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RECETA DE POLVOROSAS para las niñas golosas.
Ingredientes
1taza de manteca vegetal
2 1/2 taza de harina de trigo todo uso
1 1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de sal
Azúcar pulverizada para adornar
Es una preparación rápida y sin huevo. No pueden ponerse a pajarer ni amasar y amasar, hasta que se derrita la manteca y se dañe la preparación. Precalentamos el horno a 170°.
En un envase colocamos harina, manteca, azúcar, canela y sal. Mezclamos primero con una cuchara de palo y cuando esté homogénea, usamos la punta de los dedos, con cariño. No amasen con la mano completa porque el calor y la pasión cambiaran la consistencia de su masa. Use la punta de los dedos sin preguntar mucho ni perder tiempo.
Puede hacer Arepitas de unos 4 centímetros de diámetro por 1 de altura aproximadamente o estirar (aplanar) suavemente con los dedos y usar un cortador de galletas con profundidad. No son galletas planitas, son voluptuosas y curvas. Respete la esencia sensual y golosa de su polvorosa. Hornean en la rejilla del medio, aproximadamente 25 minutos o hasta el instante en que al levantarlas con una espátula observen que comienzan a broncearse. Retiran del horno y las obligan a secarse sobre papel absorbente. Enfrían unos minutos y espolvorean con azúcar glass. Sino consiguen azúcar pulverizada no entran en pánico, la meten en la licuadora y la "destruyen" en varios golpes de motor. Prenden y apagan. Es una receta muy fácil y a los niñitos les encanta.
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PANELLETS. Con almendra molida, azúcar y clara de huevo conseguimos unos dulces deliciosos para el Día de Todos los Santos. La receta, como siempre en mi blog y en el enlace de mi Bío.
https://www.juliaysusrecetas.com/2014/11/panellets.html?m=1
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Bella es mi tierra sí,
como ninguna
Una esmeralda sobre la mar....
El mar Caribe meció mi cuna y desde entonces la aprendí a amar.
♪ ¡Bella es mi Tierra! ¡Patria querida!
¡Bellos sus Montes! ¡Su cielo azul!
y sus palmeras, siempre señalan,
¡siempre señalan, siempre señalan al cielo azul! ♫
Gracias por la bella foto por @kennethpilotpr
Ya que es Semana Santa y estos bollos de pascua suecos son típicos de estas fechas.
Me he dicho...no los he probado nunca tengo que ponerle remedio.
Y me he lanzado a ello, los he hecho fiel a los que se comen en los países nórdicos, rellenitos de un mazapán muy suave y decorados con nata montada.
No sé qué tal estarán, los pruebo y os digo
Y de mientras decidme...cuál es vuestro dulce preferido de estas fiestas?
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“¿Cómo tú vas a aprender de cultura, si no ves las cosas, cómo las hacen?”
Gracias, Don Laboy por hablarnos de cómo construye los güiros y sobre los ricos dulces típicos que hace. .
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