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I'm greedy. I like to eat a lot. Luckily though I love all food, not just the sugary, fatty stuff. I'm equally happy with a plate of veg (although sometimes only a cake will do ). This beautiful plate of veg is another Ottolenghi recipe. It should serve 6 as a side which is how we had it. We ate almost all of it between 2 of us. No discrimination here, healthy or not, all food will be approached with equal enthusiasm and over indulgence!!! PS the leftovers made an amazing brunch fried up with some mushrooms and tomatoes and topped with an egg . . . #veggies #vegetables #eatmoreveg #eatyourgreens #meatfree #eattherainbow #veggiesstoletheshow #kale #broccoli #healthyeats #tastyveg #5aday #fiveaday #healthyfood #vegetarianfood #Ottolenghisimple #simple #healthyhomecooking #healthyhomecook #foodpic #greens #picofthday #instagood #realfood #eatwell #crispygarlic #delish #tasty #flavour

☆Mediterrane Fischfrikadellen☆ Na ihr Lieben Seid ihr auch schon bald am Wegrollen Es ist mal wieder an der Zeit etwas mehr Fisch zu essen Gerade nach dem ganzen Weihnachtsgeschlemme Der Kabeljau kennt in Deutschland vornehmlich meist eine Zubereitungsart: Braten und in einer Dill-Remoulade versenken, als wäre der nicht schon genug geschwommen. Mir war’s dagegen eher mediterran zumute Kabeljau und Schellfischfilet zu zarten Fischfrikadellen verarbeitet, an einer aromatischen Tomatensauce. Alles mit einer feinen orientalischen Note von Korianderblättern, Kreuzkümmel und Minze. Dazu angerichtet, ein paar Pellkartoffen mit einer leicht scharfen Limetten Knobi Schmandcreme. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ☆Zutaten für die Fischfrikadellen☆ ▪ 300g Kabeljau, ▪ 300g Schellfischfilet ▪ 1 altbackenes Brötchen, in etwas Milch aufgelöst ▪ 1 Zwiebel feingehackt, ▪ 1 Knoblauchzehe feingehackt , ▪ 1 Ei ▪ 1 handvoll Petersilie, ▪ 1 handvoll Korianderblätter, jeweils kleingehackt ▪ 1 gestr. TL Kreuzkümmel, gemahlen ▪ 2 TL Salz, ▪ etwas Pfeffer ▪ 3 EL Semmelbrösel ▪ Olivenöl zum Braten ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ☆Zutaten für die Tomatensauce☆ ▪ 4 große Rispentomaten ▪ 500ml passierte Tomaten ▪ 1 Zwiebel kleingehackt, ▪ 2 Knoblauchzehen, kleingehackt ▪ jeweils 1 TL Kreuzkümmel gemahlen, Paprikapulver edelsüß, Koriander gemahlen ▪ 2 TL Tomatenmark ▪ 1 handvoll frische Minze, grob gehackt ▪ 200ml Weißwein zum Ablöschen (Müller Torgau) ▪ 2 TL Salz, 1 TL Zucker ▪ 2-3 EL Olivenöl ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ☆Zutaten Schmandcreme☆ ▪ 1 Becher Schmand ▪ 1 Becher Saure Sahne ▪ 3 Knoblauchzehen, fein gepresst ▪ 1 EL Olivenöl ▪ Saft einer Limette ▪ etwas Salz ▪ Prise Zucker, ▪ Chiliflocken ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Die Zubereitung hau ich euch ins Kommentar Sorry für diese Rezeptromane ° ° ° ° #gesundundleckerfürjedentag #fischersfritze #foodbloggerslife #mediterrano #fischrezepte #lebegesund #inspirationfood #healthyhomecooking #gesundundbunt #gutenappetit #superfoodideas #eatcleans #gesunderezepte #lowcarblifestlyle #foodpicsoftheday #gesundesabnehmen #meinerezepte #yummyfoodstyle #leichtundlecker

