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Siempre tengo en el freezer bombones de chocolate sin lácteos ni azúcar para calmar mis antojos . Hacerlos es sumamente sencillo, son nutritivos y una fiesta de sabores.
La receta es de @the_food_alchimist, cuenta altamente recomendable. Deslizá las imágenes para ver el paso a paso de cómo preparar los bombones de chocolate usando únicamente 4 ingredientes (rinde 14 unidades): .
1 taza de té de aceite de coco derretido (apróx. 230 ml). Para derretirlo, sumerjo el frasco en agua caliente unos minutos;
1 taza de té de cacao amargo en polvo (apróx. 200 gr);
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1 tapita de extracto de vainilla;
1/2 taza de té de miel (apróx. 100 gr).
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#mihistoria #hepatitisautoinmune #enfermedadesautoinmunes #sinlacteos #sinazucarrefinada #sinultraprocesados #sinTACC #salud #sanar #sanacion #bombonesdechocolate #sinconservantes
PROPIEDADES DE LA #ARTEMISA⠀
(Artemisia annua)⠀
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Conseguí tu planta en enjoygreen.mitiendanube.com, la tienda de @enjoygreenok
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La #Artemisa es una gran aliada para regular el sistema inmunológico, por lo que se puede usar tanto para levantar las defensas como en casos de enfermedades #autoinmunes.⠀
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También resultó efectiva en casos de #malaria, #psoriasis, #leucemia y #cáncer de pulmón.⠀
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Para todas las personas que han llegado a mis redes sociales y se preguntan quién es Colombiana en Oklahoma o la persona detrás de las publicaciones? Mi nombre es Vilma nací en Bogotá, Colombia y hace quince años vivo en Tulsa Oklahoma, tengo 48 años, madre de una hija maravillosa, soy profesora, amante de los animales especialmente Los Gatos, viajar, la comida (me encanta cocinar y crear aunque no sea experta tengo pasión por la cocina), la fotografía especialmente de flores y naturaleza. En el 2016 cambié mi estilo de vida y alimentación, comencé con una dieta crudivegana, ahora soy vegana y tengo una dieta libre de gluten, soya, azúcar, sal y aceites refinados por lo que es muy difícil encontrar comida en los menús de los restaurantes con estas especificaciones así que yo misma la preparo. Hace cuatro años fui diagnosticada con una enfermedad autoimmune: Tiroides de Hashimoto que cambió mi vida. Algunos dirían para mal pero en mi caso no fue así porque me hizo ver el destino o talento que Dios puso en mi y es ayudar a los demás con mi testimonio de cómo revertir los síntomas de esta enfermedad. Creé mi canal de YouTube: Colombiana en Oklahoma donde muestro algunos de mis viajes, recetas veganas y sin gluten y consejos sobre cómo sobrellevar una Tiroiditis Crónica. Muchas gracias a todos por los mensajes, por el apoyo en mis redes sociales y porque gracias a este medio he conocido personas maravillosas. Un feliz y bendecido miércoles para todos y no olviden visitar mi canal de YouTube. El link esta en la bio. ♥️♥️♥️♥️⬆️⬆️⬆️
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MUCHAS GRACIAS A @pablomotos por sumarse al #RETODELAMARIPOSA #Retomariposa.
También damos las gracias a la Federación Española de Lupus @FELUPUS por iniciar este #RETODELAMARIPOSA y movilizar todas las Redes Sociales
#lupusmadrid #soyinmune #lupus #les #enfermedadesautoinmunes #autoinmunes #reumatologia #AMELyA #EnfermedadesReumaticas
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As I have shared before, I am a #lupuswarrior After many years of struggling with the diagnosis and treatment, I was able to have my life back by turning to #foodasmedicine Check out my latest article on #aarpenespañol (link in bio) where I share a bit of my journey and what I eat to stay healthy and enjoy life to the fullest!#.
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Como les he compartido anteriormente, fui diagnosticada con #lupus hace años. Fue muy difícil enfrentarme a la enfermedad y a su tratamiento, pero tras mi propia búsqueda comencé a utilizar la #comidacomomedicina y mi calidad de vida cambió completamente. Puedes leer más sobre mi historia y que alimentos limito para poder vivir una vida plena. Enlace en bio... .
#salud #saludynutricion #healthyliving #autoimmunedisease #enfermedadesautoinmunes #healthandwellness
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Cuando un alimento te provoca intolerancia, tu cuerpo te avisa.
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♀️Desde problemas respiratorios, dolores de cabeza, reflujo, problemas gástricos, mal absorción de nutrientes, gripes, resfríos, acné, malestar, cansancio, caída del pelo, etc etc.
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Te propongo que pruebes dejar GLUTEN, AZÚCAR REFINADA y LÁCTEOS por 3 semanas y evalúes cómo te sentís. En muchos casos podes revertir estas condiciones.
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En #tfadesafio te explico cómo hacerlo, en todos mis posts e historias destacadas tenes recetas y tips para llevarlo a cabo. En #tfamihistoria por qué te recomiendo esto y en #tfatestimonios , las experiencias de personas que lo probaron.
