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TARTA DE CREPES CON MERMELADA DE MANDARINAS Y CREMA DE MASCARPONE . Si este lunes gris piensa que va a poder conmigo, la lleva clara.Tengo para combatirle capas y capas de sabor, mezcladas con cantidades indecentes de dulzura y topping de purpurina . Hoy le voy a dar el si quiero a esta preciosura. Quien se quiera revelar conmigo que levante la mano, y ya mañana será otro día ‍♀️ Otro día en el que por cierto os traeré una noticia que llevaba mucho tiempo preparando, y que me muero de impaciencia por contar Pero eso será mañana... ¿Quien se apunta hoy a un trozo de alegría

✨1ª EDICIÓN WORKSHOP DE FOTOGRAFÍA Y ESTILISMO EN BARCELONA ✨ . ¡Por fiiiin, después de algunos meses de organización, os puedo contar que ya está todo preparado para la primera edición del workshop presencial de fotografía y estilismo gastronómico en BARCELONA! . Será el próximo 25 de mayo en @espacioimasd un precioso loft industrial que será el escenario perfecto de todas nuestras fotos✨ . Vamos a pasar un día entero aprendiendo a crear maravillosas fotografías y espectaculares estilismos gastronómicos, y por supuesto a darle el acabado final a través de la edición ‍ . Si vais a mis destacados podéis ver ediciones anteriores en Madrid y más info acerca del workshop ❤️ . Si quieres que una de las plazas (LIMITADAS) sea tuya, escríbeme y te informo de todos los detalles. Estoy deseando contar contigo ¡Nos vemos muy pronto! ☺️

Puestos a empezar bien la semana, nada como un lugar donde el #chocolate es cosa seria! Ya sean sus #palmeras, el verdadero #croissant o el #panauchocolat la boca estalla en sabores auténticos. @lamiguina es ese #obrador de #Madrid al que hay que seguir, visitar y probar ___ : @sony #A7RIII : #FE50mm f1.4 Sony/ZEISS : #Profoto #B10 #B1X : @captureonepro Pro 12 ____ #food #foodie #foodart #deserts #fotogastronomica #picoftheday #fotografiaculinaria #foodandwine  #sweet #chocolat #fullframe #mirrorless #Alpha_Pro #Be_Alpha #SonyAmbassador @profotospainofficial @innovafoto @sonyalpha #imagingambassadors Estilismo: @monicasanzphoto

-PREVENTA- NUEVA EDICIÓN WORKSHOP PRESENCIAL FOTOGRAFÍA Y ESTILISMO GASTRONÓMICO . Como anuncié hace unos días, ya hay nueva fecha fijada, será el próximo 13 de abril en Madrid . El 13 de abril volveremos a disfrutar en @laparramadrid de un día lleno de inspiración, y fotos bonitas❤️ . Si llevas tiempo queriendo aprender a hacer fotos impactantes, dominar las fases del proceso creativo y conseguir que tus fotos cuenten historias, escríbeme y te lo cuento todo . En Stories encontrarás un destacado llamado WORKSHOP donde encontrarás algunos detalles . Hoy es el lanzamiento en PREVENTA y hasta el próximo viernes 22 os podéis beneficiar de un 10% de descuento. Las plazas son limitadas y vuelan, así que si no te lo quieres perder ¡Corre! ‍♂️‍♀️ . Esta foto la hicimos en el penúltimo workshop y hoy he vuelto a desayunar leche con galletas. Me han sobrado unas cuantas ¿Quien quiere? ¡Yo invito!‍♀️

