hoisom teripang cooking indonesia kesehatan makan foodporn fish aquaculture codfish cook diving fishfarm fishing fishshop gindara haisom ikan jakarta masak rajaampat resort salmon thai tuna viral chinesefood hongkong hongkongseafood
Ada yang tahu ini apa . ...................... Ini hoisom atau biasa di sebut teripang dlm bhs ingrish bisa di sebut sea cucumber.
Ini salah satu makan wajib di keluarga saya bila ada perayaan imlek. Hoisom ini banyak manfaatnya dan biasa diolah bersamaan dengan ayam kampung. * * * Foto-1 hoisom masih dlm kondisi kering jadi begitu diambil dr laut isi perutnya sdh dibuang lalu di keringkan sampai benar2 kering dibawah sinar matahari tujuannya agar bisa awet dan dapat disimpan bertahun2. Foto-2 itu hoisom yg sudah di bersihkan dan siap diolah.
Keuntungan membeli hoisom dlm keadaan kering adalah kita mendapatkan jumlah yang banyak, 1kg bisa kita olah menjadi banyak karena begitu hiosom di rendam akan mekar menjadi 2x ukuran kering biasanya bisa di pakai untuk 2x masak. Dan pembersihannya secara alami menggunakan jus labu air tanpa bahan kimia jadi lebih aman untuk di komsumsi. Hoisom yang selalu saya komsumsi berasal dr Papua.
Jika ada yang berminat dpt menghubungi @iriantopapua #hoisom #healthyfood #happymommy #lowcoresterol