jajananpasar kulinerindonesia resepmudah resepkue reseprumahan reseproemahan berbagiresep jajananmurah menusederhana yukbelajarmasak jajanankekinian resepmasakan kulinerjogja resepbaking reseplezat resepsederhana kumpulanresepmasak jajanansd kulinerjakarta kulinerbandung doyancooking fotomasak resepmakanan laperbener masakannusantara shareresep wisatakuliner batamfood berburukuliner foodhunter kuetradisional
~~~~~~
~~~~~~
SENTUH LOVE ❤️ DULU BUN BIAR KITA MAKIN SEMANGAT UPDATENYA - . Dadar Gulung Pisang Coklat
By @dhina_kesumawati
Bahan
Kulit :
1 kg tepung terigu
3 btr telur
1sdt garam
250 gr gula, blender
200 gr mentega, cairkan
2 bks chocolatos
Pasta dark coklat secukupnya
3000 cc air matang
Isi :
60 buah pisang kepok, kukus dan kupas
¾ kg meses
Topping : ¼ kg butter cream
Cara Pembuatan
1. Campur rata semua bahan kulit (saring bila perlu).
2. Dadar adonan di teflon (d.25) yg telah diolesi sedikit mentega, lakukan sampai habis.
3. Ambil selembar kulit dadar, letakkan pisang di tengah, & beri meses. Lalu dilipat kanan kirinya & digulung. Lakukan sampai selesai.
4. Olesi permukaan atas dadar dengan butter cream dan diberi meses.
Jadi 60 buah
Semoga Bermanfaat ☺️
_______________________________________
Follow
@kuliner_spesial_nusantara
@kuliner_spesial_nusantara
SELAMAT MENCOBA
Bismillaah
.
Selamat sore, salam jajanan pasar. Klepon kentang beberapa hari yg lalu. Penasaran liat postingan Mba Yani @food_and_passion , tapi emang kenyal lembut, enak. Resep dari NCC bu @fatmahbahalwan . Makasih ibu dan Mba Yani. Saya pakai air pandan suji jadi warna hijaunya khas. Dikasih pasta pandan juga cuma dikit. .
.
Klepon Kentang
.
Bahan:
250 gr tepung ketan
125 gr kentang kukus haluskan
75 gram gula merah sisir halus
1/2 sdm air kapur sirih (optional)
1/2 sdt garam
1/2 gelas air daun pandan suji yg diblender (sd adonan bisa dipulung)
Seidikit pasta pandan
75 gram kelapa parut kukus
1/4 sdt garam
1 lbr daun pandan
.
Cara membuat:
1. Kukus kelapa parut dg pandan sd matang, tambahkan garam.
2. Campur tepung ketan dan kentang kukus aduk2 sambil diremas remas hingga kentang menyatu dg tepung ketan. Masukkan garam, aduk rata.
3. Masukkan air daun pandan suji sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata.
4. Masak air di panci sbg rebusan.
5. Ambil sedikit adonan, bulatkan, buat cekungan sedikit, isi dg gula merah yg disisir halus. Tutup lubangnya, bulatkan.
6. Masukkan ke air rebusan, masak sd adonan mengambang tunggu beberapa menit. Angkat klepon gulingkan ke parutan kelapa kukus.
Mantab guys telur ikanya!!Like dan tag teman kamu
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Follow akun kami
@streetfoodstory
@streetfoodstory
@streetfoodstory
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cr @captainporkys
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#jajanan #jajan #kuliner #kulineran #bakmie #cemilanenak #foodindonesia #jajananpasar #makananenak #enak #maknyus #makanan #jajanankekinian #bakso #cemalcemil #ommakanom #makananpedas #camilanpedas #jajanenak #pedasgila #makananhalal #telurgulung #sosisbakar #cumiasin #jajananunik #ayamcrispy #makananhits #kulinerjabodetabek #mieayam #kulinerenak
Jangan lupa tap LOVE dulu yah
• • • • •
Bakso Udang Goreng
Cr @merilimatmaja
Resep
200gr udang kupas
5btr bwng putih
5btr bwng merah
Cara: semua di blender kasar
Bumbu lain nya: 2sdm tepung sagu, 1butir putih telur, lada bubuk, garam, penyedap seckp nya. Daun seledri seckp nya (blh skip) dan 1sdt minyak wijen
Penyelesaian
- campur semua bahan, aduk smp kalis
-siap kan air yg bnyk, masak smp mendidih. Bentuk adonan dgn menggunakan 2sdm kan,masukkan adonan ke dlm air yg sdh mendidih tunggu smp mengapung. Jgn lgsng diangkat ya,masak sebentar lg spy dlm nya mateng rata. Lalu tiris kan, setlh itu digoreng. Met mencoba
yuk follow @waktunyamemasak
yuk follow @waktunyamemasak
Jangan lupa TAP LOVEnya dulu yah
• • • • •
SHINY BROWNIES
@lina.tjoandra
.
