mybaking homebaking homemade cake homebake cakedankue baking doyanbaking mykitchen homemadewithc resepbaking foodpics foodporn yummy bakestagram bakingtime chocolate foodphotography homebaker ilovebaking instafood palembangeksis palembangterkini belajarbaking birthdaycake breadlover hobibaking hwc_bringingordinarytothenextlevel japanesebread asianbread пасхальное_печенье
Sponge cake
Happy sunday siapa yg suka Cake jadul yg bikin kangen
.
.
Source @yongki_gunawan_kue
Baking by @merilimatmaja
Resep
Bahan A
10butir kuning telur
5butir putih telur
10gr emulsifer (me skip, krn telur yg aku pakai sangat fresh)
150gr gula kastor (me gula pasir)
100gr tepung protein sedang/ kunci biru (me segitiga biru)
1sdm tepung maizena
1sdm susu bubuk
Bahan B 150gr mentega/butter (resep asli campuran butter & margarin)
1sdm susu kental manis(me skip)
Pasta mocha seckp nya
Cara:
Mixer semua telur, gula dan emulsifer smp putih kental (me 15mnt)
matikan mixer lalu tuang bahan kering secara bertahap(ayak dulu) lalu aduk balik dgn spatula.
terakhir tuang secara bertahap butter cair, aduk balik smp adonan tercampur rata.
tuang ke loyang yg sdh diolesi mentega dan taburi dgn tepung
(Me ukr loyang 22x22)
oven dgn suhu 180dc langsung api atas bwh smp mateng(30-40mnt) tergantung oven masing2.
#rebake #thanksalot #spongecake
#mochaceres #soyummy #supermoist #superlembut #mybaked #happybaking #homebaking #bisabaking #yukbaking #shareresep #berbagiresep #resep #mantul
#mybaking #happybaking
#bymerilimatmaja #04082019
Angku Kue Ubi Ungu
Hasil kue nya setlh dikukus
kilat bener kan pd hal tanpa dioles minyak. Krn diadonannya aku tmbhi minyak, jd gak perlu diolesi minyak lg setlh mateng...tggl comot deh
.
.
Made by @merilimatmaja
Resep:
250gr tepung ketan
125gr ubi kuning/Orange(kukus dan haluskan)
3sdm gula pasir
Sejumput garam
50ml minyak sayur
Air hangat seckp nya
Cara
campur semua bahan kecuali air, semua bahan aduk dgn ditmbh kan air sedikit2 sampai adonan bs dipulung.
ambil @40gr adonan pipihkan dan isi dgn pasta kcng merah/ kcng ijo/ inti kelapa @20gr lalu cetak dan taruh diatas daun yg sdh diolesi minyak tipis.lakukan smp hbs
lalu kukus selama 15mnt dgn api kcl, setiap 5mnt buka tutup panci spy hasil kue tdk meler/melebar.met mencoba
Note:
kukusan hrs dipanasi terlbh dahulu.
spy adonan kue gampang keluar dr cetakan,cetakan nya ditaburi dgn tepung kanji
Setlh kue dingin rapikan pinggiran daun dgn cara digunting.
#homebaked #mybaking #madebyme #sukabaking #happybaking #bisabikin #yukbikinsendiri #enak #kuebasah #cemilansore #traditionalcake #kuejadul #kuekampung #berbagiresep #shareresep #bakingtutorial #kuebasah #noedit #ubiungu #ubirambat #senangbisaberbagi #bymerilimatmaja #01082019
Masih seputar lapis legit.. percobaan dan pengalaman pertama C! Membuat lapgit ini adalah takut nya kue tidak mengembang.. mgkn kebisaan buat sponge cake/butter cake yg bersifat lebih ringan, jd bawaan nya pengen lapgit ini ringan... salaaahh besar ya moms... tipe lapis legit sendiri adalah padat/berat. Tapi bukan bantat/keras ya.. Lapgit tidak boleh berongga/ berangin.. jd adonan harus cukup stabil dan menyatu, tidak bole lumer/pecah. Mixing Adonan Kutel yg dan kocokan butter ini kuncinya. Consistency mrk berdua harus sama. Jd waktu pencampuran adonan tidak terpisah. Mrk bisa menyatu dan fluffy. .
Nah kalo teman2 dah mengikuti step by step nya dengan benar.. dijamin deh.. hasil nya sangattt memuaskan. It is really worthy.. walau kita harus momong adonan ini terutama pas di oven agar tidak gosong dan lapisan bisa sama rata/tidak bopeng2... Sungguh kepuasan batin yg tak dpt di uraikan dengan kata2
.
Berikut adalah clip tutorial cara membuat “Lapis Legit” dengan durasi 3 menit di bagi 3 slides
.
Big thanks to videographer : @albertgunawanphotography #supporting team
.
#mariberbagi #homemadewithc #lapislegit #lapis #homemadewithC! #moucup #moucuppatisseriproject #bakingathome #baking #bakeraddiction #homebaking #ilovebaking #homemadefood #homebaked #feedfeedbaking #thebakefeed #bakingislove #bake #bakestagram #rotikuebolu_share #shareresep #cakedankue #doyanbaking #mybaking #hwc_lapislegit
-Resep Macarons-
.
Recipe : chef @zaldyiskandar
Level of Difficulty : (medium)
⏰Duration⏰ : 1 jam
Cost :
Review : crispy outside, chewy inside and perfection with cream cheese filling. Hmmm... #umami
.
