kasap istanbul dana meat steak butcher orjinal pirge profesyonel steakhouse yemek maltepe organik asado food izmir kurban kurbanl kuzu sucuk antrikot gurme pirzola ankara izgara
Credit to from @irwan_subian - PACITAN PARADISE
Credits by @irwan_subian
Location :
Kasap Beach
Cokel River
Maroon River
Srau Beach Buyutan beach
In Frame @aalfinadam10 @cesargsatria @arisdaichwan @mighozali_ @junet_04 .
.
.
#folk #folkindonesia #folkgreen #folkphotography #folkportrait #folkscenery #folklore #pacitan #explorepacitan #beach #river #pacitanbeach #pacitanhits #nature #buyutanbeach #buyutan #sraubeach #srau #maroonriver #sungaimaron #kasap #kasapbeach #pacitanstory #indoflashlight - #regrann
Kuzu pirzolamızı pişmiş görmüşken birde çiğ olarak görün istedik hayırlı haftalar Fiyatlarımız Kg dır pişmiş kuzu pirzola 170 TL Çiğ 108 TL dir pazar günleri kapalıyız Et Dünyası...
#et #köfte #dana #ızgara #çiğ #pişmiş #bonfile #kasap #sucuk #kasapsucuk #mangal #kuzuşiş #danadallas #şaşlık #danaşaşlık #çiğer #lokum #kasapköfte #pirzola #kuzupirzola #bonfile #steak #steakhouse #antrikot #danaantrikot #türkiye #istanbul #üsküdar #etdünyasi
Dana bonfilemizde bir başkadır hani hayırlı akşamlar Fiyatlarımız Kg dır pişmiş Dana bonfile 170 TL Çiğ 100 TL dir pazar günleri kapalıyız Et Dünyası... #et #köfte #dana #ızgara #çiğ #pişmiş #bonfile #kasap #sucuk #kasapsucuk #mangal #kuzuşiş #danadallas #şaşlık #danaşaşlık #çiğer #lokum #kasapköfte #bonfile #steak #steakhouse #antrikot #danaantrikot #pirzola #kuzupirzola #türkiye #turkey #istanbul #üsküdar #etdünyasi
@damakustasi Et mühürleme ile ilgili bir çok soru geliyor. - Et nasıl mühürlenir?
- Neden mühürlenir?
Örnek bir et mühürleme videosu çektim, detayınıda aşağıda, yemek sayfasından alıntılayarak paylaşıyorum.
Başarılı bir şekilde et pişirmek için mutlaka ısıyı eşit oranda dağıtan, demir ya da ızgara izli, kalın tabanlı, ağır bir döküm tava edinmek zorundasınız.
Ete, marinasyon işlemi uygulamadığınızı düşünelim. Oda ısısında olan etin, kağıt havlu ile nemini alın. Pişirme işleminin hemen öncesinde, etin her iki tarafına adına “seasoning” de denilen yöntemle taze çekilmiş tane karabiber ve tuz serpiştirin. Mümkünse deniz tuzu kullanın. Bu sayede mühürleme işlemi esnasında et suyunu salmayacak ve lezzetini hapsedecektir.
Ocak üzerine aldığınız döküm tavayı yaklaşık on dakika, dumanlar tütene kadar ısıtın.Bu steak gibi yağ damarları olan bir et pişirecekseniz tavayı yağlamayın. Diğer etler için çok az miktarda zeytinyağı kullanın ve tabanına yayılmasını sağlayın. Tava kızdıktan sonra, eti yerleştirin ve kendi haline bırakın.
Tavadan çıkan sesler, duman ve koku sizi korkutmasın, doğru et pişirmenin belli başlı cilveleri ile karşı karşıyasınız.
Döküm bir tavada etin bir yüzünün mühürlenmesi 3- 5 dakika almaktadır. Bu süreyi damak tadınıza göre belirlemelisiniz..
.
#steak #nusret #kasap #damakustasi #damakustasimutfakta
Keşfetten gelen Arkadaşlar daha fazla video için takip etmeyi unutmayın @damak.lezzeti
Youtube kanalımız PROFİLDE Muhteşem videolar çok yakında Abone olmayı unutmayın
Hatay’ın meşhur tepsi kebabı ve kağıt kebabını yemek için @aydin.kasap.restaurant’taydık. 1970’li yılların başından beri hizmet veren Aydın Kasap, Antakya’nın tarihi Uzun Çarşısı içinde yer alıyor.
.
Dıştan bakıldığında kasap görüntüsü olan mekanın içinde kebapların ve ekmeklerin piştiği bir odun fırını ve müşterilerin ağırlandığı bölümler mevcut. Mekanda sipariş verdiğinizde etler taze taze kesilip istediğiniz şekilde hazırlanıyor ve fırında pişip sıcak açık ekmeklerle (tırnak pide) servis ediliyor. Dilerseniz dana etinden, dilerseniz de kuzu/koyun etinden etinizi seçebiliyorsunuz. Mekan genelde çok yoğun oluyor, tenha bir zamanına denk gelirseniz etlerinizi zırhta da çektirmeyi talep edebilirsiniz.
.
Aydın Kasap’da tepsi kebabının ve kağıt kebabının kilosu 100₺ Sanırım 1 kiloyla 5 kişi rahatlıkla doyar. Antakya’ya yolunuz düşerse denemenizi tavsiye ederim.
.
.
.
#bogazisi #instagram #yummy #hungry #eating #food #foodie #turkishfood #dinner #lunch #breakfast #foodpic #foodnetwork #restaurant #gurme #yemek #lezzet #yemektarifleri #tarif #mutfak #chef #kebap #kebab #tepsikebabı #kağıtkebabı #hatay #antakya #uzunçarşı #kasap #fırın
Tam Cumartesi akşamına yakışır bir Öner’i geliyoor
@arasetpazari yıllarca kasap hizmeti verirken son 2 yıldır et kasap restaurantı olarak hizmetine devam ediyor mekan çok şık ve nezih
çalışanlar cok misafirperver isterseniz satın alabilir isterseniz restaurantta yiyebilirsiniz
Ben burger ve etlerini yedim gerçekten ha-ri-ka burger’e bayıldım etler’de lokum gibiydi
Ayrıca şaşlık kebabını mutlaka denemelisiniz ilk kez yedim çok güzeldi
zaten ün’ünü duymuştum
gerçekten kalite tesadüf değil
Ayrıca Havuç dilimi Antep Koçak baklavadan geliyormuş etin üstüne havuç dilimiyle gözlerimde kalpler çıktı
Yolunuzun mutlaka düşmesi gereken bir adres @arasetpazari .
.
@arasetpazari @arasetpazari @arasetpazari .
.
.
#araset #arasetpazari #tasdelen #çekmeköy #cekmekoy #gezginonerisi #gezelimgörelim #gurmex #cafe #et #kebap #kasap #burger