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¡Hoy es viernes de #Golfeados! . En #Masakadabra le ponemos un poco de azúcar a tus tardes y te invitamos a recordar el delicioso sabor de un platillo que es tan venezolano como nuestro tricolor, el Golfeado. . ¿Cuantos te comerías ? . Te esperamos en en C.C Galerías Ávila, nivel feria.‍♂ . #Masakadabra #GolfeadosVenezolanos #EndulzaTusTardes#BerlinesasDeChocolate #Chocolate #Postres #Merienda #DondeIrEnCaracas #Merienda

Gloriosos Golfeados Venezolanos. Para hacerlos: Mezcla en un tazón 3 cucharadas de levadura instantánea (es mucho, yo se) y media taza de azúcar. Agrega 1 taza de leche tibia, mezcla y deja reposar 2 minutos. Agrega 50gr de mantequilla derretida (que no este caliente) y poco a poco vas incorporando y mezclando 4 tazas de harina todo uso. Se va a ir armando la masa, al principio parecerá un desastre, insista. Agrega, uno por uno, dos huevos y dos cucharaditas de semillas de anis. Amasa hasta lograr una masa suave y que no sea pegajosa (si queda pegajosa agrega un poquito mas de harina). Con la ayuda de un rodillo, estira la masa sobre una mesada enharinada hasta lograr un “rectángulo” que tenga medio cm de grosor. No tiene que ser un rectángulo perfecto. Unta la masa estirada con 50gr de mantequilla a temperatura ambiente. Cubre la superficie de la masa con taza y media de papelón rallado (si no tienes papelón rallado y la panela esta muy dura, ponla 30seg en el microondas y rállala) y dos taza de queso blanco rallado. A falta de queso venezolano en donde vivo, uso feta, busco uno que tenga buena consistencia, para mi es el que mas se acerca al sabor de un queso blanco venezolano por el punto de sal y acidez que suele tener. Si estas en Massachusetts, busca el Feta Doméstico del Market Basket. Enrollo la masa por el lado mas alargado y corto discos de unos 4cm. Pon los discos sobre una bandeja enmantequillada dejando unos 4cm de distancia entre uno y otro. Se tapan con un paño húmedo y se dejan reposar una hora en un lugar fresco sin corriente de aire (yo los meto en el horno apagado). Duplicarán su tamaño y crecerán un poco mas al hornearse. Luego del reposo, al horno (previamente precalentado a 350F) por 20min o hasta que estén ligeramente dorados. Al salir, se bañan con almíbar de papelón (derritiendo una taza de papelón en 1/2 de taza de agua hasta obtener textura de almíbar) y un poco mas de queso arriba si quieres. Se sirven tibios y se comen lentamente. En las historias dejo el paso a paso #simpleybello #homemade #homadefood #golfeados #golfeadosvenezolanos #desayuno #merienda #snak #comidavenezolana #venezuelanfood #diadelpadre

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RECETA cortesía de @simplebeautifulfood Gloriosos Golfeados Venezolanos.Para hacerlos: Mezcla en un tazón 3 cucharadas de levadura instantánea (es mucho, yo se) y media taza de azúcar. Agrega 1 taza de leche tibia, mezcla y deja reposar 2 minutos. Agrega 50gr de mantequilla derretida (que no este caliente) y poco a poco vas incorporando y mezclando 4 tazas de harina todo uso. Se va a ir armando la masa, al principio parecerá un desastre, insista. Agrega, uno por uno, dos huevos y dos cucharaditas de semillas de anis. Amasa hasta lograr una masa suave y que no sea pegajosa (si queda pegajosa agrega un poquito mas de harina). Con la ayuda de un rodillo, estira la masa sobre una mesada enharinada hasta lograr un “rectángulo” que tenga medio cm de grosor. No tiene que ser un rectángulo perfecto. Unta la masa estirada con 50gr de mantequilla a temperatura ambiente. Cubre la superficie de la masa con taza y media de papelón rallado (si no tienes papelón rallado y la panela esta muy dura, ponla 30seg en el microondas y rállala) y dos taza de queso blanco rallado. A falta de queso venezolano en donde vivo, uso feta, busco uno que tenga buena consistencia, para mi es el que mas se acerca al sabor de un queso blanco venezolano por el punto de sal y acidez que suele tener. Si estas en Massachusetts, busca el Feta Doméstico del Market Basket. Enrollo la masa por el lado mas alargado y corto discos de unos 4cm. Pon los discos sobre una bandeja enmantequillada dejando unos 4cm de distancia entre uno y otro. Se tapan con un paño húmedo y se dejan reposar una hora en un lugar fresco sin corriente de aire (yo los meto en el horno apagado). Duplicarán su tamaño y crecerán un poco mas al hornearse. Luego del reposo, al horno (previamente precalentado a 350F) por 20min o hasta que estén ligeramente dorados. Al salir, se bañan con almíbar de papelón (derritiendo una taza de papelón en 1/2 de taza de agua hasta obtener textura de almíbar) y un poco mas de queso arriba si quieres. Se sirven tibios y se comen lentamente. En las historias dejo el paso a paso #simpleybello #homemade #homadefood #golfeados #golfeadosvenezolanos #desayuno #merienda #snak #comidavenezolana #v

