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@pixmedia_thomas_rathmann
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Da haben wir Pizza Brötchen, welches mit hochwertigen Zutaten gefüllt werden.
Ich freue mich, wenn der Teig so richtig sich entwickelt. Das heisst, der Teig wurde absolut richtig gemacht.
Ich hab den Teig mit einer indirekte Führung hergestellt. #poolish 40% gesamte Feuchtigkeit 69%.
Gebacken beim 350 grad.
#enguete .
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Ed ecco i miei panini realizzati con l‘impasto della Pizza che vengono riempiti solo con prodotti di alta qualità. Mi fa molto piacere constatare che lo sviluppo dell‘impasto raggiunge livelli ottimali, vuol dire che tutti i passaggi sono stati fatti a regola d‘arte. Impasto indiretto con poolish al 40%, idro totale 69% cotto a 350 gradi. #buonappetito .
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Schmackofatz ihr Lieben lecker Donnerstag bedeutet entweder Döner oder eben Kaiserschmarrn ich hatte heute frei und sitze schon seit 12:00 an meinem Uni-Kram es zieeeeeht sich dieses Semester sogar weit in die Ferien rein ♀️ dieser leckere Teller Kaiserschmarrn hilft aber definitiv beim Lernen Das Rezept dafür verlinke ich euch in die Story und ihr findet es bereits auf www.foodblogliebe.de @foodblogliebe (Werbung). Ich schlage das Eiweiss immer separat auf und hebe es dann mit Sprudelwasser unter was ist euer Trick für einen luftigen Schmarrn? Nehmt ihr Backpulver? #kaiserschmarrn #pfannkuchen #pancakes #datschi #süss #nachspeise #dessert #lecker #naschkatze #bayerisch #wienerkaiserschmarrn #original #sprudelwasser #fluffig #luftig #puderzucker #früchte #himbeere #blaubeere #kochen #backen #baking #eier #mehl #ausderpfanne
You have to remember that the hard days make you stronger, the bad days make you realize what a good day is ❤️
Thank you for the amazing shooting @frankkettwig ! : @frankkettwig
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Dank Vorarlberger Mehl konnten wir uns in der Küche austoben
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Das Um und Auf für die Produktion von Qualitätsmehlen ist die Auswahl der richtigen Rohstoffe. Nur aus erstklassigem Weizen kann ein erstklassiges Mehl entstehen. •
Vor dem Kauf wird vom Lieferanten ein Muster angefordert. Dieses wird im eigenen Labor nach denselben Kriterien, wie sie bei der Warenannahme definiert sind, untersucht. Nur wenn das Getreidemuster für gut befunden wird und das Preis-Leistungs-Verhältnis fair ist, wird bestellt.
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Vorarlberger Mehl das ist nachhaltige Qualität, Bodenständigkeit, Tradition und Heimatverbundenheit.
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Passend zu Ostern gibts noch Fotos von den Hefezöpfen ;)
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Backt und kocht ihr gerne?
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Einmal im Jahr verwandelt sich die spanische Kleinstadt Ibi in der Nähe von Alicante in ein Schlachtfeld: Am „Tag der unschuldigen Kinder“, dem 28. Dezember, ziehen sich Menschen dort falsche Militäruniformen an und stellen einen Putsch nach – mit Mehl, Eiern und Feuerwerkskörpern. Der Bürgermeister ist für 24 Stunden symbolisch abgesetzt. Seit mehr als 200 Jahren ist „Els Enfarinat“ Tradition in dem Ort. #spanien #tradition #eier #mehl #feuerwerk #tagesschau