finalize juntando os tomates, biscoitos triturados, as azeitonas, os ovos e o queijo. Prove os temperos, acrescentando mais se necessário e sirva como acompanhamento.
Fonte: Abimapi
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Salmão selvagem, purê de limão, infusão de repolho roxo e @limaocaviar -
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Festa Junina Veja São Paulo.
A segunda edição da Festa Junina da Veja São Paulo está maior e ainda mais apetitosa.
Quinze estabelecimentos estrelados por Veja Comer & Beber oferecem comidinhas e drinques entre 5 e 25 reais no Parque Villa-Lobos. O setor de brincadeiras típicas ganha uma novidade imperdível: um touro mecânico.
A festa fica completa com a Quadrilha da Turma da Mônica, para as crianças, e shows de folk e country, para toda a família. Garanta o seu ingresso para o arraiá mais descolado da cidade.
O programão começa na sexta, 8, e segue até domingo, 10, no Parque Villa-Lobos. Para curtir com a família e os amigos, basta entrar no site da Ticket360 ou em abr.ai/festa-junina-vejasp e garantir o seu ingresso.
8 a 10 de junho.
Sexta (8/6), das 17h às 22h
Sábado (9/6), das 13h às 22h
Domingo (10/6), das 13h às 20h
Ingressos: R$ 20,00 (meia-entrada) e R$ 40,00 (inteira); grátis para crianças de até 12 anos.
Combo individual para os três dias: promoção de 20% de desconto, de R$ 120,00 para R$ 96,00 (entrada inteira) e de R$ 60,00 para R$ 48,00.
Ingresso família: R$ 99,00 (dois adultos e duas crianças)
Vendas: www.ticket360.com.br
Programação Completa: https://vejasp.abril.com.br/
Parque Villa Lobos (Mirante)
Avenida Prof. Fonseca Rodrigues, 2.0001
Pinheiros - São Paulo - SP
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Festival Fartura.
Gastronomia.
O Brasil é um país continental e fica ainda maior quando se trata da nossa cultura gastronômica. É tanto sabor, tanto ingrediente e tanta gente boa cultivando, criando e cozinhando, que é difícil conhecer tudo. E foi por isto que criamos a Plataforma Fartura – Comidas do Brasil: para promover e desenvolver a gastronomia nacional, reunir e integrar produtos, produtores, chefs, indústria, mercados e, claro, os apreciadores da boa mesa.
Participam do evento chefs, produtores e profissionais da gastronomia de todos os Estados. Os visitantes terão a oportunidade de experimentar pratos, aprender com aulas teóricas e interativas de grandes chefs, participar de cozinhas ao vivo e levar produtos e ingredientes para casa.
No Festival Fartura , São Paulo, o público se conecta com música boa, diversão e experiências gastronômicas com chefs de todo Brasil, através de diversas receitas e muita história para compartilhar.
Um espaço onde os chefs convidados irão preparar aquilo que sabem fazer de melhor.
Espaço Conhecimento Senac, chefs e profissionais envolvidos na área da gastronomia vão ministrar aulas teóricas gratuitas e falar sobre as riquezas gastronômicas de várias regiões do país.
Espaço Interativo, o público é convidado a participar de aulas práticas sob a orientação dos mais renomados chefs brasileiros.
Espaço Cozinha Ao Vivo, área destinada à demonstração ao vivo de produção, preparo e venda de receitas diferenciadas dos chefs convidados.
Produtores, Espaço que apresenta produtos que são referência cultural e econômica de várias localidades do Brasil.
Produtos, Espaço que apresenta produtos que são referência cultural e econômica de várias localidades do Brasil.
Mais!
Atrações Musicais e Atrações Cênicas!
4 e 5 de agosto.
Sábado, das 12h às 22h.
Domingo, das 12h às 20h.
Programação e Ingressos:
www.farturabrasil.com.br
Jockey Club
Av Lineu de Paula Machado, 1263
Cidade Jardim - São Paulo - SP
Fone: (11) 2161-8300
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Patisserie Douce France.
Gastronomia.
Inaugurada em 2001 pelo casal Fabrice e Florinda Le Nud, a Pâtisserie Douce France tem atmosfera inspirada nas charmosas casas de chá parisienses. O cardápio reúne desde clássicos da viennoiserie francesa até sobremesas autorais, nas quais sempre combina técnicas arrojadas da pâtisserie francesa com ingredientes brasileiros. Todas as irresistíveis receitas que vão para a vitrine são elaboradas diariamente, de maneira artesanal, por Le Nud e sua habilidosa equipe.
Eleita a melhor confeitaria da capital paulista pelas revistas Veja São Paulo, Época SP, Go Where Gastronomia e Guia da Folha, recentemente a Douce France conquistou o prêmio de melhor confeitaria do Brasil pela revista Prazeres da Mesa.
Produtos:
Mil Folhas, Macarons, Mini Patisseries, Saint-Honorré,Opera, Alessandra,Eclairs, Sorvetes, Chocolate Belga, Croissants
Pão de Chocolate, Croissants de Amêndoas,Bostocks, Brioches, Palmier, Merengue, Sandwiches, Saladas, Cafés, Vinhos, Champagne, etc.
A loja Jardins promove cursos com o Chef Fabrice Lenud.
Informações/Aulas:
http://www.patisseriedoucefrance.com.br
Lojas:
Jardins.
Alameda Jaú, 554
Fone: (11) 3262-3542
Centro.
Rua General Jardim, 182
Fone: (11) 3017-5699 /Ramal 5607
Faria Lima.
Avenida Faria Lima 2421
Fone: (11) 3017-5699 /Ramal 5624
Paulista.
Avenida Paulista, 1313
Fone: (11) 3549-4747
Jardins Trianon.
Alameda Ministro Rocha Azevedo, 419
Fone: (11) 3017-5699 / Ramal 5623
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