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Chocolat Viennois maison à la #multidelices de chez @seb_france cette fois je vous invite pour le dessert
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* Recette pour 6 viennois au chocolat *
1/2 litre de lait entier ou demi écrémé
50 g de chocolat noir
1 a 2 cac de cacao en poudre non sucré style van houten (pour la couleur)
10g de maïzena
100 ml de crème liquide
3 jaunes d’oeufs
50 gr de sucre
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Faites fondre le chocolat avec la crème liquide,
À l’aide d’un batteur électrique ou d’un mixeur plongeant, fouetter le lait les œufs, le sucre le cacao et la maïzena.
Ajoutez le mélange crème chocolat fondue et fouettez à nouveau.
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Versez dans les pots de la multidelice et lancez le programme 4 dessert lacté pendant 40 mn
Remuer a mis cuisson
Attendez que la préparation refroidisse en remuant de temps en temps et mettez au frais 2h
Avant de servir remuer à nouveau pour avoir la texture du viennois et ajoutez la chantilly
Décoré selon vos envies
Régalez vous ! *
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Douceurs de saison ... •
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Petit plat à base de riz fortement sympathique et surtout très délicieuse et idéal pour les chaudes journées de juin.
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❤️Gateau au fromage blanc, vous aimez ? Celui ci est sans pâte, moelleux, riche en protéine et calcium
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Pour 8 à 10 parts : 5 œufs 100 ml de lait 125 g de farine 500 g de fromage blanc 175 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé Un citron Une pincée de sel
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Préchauffer le four à 165 degrés
Prendre 5 œufs, séparer les blancs des jaunes.
Aux jaunes, ajoutez 175 g de sucre en poudre et deux sachets de sucre vanillé
Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez ensuite 100 ml de lait soit environ un verre de lait
Progressivement, ajoutez et mélangez 125 g de farine
Lorsque la pâte est bien mélangée, ajoutez 500 g de fromage blanc et le jus d’un citron
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel
Rajoutez les très délicatement à la préparation avec une spatule, faire des mouvements de bas en haut, ne surtout pas mélanger pour ne pas casser les blancs
Prenez le plus grand moule que vous ayez (la pâte va beaucoup gonfler), chemisez le de papier sulfurisé et incorporer la pâte
Lissez le dessus à la spatule et enfournez le gâteau au four à 165 degrés pendant 40 minutes
Vérifier là juste cuisson avec la technique du couteau (couteau sec) et rajouter 5 min de cuisson si nécessaire Le servir sur une grande assiette en le retournant
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Le conserver au frigidaire, il se consomme frais saupoudré de sucre glace
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Bon appétit !
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Si vous le faites et que vous postez une photo, n’oubliez pas de me taguer pour que je puisse la voir !
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@dietbond ❤️
Diététicienne Nutritionniste
❤️ Lentilles toute simples, vous aimez ?
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Pour 4 personnes :
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250 g de lentilles
1 Carotte
1 Oignon
1 Filet d’huile d’olive
1 Feuille de laurier
Persil
Sel et poivre
Facultatif si vous aimez l’épicé : un peu d’harissa pour relever le plat
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Préparation
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Pelez et émincez l’oignon. Épluchez la carotte, rincez-la et coupez-la en rondelles
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Versez l’huile dans la casserole et faites dorer les oignons.
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Ajoutez les rondelles de carotte, les lentilles et le laurier.
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Couvrez largement d’eau froide puis fermez la casserole et laisser cuire sous pression pendant 10 minutes si cocotte minutes ou 20 à 25 bonnes minutes si cuisson normale
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Salez, poivrez, ajoutez le persil (et harissa) et servez ♀️
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Bon appétit !
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@dietbond ❤️
Diététicienne Nutritionniste