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En #tfagluten alimentos que lo contienen, en #tfacalcio cómo reemplazar este mineral sin consumir lacteos y en #tfaazucar cómo la encontras en la industria y cuáles son los endulzantes más sanos.
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Y si Tenes dudas, escribime, que contesto todo (solo tenemos un poco de paciencia ).
Ya no Tenes excusas!! Anímate a probarlo que REALMENTE VALE LA PENA.
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#tfadesafio #enfermedadesautoinmunes #enfermedadautoinmune #sanar #autoinmune #autoinmunediet #tfatestimonios #dietaautoinmune
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Mirá este ARROLLADO DE PAPA.
Un plato que parece súper elaborado Pero no sabes lo fácil que es. .Y además riquísimoooo.
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NECESITAS:
1 papa y 1/2 mediana.
Ghee (para pincelar la budinera).
1/4 cucharada de té de sal rosa.
1/2cucharada de té de comino.
2 tazas grandes de espinaca (la vas cortando con la mano mientras la ubicas).
PARA EL RELLENO LÍQUIDO:
1/2 taza de leche de almendras (o la leche vegetal que elijas).
4 huevos
1,5 cucharadas de té de eneldo picado (opcional).
1/4 cucharada de té de nuez moscada
1/4 cucharada de té de sal rosa
1/4 taza de tomate cortado en cuadrados o picado
1/4 taza de morron amarillo picado.
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Precalenta el horno en temperatura media alta
Pincela muy bien una budinera para horno con ghee. (Aunque sea de silicona pincelala igual para que se pegue la papa).
laminá una papa bien finita con mandolina y el resto córtalas en rodajas finas.(Si son orgánicas déjales la piel).
Ubicá las laminas de papa cortadas c/mandolina en la base y bordes de la budinera como para formar una base. (como si fuera la masa de una tarta). Llena todos los espacios que veas vacíos. No importa que se superpongan.
espolvoreá con sal y comino.
En otro bowl mezcla todos los ingredientes del relleno líquido.
Rellena la budinera que tiene las láminas de papa con una capa de espinacas, verte un poco del relleno líquido y luego agrégale una capa de rodajas de papa. Repetilo 3 veces.
Una vez puesta la última capa de papas, presiona un poco con los dedos para que no quede aire en el medio y lleva al horno por aprox 30 minutos.
Para desmoldar, deslizá un cuchillo por los bordes una vez tibio y colocando una fuente chata abajo, da vuelta la budinera que tiene el mil hojas (como cuando desmoldas una torta.)si le pusiste bien el ghee, se desmolda facilísimo.
Fíjate en la segunda foto cómo te quedaría.
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acordate de usar grasas que no se vuelvan tóxicas para tu cuerpo a la hora de cocinarlas. El ghee es una de ellas. Podes comprarlo en dietéticas o hacértelo (propiedades y receta en #tfaghee ).
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#enfermedadesautoinmunes #nutricion #salud #saludable #autoinmune #tfarecetas
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CUADRADOS DE ZANAHORIA
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LLEVAN:
1 taza zanahorias ralladas (del bolsón orgánico de @artesanosorganicos ).
1/2 taza manzana rallada o tipo puré.
1/2 taza harina arroz
1/4 taza de miel o maple syrup (jarabe de arce)
1/2 taza coco rallado
1/2 taza nueces picadas
1/4 taza de chips de chocolate (#tfachocolate)
1 tapita de extracto de vainilla
2 cucharadas soperas de ghee o aceite de coco neutro.
precalenta el Horno a 180 grados (horno medio).
mezclar la harina de arroz, coco rallado y nueces picadas por un lado.
por otro lado mezclar la manzana rallada, zanahoria rallada miel o maple syrup, extracto de vainilla y el ghee o aceite de coco.
unir las mezclas y agregarle los chips de chocolate, mezclar y poner en un molde de silicona o preciamente pincleado con ghee o aceite de coco neutro.
llevar a horno medio por 25/30 minutos o hasta que veas la superficie dorada.
cortar en cuadrados o rectángulos.
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Cómo DISFRUTO de comer sin aditivos, conservantes, colorantes. Siento que realmente le hago bien a mi cuerpo. Son Tantos los alimentos llenos de números y nombres extraños entre sus ingredientes que es un lujo comer así. ALIMENTO REAL, NUTRIENTES DE VERDAD.
Te cuento más de estos cuadrados?
las grasas que llevan son resistentes al calor por lo que no te intoxican.
la manzana también los endulza por lo que necesitamos ponerle menos miel o maple syrup.
los chips de chocolate que lleva son PURO ALIMENTO. (Podes ver sus propiedades en #tfachocolate ).
el coco y las nueces están llenas de antioxidantes y beneficios para el buen funcionamiento de tus organos y .
las zanahorias fortalecen tus uñas y pelo, combaten la fatiga, protegen tu vista, y el envejecimiento celular (son grandes antioxidantes).
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