Bahan
180 gr dark chocolate @chefmatechocolate
100 gr butter
2 butir telur
130 gr gula halus
110 gr tepung terigu
20 gr @fibercreme
40 gr coklat bubuk @chefmatechocolate
.
Cara membuat:
1.Lelehkan dark cocholate n butter dengan cara ditim.
2.Kocok telur n gula halus menggunakan whisk hingga gula larut, kondisi telur berbuih.
3.Masukkan lelehan coklat, aduk rata.
4.Masukkan ayakan tepung terigu, @fibercreme, coklat bubuk. Aduk rata, adonan sangat kental n berat.
5.Tuang adonan ke loyang 22 cm yg dialasi baking paper. Beri topping sesuai selera.
6. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan, suhu 190' api atas bawah sekitar 15 menit, lalu 150' api bawah sekitar 10 menit (sesuaikan oven msg2).
follow terus ya @resepkueyummy
follow terus ya @resepkueyummy
Jangan lupa tap LOVE yah
• • • • • .
Choux craquelin/Sus Jepang/Tiger Sus
By @fitrisasmaya
.
Bahan topping:
▫️35 gram gula pasir (blender sebentar )
▫️30 mentega
▫️30 g terigu protein sedang
▫️¼ sdt coklat bubuk
Bahan choux:
▫️60 gram mentega
▫️¼ sdt garam halus
▫️120 ml air
▫️70 gram terigu protein sedang
▫️2 butir telur
Vla:
▫️35 gr Tepung maizena
▫️1 butir kuning telur
▫️350 ml susu cair
▫️1 sdt vanilla extract
▫️55 gr gula pasir
▫️1 sdm butter
Cara membuat:
▫️Buat topping:
Siapkan wadah masukkan coklat bubuk, butter dan gula pasir, Aduk rata,masukkan tepung terigu. Aduk rata
Bungkus plastik wrap, gilas lebar,lalu taruh d kulkas 30
Setelah 30 menit keluarkan dari kulkas, cetak bulat (saya cetak dengan bantuan pangkal spuit) sisihkan.
Buat adonan kulitnya/chouxny:
▫️Siapkan panci, masukkan air, garam dan butter. Masak sampai mendidih, Matikan api kompor, masukkan tepung terigu. Aduk rata
▫️Nyalakan api kompor masak selama 2 atau 3 menit, atau sampai timbul gelembung2 putih di dasar panci.
▫️Angkat lalu pindah ke baskom, dinginkan
▫️Kocok telur lalu tuang semua ke dalam adonan tadi
▫️ dengan spatula kayu
▫️Aduk sampai adonan tercampur rata dan mengkilap
Masukkan ke dalam piping bag yg telah d beri spuit bulat (saya pakai wilton 2A)
▫️Siapkan loyang beri margarin tipis2 lalu semprot adonan secukupnya saja, ini jadinya kecil2 ya Beri topping
▫️Panggang dgn suhu 200 selama 20 menit dan 180 selama 10 menit
▫️Angkat dan dinginkan.Isi dg vla, dengan cara semprot dari bagian bawah kue
Cara buat vla vanila:
▫️Campur semua bahan kecuali butter .Masak sampai meletup2 dan kental. Lalu masukkan butter, aduk sampai butter leleh.Angkat , tutup dengan plastic wrap ( plastic harus menyentuh permukaan vla) biarkan dingin,siap dibuat isian
Jadi 33 buah ukuran kecil.