A veces me pregunto porque hacer pan me produce mas satisfacción que cocinar otras recetas. Quizás por la magia que causa la química de la mezcla de alimentos en contacto con un fermento. Y el resultado final se puede palpar, oler, comer.... Hay otras cosas que son mas simples y no por ello son menos satisfactorias.. aparece de nuevo la magia por hacer queso a partir de un yogur... #labneh In the making..... mañana el resultado. ==== Sometimes I wonder why making bread gives me more satisfaction than cooking other recipes. Perhaps because of the magic that causes the chemistry of the food mixture in contact with a ferment. And the final result can be felt, smelled, eaten .... There are other things that are simpler and are not less satisfying ... the magic comes back for making cheese from a yogurt ... #labneh In the making ..... tomorrow the result. . . . #foodphotography #foodstyling #fotografiaculinaria #labnehcheese #yoghurt #foodstylist #darkfoodchallenge #foodphotographyandstyling #darkfoodphotography #stilllifefoodphotography #foodfluffer #lifeandthyme #cookmagazine #makinglabneh #darktablemood #thesupperclubmag

Después de unos días de locura y de no parar ni un segundo, por fin he encontrado un momento para enseñaros esta foto, una de las que hice en el workshop del sábado . De nuevo tuve la suerte de disfrutar con otro grupo maravilloso, del que salieron unos bodegones preciosos. Si deslizáis podréis ver el trabajo tan bonito que hicieron este grupo de artistas. Además si pincháis en la foto principal podréis acceder a sus perfiles . Por cierto, para los que me habéis preguntado, esta semana anunciaré la fecha del próximo workshop, estad atentos porque saldrá en preventa con un 10% de descuento . ¡Que paséis un día estupendo preciosuras!☀️

Berenjenas con cacahuetes y salsa de soja. Estas son las berenjenas de la imágen de ayer que iba a preparar al horno. Pero justo ví en televisión a J. Oliver cocinando unas, así que he cambiado de idea. He versionado las suyas con mis ingredientes porque no tenía los suyos. Las he preparado y han quedado muy muy buenas, son una guarnición original y a la que se le pueden hacer muchas variaciones tanto de ingredientes como de salsa, dejando la berenjena de base claro está. He dejado la receta en mis stories, destacadas . . . . #berenjenas #guarnición #cacahuetes #salseo #comidacasera #fotografiaculinaria

Bizcocho de limón con lemon curd y fresas Bueno, tenía muchas ganas de probar la crema de limón que parece que por aquí vuelve locos a muchos Pero no se yo si me veo repitiéndola, porque he descubierto que o no me gusta mucho el limón, o a la gente le encantan los sabores ácidos o tengo en casa los limones más ácidos y fuertes del mundo Porque la crema en casa nos ha parecido muy fuerte Mezclada con las fresas o para una cantidad pequeña vale, tiene su punto y hasta engancha, pero no nos mata "no sé si te odio, no sé si me encantas " ¿Vosotros la habéis hecho? ¿Qué opináis? Para hacer el bizcocho he utilizado una receta de @cocinandocontj, que es una cuenta que me encanta, y para la crema de limón la receta de lemon curd exprés (al microondas) de @montes_manzanaycanela. Os dejo el enlace a la publicación del bizcocho en el link de mi biografía y la receta de la crema de limón la podéis encontrar poniendo el nombre de la receta y de la cuenta fácilmente en Google. Es cuestión de gustos y se hace de manera súper fácil y con ingredientes sencillos, así que os animo a probarla . . El enlace para el bizcocho es https://www.instagram.com/p/Bj7HNa4Hm6s/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1x1euyeus3jk8 . . #bizcocholimon #bizcochodelimon #lemoncurd #bizcochocasero #postrecasero #cocinacasera #delicious #instafood #foodstagram #foodie #foodiesofinstagram #foodpics #foodphotography #fotogastronomica #fotografiaculinaria #foodstyling #saboresdeinstagram #cookmagazine

✨✨“Todos tenemos una luz especial, haz que tu gin time brille”✨✨ . Con este lema @bulldoggin_es nos invita a su #FullShineParty y nos anima a sacar nuestra luz interior . Así que si no quieres dejar pasar la oportunidad de asistir a esta fiesta y brillar con luz propia, toma nota . Viernes 26 de abril, en Madrid, a partir de las 20:00 . ¡Solo tienes que entrar en la web de @bulldoggin_es y conseguir tu invitación, hoy es el último día! . ¡¡IT’S TIME TO SHINE!!✨¿Me encantaría conocerte, nos vemos el viernes?✨