ETIQUETA a esa persona que le encanta el #GOLFEADO... Y prepárate para aprender a hacerlo con nuestra #RECETA detallada! (algunos trucos incluidos) . [ayudamos a conseguir muchos likes y así evaluar si publicar mas recetas] . . . #Golfeados #GolfeadosMQP #PanaderiaMQP #MasQuePie #GolfeadosVenezolanos #PapelonRoll

¡Buenos días! Les dejo por aca la receta de los golfeados ❤️❤️❤️ Mezcla en un tazón 3 cucharadas de levadura instantánea, una cucharadita de sal y media taza de azúcar. Agrega y mezcla 1 taza de leche tibia. Agrega 50gr de mantequilla derretida (que no este caliente, espera que se enfríe antes de agregarla) y poco a poco vas incorporando y mezcla do 4 tazas de harina todo uso. Se va a ir armando la masa. Agrega uno por uno dos huevos y dos cucharaditas de semillas de anis. Amasa hasta lograr una masa suave y que no sea pegajosa (si queda pegajosa agrega un poco mas de harina). Estira la masa sobre una mesada enharinada con la ayuda de un rodillo hasta lograr que tenga medio cm de grosor. Unta la masa estirada con 50gr de mantequilla a temperatura ambiente. Cubre la superficie de la masa con taza y media de papelón rallado y dos taza de queso blanco rallado. A falta de queso venezolano en donde vivo, uso feta, busco uno que tenga buena consistencia, para mi es el que mas se acerca al sabor de un queso blanco venezolano por el punto de sal y acidez que suele tener. Enrollo la masa y corto discos de unos 4cm. Los voy colocando sobre una bandeja enmantequillada dejando unos 4cm de distancia entre uno y otro. Se tapan con un paño húmedo y se dejan reposar una hora en un lugar fresco sin corriente de aire. Duplicaran su tamaño y crecerán un poco mas al hornearse. Luego del reposo al horno precalentado a 350F. Por 20min o hasta que estén ligeramente dorados. Al salir se bañan con almíbar de papelón (derritiendo una taza de papelón en 1/2 de taza de agua hasta obtener textura de almíbar) y un poco mas de queso arriba si quieres. Se sirven tibios y se comen lentamente. Este receta es una versión de la que aparece en el libro de Kristina Wetter, la he preparado varias veces y siempre quedan divino, es perfecta para los que no tenemos balanza ni somos expertos en masas ☺️ #simpleybello #homemade #homadefood #golfeados #golfeadosvenezolanos #desayuno #merienda #snak #comidavenezolana #venezuelanfood #eater #kingarthurflour

Los Cachitos, los Golfiados, y las Arepitas de chicharrón de @golfeadosavilaoficial no tienes idea de lo buenos que están listos para hacer en casa y si no los has probado vente ya a @mandalospain qué aquí lo tenemos . . #mandalospain #antojosvenezolanos #cachitosvenezolanos #golfeadosvenezolanos #arepitasdechicharron #venezolanosenmadrid #venezolanosenespaña #antojosvenezolanosenmadrid

HOLA! AQUÍ comparto esta receta. Cualquier duda no duden en comentar respondo al instante! PARA LA MASA Harina 600 gramos Leche 192 gramos 100 gramos de azúcar 1 huevo de 65 gramos Mantequilla 50 gramos Sal 10 gramos Levadura 24 gramos Anís al gusto RELLENO: Queso rallado Papelon rallado Canela al gusto PARA EL MELAO: Primero colocaremos el papelón en una olla con 1/4 de agua, y lo dejamos a fuego lento revolviendo de vez en cuando hasta que se derrita y se haga melao (parecido a la miel) MASA: Agregamos en un recipiente la leche, dos cucharadas de melao de papelón, el huevo, azúcar, la levadura, y la mantequilla. agregamos la harina y la sal Y Amasamos hasta que quede suave y manejable. Notarán que es algo pegajosa la masa pero luego se va despegando y se vuelve más amigable, En ese momento de agregamos el anis y amasar un poquito mas. Enharinamos la mesa, colocamos la masa y con un rodillo le daremos forma rectangular hasta lograr un espesor de 1 cm. Pintaremos la masa con el melao de papelón. Agregaremos el queso rallado, la panela un poco de canela al gusto y enrollaremos firmemente. Cortamos ahora el rollo en rebanadas de 4 ó 5 cm aproximadamente. Y los colocaremos en una bandeja enmantequillada, y dejamos que reposen por 1 hora y media dentro del horno (sin prenderlo). Pasado este tiempo agregaremos un chorrito de agua entre golfeado y golfeado. Hornearemos 25 minutos a 180ºC, los sacamos, los pintamos con otro poco de papelon y al horno unos minutos más! #venezuela #golfeadosmelosos #recetasgolfeados #golfeados #golfeadosvenezolanos #quesollanero #papelon #canela #cinamonsrolls #golfiadictos #venezolanosenquito #venezolanosenguayaquil #pichincha #quito #venezolanosenchile #venezolanosenargentina #venezolanosenespaña #venezolanosenmiami #venezolanosenbogota #gastronomia

Hoy tenemos muuuchos golfeados para que no te quedes sin ellos, así que acércate al @mercadito_ram y busca estos deliciosos, suaves y melosos golfeados venezolanos, también puedes apartar tu pedido si te comunicas con nosotros . #thelmas_cakes #panesvenezolanos #comidavenezolana #golfeadosmelosos #golfeadosvenezolanos #venezolanosenmexico #venezolanosencdmx #venezolanoseneldf