In my happy place..cooking in my kitchen for people that I love There’s few things I enjoy more than cooking a meal at home and sitting down to enjoy it with family and friends. It makes my heart (and tummy) so happy ❤️ . If you want to get started cooking at home, my tips are to keep it simple, find a system that works best for you and your schedule, experiment with different foods to discover what you like, and have fun with it! Make meals that you genuinely enjoy. Is it more work to cook your own food at home versus picking something up from a restaurant? Of course! It requires a little extra effort and work but it is 100% worth it. It’s an incredible feeling to eat a meal that you created at home and know exactly the ingredients and the work that went into it. Not to mention cooking at home is more cost effective, and always leaves me feeling my best. The more you do it, the easier it becomes and the better you get. Don’t be afraid of messing up, or making a meal that doesn’t turn out how you had hoped...trust me I’ve had that happen MANY times. That’s all a part of the process. Who knows, one day you may even prefer cooking at home versus going out to eat :) Happy cooking! ❤️ . On the menu this past Friday night: - Grilled chicken breast (marinated in Italian dressing) - Grilled red bell peppers and red onions - Herbed quinoa - Baked zucchini - Corn on the cob - Tomatoes - Berry crisp for dessert. (Thank you to my sweet hubby for manning the grill ) Super simple meal, with lots of delicious flavor, and beautiful colors ❤️ . . . . #healthyeating #cleaneats #cleaneating #healthyrecipes #eatwell #eathealthy #eatclean #cleanfood #foodie #eatrealfood #fitfoodie #foodstagram #eattherainbow #wholefoods #realfood #nutrition #healthylifestyle #bbg #foodblogger #foodblog #inmykitchen #foodiegram #homecooking #healthyliving #summercookout #cookingtips #healthycooking #cookingathome #healthyhomecooking

It's CHALLAH-day : FRI-day!⁣ Want to learn how to make the perfect challah? Check out my story today (or hit the Challah Making in Highlights at the top of my feed). Let me know if you have any questions. I LOVE making challah!⁣ Shabbat Shalom Everyone, have a beautiful and peaceful weekend.⁣ #shabbatshalom⁣ #jewishfood⁣ #fridaynightdinner⁣ #jewishcooking⁣ *⁣ *⁣ *⁣ *⁣ ⁣ #CookAtHome #DeliciousDishTO⁣ #WhatFitPeopleEat ⁣ #FastFitDelicious ⁣ #HealthyHomeCooking ⁣ #WholeFoods ⁣ #CookingClass ⁣ #RecipeDeveloper ⁣ #wholefoodscooking⁣ #healthygrains ⁣ #protein ⁣ #influencer⁣ #recipeoftheday⁣ #thenewhealthy⁣ #allrecipes⁣ #tastingtable⁣ #buzzfeedfood⁣ #tasteofhome⁣ #foodandwine⁣ #healthyeats⁣#challah

Sometimes all you need is ❤️ and sometimes all you need are CLEAN RICE CRISPY TREATS! These beauties are made with Quinoa Puffs, Brown Rice Puffs by @naturespathorganic Cacao by @organictraditions (lots!), Tahini and raw honey. This is all about SPRING CLEANING. Don’t miss this class next week April 12@11am or 7pm. With @drjodilarry #CookAtHome #DeliciousDishTO#WhatFitPeopleEat #FastFitDelicious #cleaneats #eatclean#HealthyHomeCooking #WholeFoods #CookingClass #RecipeDeveloper #foodismedicine #MealPrepMonday #Meal Prep#wholefoodscooking #healthygrains #protein #naturopathicmedicine #foodismedicine#influencer#cleanfood#veganfoodshare #veganeveryday #vegan #recipetesting beautiful plate by @joansternthalantiques

