coffeemaniateam coffeemaniacup2019 coffeemania кофемания школаповаров coffee coffeemaniacup repost latteart работасовкусом barista moscow кофемания4ветра 1883syrup breakfast dhantamang dreamteam filosofikopi kedaikopibaru lovecoffee matcha matchalatte restinternationalmoscow rocketscoffeeroasters twinsisters баристамосква бармен завтракшефа кофе бавариявладикавказ
В связи с большим количеством новостей мы брали паузу для рубрики #историиуспешных, но сегодня с радостью публикуем пост о шеф-поваре, который работает в компании уже 13 лет, о шеф-поваре, который сейчас возглавляет Кофеманию 4 ветра, и о шеф-поваре, который делает этот мир лучше одной лишь улыбкой.
⠀
Андрей Кутепов пришёл в компанию в 2006 году на Никитскую. Тогда они учились вместе Пашей Нохриным (в данный момент – шеф-повар на Покровке), и именно он предложил Андрею прийти в #coffeemaniateam. ⠀
«После ресторана, в котором я работал, впечатление, конечно, было «вау!». Много места, просторная кухня, огромный штат, много заказов… даже запомнилась девушка, которая их объявляла – это было классно!
Мне повезло, я поработал со многими шефами, и каждый мне по-своему запомнился. У каждого я чему-то научился. Я работал на Никитской, Кутузовском, в ГУМе, на Усачева и в Фофа, в двух ресторанах в Сочи (в т.ч. открывал Розу Хутор) и вот теперь – в 4 ветра. ⠀
Значимым для меня были этапы конкурса поваров #coffeemaniacup, где приходилось прям выкладываться, это стимулировало идти дальше. Команда – это вторая семья, которая несёт ответственность друг за друга, которая помогает друг другу и словом и делом! Особенно ценю в работе ответственность, взаимоуважение, взаимовыручку и у менее признавать свои ошибки.
Обожаю ньокки с куриным рагу».
⠀
На первом фото: команда поваров Кофемании в БЦ “Four Winds Plaza”
#кофемания4ветра
#историиуспешных
#работасовкусом
Вчера в ресторане KINKI состоялся финал Ежегодного конкурса поваров Кофемании Coffeemania Cup 2019!
В этом году турнир был посвящен памяти шеф-повара Кофемании Эдуарда Бушкова, ушедшего из жизни летом 2018 года. Кроме главного приза был дополнительно учрежден Кубок Эдуарда Бушкова – специальная награда для команды, получившей наибольшее количество голосов – зрительских симпатий.
За главный приз — звание лучших, переходящий Кубок Coffeemania Cup, медали и поездку в Милан на престижную профессиональную выставку — боролись 8 команд, каждая из которых состояла из шеф-повара и 2-х поваров: Усачевский, Весна, Новая площадь, Никитская, Кутузовский, Аврора, Неглинная и Кудринская — победители предыдущего сезона.
По итогам 3-х туров победителем стала команда Усачевского (шеф-повар Дмитрий Шакарян, повара Екатерина Алябьева и Наталья Ильиных), второе место у команды Кутузовского (шеф-повар Роман Блатов, су-шеф Акжол Сапаров и повар Анастасия Холодова). По итогам зрительского голосования обладателем Кубка Эдуарда Бушкова стал Дмитрий Шакарян! Это абсолютная безоговорочная победа Дмитрия на Coffeemania Cup 2019!
Запись трансляции Финала Coffeemania Cup 2019 доступна по ссылке: http://coffeemaniacup.ru/
#coffeemaniateam #coffeemaniacup2019
Друзья, привет
Напоминаем об открытых вакансиях «Специалистов по приготовлению напитков» — сейчас набор актуален для следующих ресторанов:
м. Добрынинская — Кофемания в БЦ “Wall street” (открытие в октябре❗️). Собеседования проводятся в действующей Кофемании «Аврора» (м. Павелецкая) по предварительной договоренности;
м. Киевская — Кофемания на Кутузовском проспекте;
м.Трубная/Цветной бульвар — Кофемания на Неглинке;
м.Спортивная — Кофемания на Усачевском;
м.Чистые пруды — Кофемания в бутик-отеле MOSS;
⠀
а также для ресторанов компании в аэропортах Шереметьево и Домодедово✈️
⠀
Основная задача СППН: приготовление напитков разной сложности (холодных, горячих, алкогольных, безалкогольных), смузи и йогуртов из меню, отдача вин и десертов с витрины.
⠀
Опыт работы не требуется, мы научим вас всему, что знаем и умеем сами.
Заинтересовала вакансия? Пишите нам в директ или звоните по телефону 8 926 661 81 33
⠀
#работасовкусом #coffeemaniateam #бармен
#twinsisters
Как часто ловите себя на мысли, что просыпаясь с утра горите желанием бежать на любимую работу или занятия?
У нас так случилось с проектом «Школа поваров» @coffeemaniateam ❤️
Всегда обожали готовить, но когда оказываешься на настоящей кухне, где профессиональные шефы рассказывают столько секретов, деталей в технике приготовления, понимаешь, что до этого момента готовить и не умел))))
Теперь котлеты лепятся на ура, а соус к цезарю, наконец-то дома стал «как в ресторане»
Раздел завтраков, конечно, стал нашим любимым, учились готовить и формовать красивые сырники, готовить блины, драники, яйца пашот и бенедикт
Школа поваров – это: ✅ 2 месяца обучения, обязательные экзамены по окончанию курса и свидетельство установленного образца
для тех, кто, как мы любит готовить и хочет усовершенствовать свои навыки, а также возможность трудоустройства в должности повара и дальнейшая карьера в @coffeemania.ru
А вскоре в школе планируется проведение разовых кулинарных мастер-классов и открытие кондитерского направления, кто тут присоединится к Крис Все вопросы вы можете уточнить по телефону: 8 926 182 28 21
#школаповаров #coffeemaniateam
Друзья, привет!
Чтобы в “Хорошо” все было совсем хорошо, необходим сотрудник для сбора заказов с собой (тех самых, что приходят от сервисов Delivery Club и Яндекс.Еда).
Мы пока думаем, как назвать эту вакансию, но склоняемся к варианту «Комплектовщик-Кассир».
⠀
По графику:
10:00-19:00
5/2, пн-вт — выходные
⠀
По деньгам:
130₽/час первый месяц работы, далее 160₽/час.
⠀
От нас:
Обучение
Бесплатное питание
Корпоративная скидка
Чудесный коллектив
Стабильный заработок + небольшие чаевые в виде бонуса
От вас:
Внимательность
Ответственность
Гражданство РФ
⠀
Поделитесь, пожалуйста, информацией с друзьями.
Ждём надежного человека в нашу дружную #coffeemaniateam!
p.s. Алеся и пельмешки для привлечения внимания ❤️
#работасовкусом