kafebishkek кафебишкек kumpirbishkek bakedpotatobishkek bakedpotato kartoshkapolojke forelvtandure gribnoisup hoshani jarovnya kiparis manti perepelkavtandure plov shashlik steik steikizsemgi svejeepivo грибнойсуп жаровня кипарис манты переп плов самсы свежеепиво стейк стейкизсемги форельвтандыре хошаны bishkekkafe
Как готовить шашлык в тандыре своими руками: Народы населяющие Азию, чтобы обогреться и приготовить пищу нашли широкое применение печи, под названием тандыр. Эта печь и сейчас довольно популярна во многих странах. Её использование позволяет значительно сэкономить на топливе, потому что для её топки нужно совсем мало дров или угля.
Рецепт шашлыка из баранины:
Шашлык в тандыре из баранины выходит сочным, несмотря на то, что баранина считается очень требовательным мясом
Для того чтобы приготовить шашлык в тандыре из баранины, понадобятся такие ингридиенты:
1⃣ Баранина (Корейка или задняя нога барана)
2⃣ Соль
3⃣ Перец черный молотый
4⃣ Репчатый лук
5⃣ Уксус
6⃣ Топленое баранье сало
7⃣ Зеленый лук
8⃣ Зелень
9⃣ Барбарис сушеный
Помидоры
1⃣1⃣ Соус ткемали
1⃣2⃣ Лимон
Мясо нарезаем небольшими кусками, кладем в посуду, солим, посыпаем молотым перцем, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, уксус или лимонный сок и перемешиваем. Посуду накрываем крышкой и на 2-3 часа ставим в холодное место для маринования. Куски мяса нанизываем на шампура вперемежку с репчатым луком, нарезанным кольцами, смазываем их растопленным курдючным салом, запекаем в Тандыре. Перед подачей, готовый шашлык украшаем зеленью и барбарисом. На гарнир подаем зеленый или репчатый лук, нарезанный кольцами лимон или соус ткемали, помидоры.
Адрес: ул. Логвиненко 55, пересекает ул. Фрунзе
здание ЖК "Борсан"
☎️0704 345 089
alibabaevich.kg
____________________________________________#meatgrill #grillmeat #grill #alibabaevichkafe #kafe #bishkek #kafebishkek