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GINGERBREAD
I love gingerbread so very much. It is probably my favorite cookie ever and seriously underrated! I decided to try a vegan recipe this time, and I had to do some research because vegan baking can be a bit tricky. But I found this recipe from @lovingitvegan and, my goodness, it is so, so good! My boyfriend refuses to accept it’s vegan. I am not vegan, though I don’t eat red meat. I only eat turkey, chicken, eggs, and some fish occasionally. Unfortunately, due to personal circumstances, I don’t know that I will ever be able to be 100% vegan, though I do try to substitute as many things as I can! Regardless, this recipe is definitely going to become my go-to for gingerbread (and I won’t just be using it in the winter...)! Some friends are coming over later today for a final project and I doubt these will last until then. Especially since my boyfriend has eaten about eight since I finished making them!
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✨ Baileys Plätzchen ✨
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Hallo ihr Lieben! Das Wochenende ist schon fast wieder vorbei und gefühlt hat man wieder nichts von dem geschafft was man eigentlich wollte. Heute habe ich echt den ganzen Tag Plätzchen gebacken - man sucht sich immer ein paar Rezepte raus und dann steht man ewig in der Küche und hat den Zeitaufwand total unterschätzt - wer kennt’s ? ☝ Aber dafür habe ich jetzt diese super leckeren Baileys Plätzchen zum vernaschen.
Habt einen schönen entspannten Abend. ✨
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