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Vocês já conhecem a casa nova do Hoje Tem Curry, o braço gastronômico do The Maze?
Estamos ali pertinho, em Laranjeiras, na Rua das Laranjeiras, 125. É logo depois do Mercado São José.
Você já reparou nessa casa linda de Laranjeiras? Então, é essa a nova casa do Hoje Tem Curry! Estamos abertos de Terça e Domingo! Hoje, a partir de 12:00! Vem gente! ******* Do you already know the new house of Today Tem Curry, the gastronomic arm of The Maze?
We are right there, in Laranjeiras, at Rua das Laranjeiras, 125. It is just after Mercado São José.
Have you noticed this beautiful house in Laranjeiras? So, this is the new house of Hoje Tem Curry! We are open on Tuesdays to Sundays! Today, starting at 12:00! Come visit us!
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Receita de Chapati
Chapati é um popular pão achatado indiano feito com farinha de trigo. Receita de chapati fácil que qualquer um pode fazer em casa que produz chapati macio. Prep Time 15 minutos
Cook Time 10 minutos
Tempo total 1 hora 25 minutos
Porções 12 chapatis
Calorias 68 kcal
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo integral ou “Atta” de trigo e tambor
1 colher de chá de sal
1 xícara de água
2 colheres de sopa de farinha de trigo, para laminação e polvilhamento
Instruções
Peneire a farinha, adicione sal e misture bem. Coloque a farinha em uma tigela grande e adicione 3/4 xícara da água. Mexa delicadamente com os dedos em movimentos circulares até que a farinha comece a se juntar. Adicione 1-2 colheres de sopa de farinha se a massa ficar pegajosa demais. Adicione mais água se parecer muito seco e firme.
Amasse a farinha até ficar macia e flexível e não grudar nos dedos. Você pode colocar um pouco de óleo em sua mão enquanto amassa a massa para ajudar a amassar. Cubra a massa com filme plástico e deixe a massa descansar por pelo menos 1 hora, à temperatura ambiente. Você pode guardar a massa na geladeira. Apenas descongele à temperatura ambiente antes de usá-lo.
Quando estiver pronto para fazer chapatis, aqueça a chapa em fogo médio-alto. Divida a massa em 10-12 bolas de massa de tamanho igual. Trabalhando em uma bola de massa de cada vez. Enrole uma bola de massa na farinha e alise-a com as mãos. Transfira a bola de nivelamento para uma superfície plana e limpa, enrole-a com um rolo em um disco de 6-7 polegadas. Se a massa grudar na superfície, polvilhe a superfície com mais farinha.
Coloque o chapati na chapa quente e cozinhe por 30 segundos ou até que pequenos pontos dourados apareçam na superfície, vire e cozinhe o outro lado. Virar de novo e logo o chapati vai começar a inchar. Use uma toalha de cozinha dobrada e pressione suavemente o chapati inchado para empurrar o ar para a parte plana do chapati. O pão inteiro deve inchar em uma bola redonda.
Transfira os chapatis cozidos para uma travessa. Você pode regá-lo com um pouco de manteiga ou ghee. Sirva imediatamente.
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⚠️ Atenção: O Instagram só está mostrando as postagens para quem INTERAGIR, se você quer continuar recebendo delícias como essa TODOS OS DIAS, curta e comente ♀EU QUERO❤
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Grão de bico à indiana, simplesmente maravilhoso!
Ingredientes:
2 colheres de azeite
1 xícara de cebola picada
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
1/2 xícara de pimentão verde picado
2 dentes de alho amassados
1/2 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de sopa de curry
250 g de tomates sem pele
250 g de grão-de-bico cozido
folhas de espinafre
1 xícara de couve-flor
sal a gosto
uma pitada de pimenta
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MODO DE PREPARO
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Refogue a cebola, o alho e o gengibre no azeite . Junte o curry e refogue um pouco. Junte os tomates e deixe cozinhar até quase ficarem desmanchados. Junte os pimentões e tempere com sal e pimenta. Acrescente o grão-de-bico cozido e a couve-flor por cima. Cubra e deixe cozinhar no vapor até que a couve-flor fique macia. Acrescente o espinafre e sirva.
