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[ version below] ANATAE MATCHA . Vous connaissez ma passion pour le thé matcha et j'étais loin d'imaginer l'incroyable travail derrière des matcha d'exception comme @anatae_matcha . Camille, jeune fondatrice d'Anatae à pris le soin de m'expliquer en détail ce processus issu de la tradition japonaise pour conserver les bienfaits de la plante et éliminer une grande partie de son amertume : . - Récolte au Japon (Nishio ou Fujieda) des plus jeunes feuilles en surface des buissons (les plus vertes, fragiles, et riches en bienfaits santé) - Cuisson Vapeur - Séchage doux - Séparation des nervures au cœur de la feuille pour enlever une grosse partie de l'amertume - Mouture du cœur de la feuille à la meule de granite pour obtenir cette belle poudre verte . Son matcha bio se distingue en 3 catégories : - le Matcha Cérémonie avec des feuilles récoltées et dénervées à la main !!! Un travail minutieux qui garantit que toutes les nervures ont disparu - le Matcha Premium dont les feuilles sont récoltées à la main et dénervées à la machine - le Matcha Culinaire dont les feuilles sont récoltées et dénervées à la machine . J'espère que vous ne regarderez plus la poudre de thé matcha de la même manière. . J'ai fait mon premier thé matcha maison et mon premier latte matcha maison et j'ai adoré. Très envie de poursuivre l'expérience avec un cake maison... À suivre !!! . . I just discovered the matcha tea brand @anatae_matcha and realized the complexity behind the best matcha teas in the world. . . . . # #matcha #matchaholic #matchalover #matchalove #thematcha #matchagreentea #matchatea #teamatcha #matchagreentealatte #matchalatte #latte #tea #greentea #thevert #healthyfood #healthylife #vegan #veganfood #vegandrinks #veganlife #organic #organicmatcha #matchaceremony #premiummatcha #matchapremium #anatae #anataematcha #anataematchamorganabbou #morganabbou

NEW PACKAGE⁣ .⁣ Our 120-prong and long-handle purple bamboo whisks are finally back in stock and they've got a face lift! They're now nesting neatly in this sleek black box with glossy raised prints! Each bamboo whisk is made with same amazing craftsmanship, and we double triple check before sending them your way. ⁣ .⁣ For a limited time only, with every bamboo whisk purchased, you will receive a sample packet of our competition grade matcha :) ⁣ .⁣ Exclusively available at whiskmatcha.ca⁣ .⁣ .⁣ .⁣ .⁣ .⁣ #matcha #whiskmatcha #matchawhisk #chasen #bamboowhisk #premiummatcha #抹茶 #teaceremony #matchaceremony #Japaneseteaceremony #chado #chanoyu #handmade #handcrafted #madeinjapan #japanmade

monday morning matcha with @matchakari ✨ : @emaritraffie

Happy Sunday everyone! . We've just finished crafting our latest blog on the tea ceremony. During the recent winter holidays Team Tèaura and family travelled to Japan and China to absorb the tradition, culture and history of tea (and visit our partners at the tea farms ). In this latest blog we discuss the tea ceremony in Japan, its history and our experiences there. ‍♂️‍♀️ . Link in bio #teaceremony

Happy to announce that I now have 4 green tea varieties in stock for you! 2 ceremonial grade powdered matcha teas, genmaicha, and kukicha tea. Grown in Japan & packaged locally by @harneyteas. • Beautiful bamboo accessories and ceramic bowls to complete your tea ritual also in the shop. • Image: @tea_huntress ✨ • • • • • • • • • • #matcha #matchatea #greentea #genmaicha #kukicha teaceremony #artoftea #teahouse #sacredrituals #teaceremonymaster #japaneseteaceremony #ceremony #theartofgathering #sharingtea #matchaceremony #ceremonial #wabisabihome #wabisabiculture #wabisabiceramics #culturalheritage #heritagetradition #workshops #studioshop #upstreethudson #womanowned #filizshop

It’s officially online! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Exclusively handmade and stamped by the famous KUTANI YAKI (九谷焼) artisans, this pouring vessel is perfect for serving and sharing fine matcha or fine sake. It features ergonomic design, and produces very clean and precise water cut. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Exclusively at whiskmatcha.ca Made in Japan

Did you know that our cheesecakes are crafted with nearly-all organic ingredients? Check out the amazing macros below! ⬇️ - Calories: 287 per slice Carbs: 11g Sugar: 3g Fat: 15g Protein: 6g - @tanayas.table @steezcakes_

Let us do the whisking and you just kick back and zen out. - Japanese Imperial Grade Blend | Organic Matcha Ceremony

Who is ready for the @rose_parade on the 1st? Lookout for this logo as our plan is to keep you fueled deep into the wild night to welcome the 2019. Our Pasadena Cafe will be open until 11pm on the New Year’s Eve. #2019 #roseparade #enjoypasadena