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10Q Hans Ovando
Coaching people and teams is one of my biggest passions...❤ After the long journey we share there is nothing better than seeing the hard work and training make the best results on the final day and Winning the trophy
But the reward can be more than just a trophy... you make life long friends and memories that wont be forgotten. ❤ #winner #copamaya #roadtolyon #cmpatisserie
Reposted from @hans_ovando - The only secret to be champion in any competiton is to train, train hard and with the best coach you can have @martinchiffers , and with the best assistant @elena_adell and with the best support @cocoablackpeebles from @ruthhinks good memories preparing #copamaya 8 showpieces 6 full trys and more than 200 kg in chocolate, but only 1 tittle, The winner with team.
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CURSO FORMACIÓN PROFESIONAL DE PASTELERO/A
Promoción de inicio sin coste de matricula
Curso práctico
130 sesiones - 520 horas
Empieza el 2 de septiembre2019 acaba el 29 de julio de 2020 + 170 horas prácticas en el obrador de L’Atelier
Horario: lunes, martes y miércoles de 9:30h a 13:30h
Curso que tiene como objetivo formar a pasteleros(as) profesionales. Clases prácticas y clases teóricas muy especializadas. En este curso se incluyen también prácticas en nuestro obrador. Si quieres dedicarte profesionalmente a la pastelería, este es tu curso.
www.latelierbarcelona.com
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Flores de chocolate blanco, ideales para decorar cualquier elaboración
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Martes a sábado
9am a 1 pm y 4pm a 8pm
Domingo 9am a 130 pm
Si quieres aprender a hacer estas maravillas
LOS INDIVIDUALES DE L’ATELIER
CURSO INTENSIVO PRÁCTICO
4 sesiones - 20 horas
Inicio: 8 de julio de 2019
Finaliza: 11 de julio de 2019
Horario: Lunes, Martes, Miércoles y Jueves de 9h a 14h
Cuatro días intensivos para realizar los individuales de L’Atelier, técnica y sabor serán nuestros principales objetivos.
Programa
Bean to bar
The Lemon
Sacher pasión
La fresa y la almendra
La Tatin de L’Atelier
Ópera L’Atelier
Cheesecake praliné
El albaricoque y la avellana
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Éclair variados de Pâte a choux @escuela_torreblanca
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Ha llegado la pascua a la EPGB! La propuesta de nuestros profesores para este 2019
@sarayruizrodriguez @marianagh19 @sandraotdu @baltasarmassot @albertobarrero_pastry
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FORMACIÓN CONTINUA en @otteducacionsuperior hermosa semana de mucha formación para profesionales de todo el país y vecinos! Gracias a cada uno de los que formaron parte! Hermosa gente!!! Gracias @callebaut_ar @callebautchocolate @bairescocina_professional @silikomartprofessional @bauletto.cajas por elegir mi trabajo y el de todo un gran equipo. #capacitación #pastry #pastrychef #pastryart #escueladepasteleria #lucianogarciapastelero
Tarta de marcaron @escuela_torreblanca el marcaron es un tipo de galleta tradicional francesa hecho de almendra sin piel, clara de huevo, azúcar y mantequilla. Están hechos de dos galletas ligeras y una crema entre ambas @jacobtorreblanca @escuela_torreblanca @relaisdesserts_officiel @paco_torreblanca_oficial @miguel_delsoto_bastian #pastry #chocolate #love #pastrychef #jacobtorreblanca #escuelatorreblanca #pastryschool #escueladepasteleria #cakeoftheday #cake #nonstop #sugarart #relaisdesserts #dedicacion #disciplina #clasicos #forever #minimalismo #arteefimero #learn #panettone