~
⚡FOLLOW @resep.baking
⚡FOLLOW @resep.baking
⚡FOLLOW @resep.baking
~
Jangan lupa tap LOVE dulu yah
• • • • •
By @arsanti96 -
bisa di save ya moms, semoga bermanfaat.
follow yah @semuabisamasak.id
follow yah @semuabisamasak.id
#resepmasakan #resepkue #jajananpasar #masakansederhana #shareresep #yukbelajarmasak #resepmudah #menurumahan #masakanrumahan #reseprumahan #doyanmasak #hobimasak #resepnusantara #berbagiresep #reseproemahan #fotokue #resepmakanannusantara #resepbaking #guniezzt #resepmasakannusantara #resepmasakanfavorit #doyanbakingcemilan #anekaresep #resepmommies #menusederhana
#resepkue #resepmasakanrumahan #resepmudah #kumpulanresepmasak
#bolujadul #esteler #esbuah
PENCET LOVE dulu sebelum baca ya bun, biar kita makin semangat update resep nya setiap hari
.
PANDAN KILLER SOFT BREAD
By @tyasprabowo
Bahan :
260 gr Terigu Protein Tinggi
4 gr Ragi Instant
40 gr Gula Pasir
2 gr Garam
180 ml (Susu Cair+1 Butir Telur+3 sdm Endapan Pandan)
30 gr Butter
Olesan :
1 Butir Kuning Telur
Topping :
Almond Slice secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur terigu, ragi instant, gula pasir. Masukkan campuran susu, telur, endapan pandan sedikit2 (liat konsistensi adonan, kalo dirasa cukup stop supaya adonan tidak kelembekan). Uleni hingga menyatu.
2. Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera, bulatkan. Saya jadi 6 bagian aja masing-masing sekitar 86gr.
4. Tata di loyang yang sudah dioles margarin tipis. Istirahatkan 50-60 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.
5. Setelah mengembang olesi permukaan roti dengan kuning telur dan taburi dengan almond slice.
6. Oven suhu 170'C selama 20 menit sampai matang. Sesuiakan oven masing-masing. Di resep asli suhu panggang 170'C selama 35-40 menit. Oven saya 20 menit udah mateng.
7. Setelah keluar oven langsung oles permukaan roti dengan margarin yaa, supaya lebih lembab dan permukaan roti mengkilap.
Happy baking..
.
.
FOLLOW
@anekaresepemak
@anekaresepemak
@anekaresepemak
SAMBALADO (khas minang)
. By @cheche_kitchen
.
Bahan :
50-60 gr cabe merah keriting
1 bh tomat
8 siung bwg merah
Garam seckpnya
Ikan bada / teri sangrai/ bakar/ goreng
Air asam sundai (boleh ganti jeruk nipis
2-3 sdm minyak tanak (minyak kelapa)
.
.
Cara :
1. Rebus cabe+bwg merah+tomat hingga layu & angkat tiriskan.
2. Uleg kasar bahan yg di rebus bersm garam.
3. Tmbhkn air asam sundai/ jeruk nipis ikan bada / teri, dan beri minyak kelapa seckpnya, aduk rata. Sajikan.
.
Note : jika suka silahkan tmbhkn sedikit gula pasir/ kaldu bubuk (me skip gula pasir/ kaldu bubuk)
.
.
Follow @cintakue
Follow @resephidangan .
.
#resepmasakan #resepkue #jajananpasar #masakansederhana #shareresep #yukbelajarmasak #resepmudah #menurumahan #masakanrumahan #reseprumahan #doyanmasak #hobimasak #resepnusantara #berbagiresep #reseproemahan #resephidangan #resepmakanannusantara #resepbaking #guniezzt #resepmasakannusantara #resepmasakanfavorit #doyanbakingcemilan #anekaresep #resepmommies #menusederhana
#resepkue #resepmasakanrumahan #resepmudah #kumpulanresepmasak
#bolujadul #cintakue #esbuah