Heute mal Cordon Bleu ganz anders, oder besser gesagt... grüner Lasagnentraum‍ oder Brokki Torti, fast mit einem Tortenstück zu verwechseln Wenn der Mann beim ersten Bissen mit vollen Backen sagt: ohhh ja, das kannst du bald nochmal machen, mein jüngster keine Zeit zum rummäkeln hat und es zudem noch gesund ist Ist die Mama happy Also Happy Low Carb Gericht für alle‍‍ Nun, dieses Rezept ist nicht ganz auf meinen Mist gewachsen, ich hatte es mal irgendwo aufgeschnappt und etwas abgewandelt. Aus einem Blech konnte ich 4 Brokkoliplatten zuschneiden und habe jeweils 2 kleine Auflaufformen ca. 22x18 cm damit geschichtet. Nun noch fix das Procedere‍, wer mal Lust auf Brokkolisagnehat... ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ☆Zutaten☆ ▪ 1kg Brokkoli (2 Brokkoliköpfe) grob geraspelt, ergeben ca. 500g ▪ 1 mittelgroße rote Zwiebel ▪ 2 EL Rapsöl (raffiniert) ▪ 100g Frischkäse Balance ▪ 4 Eier, Größe M ▪ etwas Salz und Pfeffer ▪ 2 TL Gemüsebrühe als Pulver ▪ 1 gehäuften EL Leinsamen ▪ 400g Kochschinken in Scheiben ▪ 2 Tüten Gouda Streukäse ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ☆Zubereitung☆ -> Brokkoliröschen mit scharfen Messer fein klein schneiden -> Zwiebel klein würfeln, in großen Topf mit Rapsöl andünsten und klein geraspelten Brokkoli hinzufügen. -> mit Gemüsebrühepulver würzen -> Frischkäse unterrühren und alles lauwarm abkühlen lassen. -> Anschließend die Eier miteinander verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. -> Das flüssige Rührei und die Leinsamen unterrühren. -> Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze, die Brokkolimasse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech großflächig als Viereck verteilen. -> 25-30 Minuten in den Ofen. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Die fertige Brokkoli-Platte in 4 gleich große Teile zerteilen. In eine Auflaufform etwas Käse auf den Boden geben und vorsichtig das erste Viertel der Brokkoli-Platte in die Form bugsieren. Dann Schinken darauf legen und mit Käse bestreuen. So fortfahren, bis alle 2 Platten in der Lasagne-Auflaufform sind und mit Schinken und Käse abschließt. Nun für 25 Minuten zurück in den Ofen und überbacken

It seriously pays to have a decent set of knives in the kitchen, wrists were a lot worse off before purchasing my @victorinox ! P.S I clearly love my chilli . . Slowly starting my collection ‍ . . #victorinox #victorinoxknife #igfood #foodstagram #foodstagrams #yumyum #photooftheday #iphoneography #soulfood #healthyeating #homecook #healthyhomecooking #eatwell #foodlover #loveroffood #instadaily

SWEET AND SOUR SPARERIBS || Sweet and sour spareribs are got to be one of best known rib dishes in China. In Chinese, it is literally called “sugar and vinegar spareribs”( in Chinese) #糖醋排条 which indicates the main ingredients of this dish, Chinese black rice vinegar preferably the one from Zhenjiang (aka Chingkiang), China. This recipe is inspired by a friend from Shanghai. I never know it is so easy to make at home. It taste tangy, sweet and not oily. The sauce is really good with rice! Do you want to add a bowl rice? ——————————————————————————— Ingredients: 500g Spareribs Marinate sauce: 1 tbs rice wine 1 tbs soy sauce 1/2 tbs dark soy sauce 2 tbs Black vinegar (If you really can’t find black vinegar use white rice vinegar instead) Sauce: 3 tbs brown sugar 1/2 tsp salt 1 tbs Black vinegar Garnish: 1/2 tsp Roasted white sesame Steps: 1. Boil spareribs in water for 30 min until soft and tender Don’t throw away the soup as you can make noodle soup later. 2. Marinate spareribs in the sauce for 20 min 3. Drain and use kitchen towel to pad dry the sauce 4. Add some oil in a medium skillet and pan fry it. 5. After pan fry, in same pan, add marinate sauce , sugar, salt and simmer it for 5min or until the sauce dry up. Then add Black vinegar to create sour flavour. 6. Garnish with roasted white sesame and green scallion. 7. Enjoy! #cathfooddiary #糖醋排条 #糖醋 #sweetandsourpork#asiancooking#asiancuisine#foodbloggerkl#foodie#foodsgram#foodporn#nomnom#eatcleanrecipes#chinesefood#malaysiafood#easyasianfood

Just in time for the big weekend, Stir fry with organic, non-GMO tofu! Also available for our Gluten free customers we can make it with rice noodles and GF soy sauce! #bhatkifest #joshuatree #jtnp #organic #healthyhomecooking #homecook’n