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Um desses lugares boca a boca que você tem que ir e experimentar!
@andres_basurto
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Espaço que há 7 anos comanda concorridas sessões de jazz com vista incomparável para a Baía de Guanabara e Pão de Açúcar– o terraço já foi usado como locação para um clipe do rapper americano Snoop Dogg.
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The Maze possui um centro cultural multifacetado com eventos de Jazz ao vivo, além do Bed and Breakfast.
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Chegar não é muito fácil, mas vale muito a visita. Vá de carro ou van e caminhe por cerca de 10 min. Situado em cima do morro, na comunidade Tavares Bastos, na encosta do Catete.
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Para quem gosta de uma boa música, toda primeira sexta feira do mês tem jazz ao vivo de qualidade.
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E todos os domingos (inclusive hoje!) tem comida indiana, às 12h, o Curry Do Maze.
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☞Rua Tavares Bastos, 66 - 414 - casa - Catete ⚠jazzrio.com
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________________ #aboutRio ______________
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One of those places which you just have to go and try it!
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Space for 7 years runs popular jazz sessions with incomparable view to Guanabara Bay and Sugar Loaf – the terrace had been used as a location for a music video by rapper Snoop Dogg.
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The Maze has a multifaceted cultural centre with live Jazz events, beyond the Bed and Breakfast.
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Get here is not that easy, but worth a lot! Go by car or van and walk for about 10 min. Situated on the Hill, Tavares Bastos, on the slope of Catete.
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For those who like good music, every first Friday of the month there's live jazz.
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And every Sunday (even today!) Has Indian food at 12h, the Curry Do Maze.
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⚠http://www.jazzrio.com
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#TheMazeRio #AmazingTheMaze #InstaRio #VisitRio #TavaresBastos #SouFavela #FavelaResiste #CurryDoMaze #IndianFood #ComidaIndiana #HojeTemCurry
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#Panipuri é um lanche de rua comum no subcontinente indiano. Consiste em uma pirata redonda e vazia, nítida e enrolada com uma mistura de água aromatizada (comumente conhecida como imil pani), tamarindchutney, pimentão, massala, chamato, cebola ou grão de bico.
#índia #estiloindiano #comidaindiana #brasilindia #indiabrasil #culturaindiana
Sábado de mãe e filhas no @mercado_sal um espaço gastronômico bem bacana aqui de Curitiba.
Cardápio escolhido foi comida indiana.
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Comida bem condimentada, quem gosta de pimenta ?
Eu amooooooo.
Lá vc tbm encontra versão sem pimenta!
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Mostrei detalhes nos Stories ... .
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#casanovaorganizada #comidaindiana #mercadosal #comida #curitiba #cwb #maeefilhas #sabado #delicia #indiana #dicas #comidacondimentada
MANTRA Hoje tem promo #segundasemcarne!
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Eu adoro o @mantragastronomiaearte
no almoço tem uma sequencia indiana e #vegana deliciosa.
Todo dia é diferente.
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O almoço é sempre composto por entrada, principal, sobremesa e chá. Quem quiser pode optar apenas pelo principal, mas eu adoro ir lá pra ter a experiência completa.
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Nesse dia teve: dhal de ervilha (é uma sopinha) com pão de cominho delicioso / Principal: salada verde + agrião roxo + repolho + cogumelos + molho de sementes, chutney de abacaxi, arroz cateto com gengibre, sabji de vegetais ao sugo com manjericão, cachori com maionese de alho poró (amei muito!). Pra quem não sabe Cachori (kachori) é um pãozinho indiano recheado, este foi com grão de bico. / Sobremesa: mousse de limão e granola – uma delícia.
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Eu paguei R$ 29,00. Cada dia o menu muda então tem que ficar de olho no instagram deles e no facebook. NA SEGUNDA tem desconto, fica por R$ 25,00 se não me engano.
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Dia 12/06 vai ter um jantar especial para o dia dos namorados mediante reserva (se quiser saber mais opções em POA confere a agenda #lacfree de Junho).
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Gostam? Já foram? Me contem