Macaroons
Bahan A :
200 gr almond meal
200 gr gula halus
75 gr putih telur
.
Bahan B :
200 gr gula pasir
50 ml air
.
Bahan C :
75 gr putih telur
.
Bahan Filling :
100 gr cream cheese
100 gr gula halus
100 ml fresh whipped cream cair
3 sdt lemon juice
Garam (sejumput)
.
Tambahan :
Food coloring (opsi)
Parutan kelapa kering (secukupnya)
Piping bags
Baking paper
Kertas pattern (untuk bulatan macaroons)
Spuit 1 cm
Thermometer
.
Stay Tune terus for full clip tutorial nya
.
Big thanks to videographer : @anakmata_media
chef @zaldyiskandar
.
#hwc_bringingordinarytothenextlevel
#ciscomingforyou #homemadewithc #homemadewithC! #moucup #moucuppatisseriproject #macaroons #macaroon #macarons #macaron #homemade #homebaking #ilovebaking #bakestagram #cakepic #cakedankue #doyanbaking #mybaking #berbagiresep #sharesep #bisabikin
Red Velvet Cupcakes (with recipe)
Я как обычно первая (с конца) среди тех, кто познакомился с продуктом коллаборации пищевой и текстильной промышленности, а именно с капкейками "Красный бархат". Но вдруг есть такие же первопроходцы как я, и им позарез нужен рецепт, то вот он тут. На выходе вас будут ждать нежнейшие, наикраснейшие 16 совершенств с белой шапочкой крема.
Пы.Сы. Чаепитие с капкейками будет более изысканным, если вы будете использовать для него посуду от бренда @wilmax_cis
Рецепт:
1 1/4 ст муки
1/4 ст какао
1/2 ч.л соды
1 ст сахара
2 яйца
1/2 ст. сметаны
115 гр сливочного масла
1/4 ст молока
Пару капель красного красителя
Духовку нагреть до 175С. В форму для капкейков выложить бумажные капсулы. В небольшую миску просеять муку, соду и какао. Все жидкие ингредиенты должны быть комнатной температуры. Миксером взбить сахар с маслом до пышной, светлой массы (около 5ти минут). Затем по одному добавить яйца, каждый раз тщательно взбивая и только после этого добавлять другое. Затем добавить сметану, молоко и краситель и тщательно взбить до однородной, гладкой массы. Всыпать в эту массу сухие ингредиенты и на медленной скорости перемешать. Выложить тесто на 2/3 в каждую капсулу и выпекать около 20 минут или до пробы на сухую зубочистку. Остывшие капкейки украсить кремом.
Крем:
5-6 ст.л сахарной пудры
200 мл сливок (не менее 35% жирности)
400гр кримчиза
Взбить сливки с пудрой до устойчивой массы. В другой миске взбить кримчиз до однородной, гладкой массы. Каждый раз добавляя 1/3 от общей массы смешать сливки с кримчизом (это позволит избежать неоднородности крема). Наполнить кондитерский мешок кремом и положить его в холодильник, пока пекутся и остывают капкейки.
----------------------------------------------------
Для #berry_foodie_challenge от @andrrresky
----------------------------------------------------
#top_food_of_instagram #onthetable #cupcakes #mybaking #bakingaddiction #redvelvet #instafoodie #foodinspiration #foodforthought #foodphoto #thehub_food #foodfluffer #gloobyfood #click_dynamic #foodstyling #foodlove #summertime
~
Dulu kalo lewat toko Famous Amos selalu tercium aroma cookiesnya wangi bangettt dan ga tahan pasti beli... skrg sudah bisa buat sdr ga usa beli lagi
Copycat Famous Amos Choc Chip
By @dada.tastes
.
Bahan :
150 grm Mentega
110 grm Gula halus
1 butir telur
1/4 sdt garam
200 grm tepung terigu
20 grm bubuk coklat
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
1 sdt vanila bubuk
200 grm chocolate chip
100 grm kacang potong2
Cara:
1. Ayak tepung terigu, bubuk coklat, baking soda, baking powder, dan vanila sisihkan.
2. Whisk mentega, telur, garam dan gula hingga putih dan halus.
3. Masukkan semua tepung yg sudah di ayak tadi, aduk rata dengan spatula.
4. Kemudian masukkan chocolate chip dan kacang aduk rata dengan spatula.
5. Ambil adonan satu sendok makan taruh di loyang yg telah di alasi baking paper, lakukan sampai habis.
6. Panggang dgn 170¢ selama 15 menit sampai matang, angkat dan sajikan, wangi seisi rumah
Tips : KALORI 500
#homemade #homebaked #mybaking #dadabaking #picoftheday #tagsforrecipe #bagiresep #sweet #bakedwithlove #funbaking #cakedankue #kuekering #sweet #copycat #famousamoschocolatechip #chocolatebiscuits #thegaring216 #爱烘焙 #小厨房
-Ron VS Roon-
Ada yang tau apa nama si imoet ini?
.
Yes, this is MacaRON.
.
MacaRON tergolong biscuit/cookies yg terbuat dari kacang almond (ground).
Beda ya dengan MacaROONs, yang terbuat dari kelapa. Source: berries.com
.
Cara membuat macarons pun ada bbrp metode. Tapi yg paling umum adalah metode french dan Italian.
.
Bahan2 yg di gunakan tidak banyak namun Tehnik dan feeling yg di perlukan agar Macarons ini matang dengan sempurna.
.
Challenge dr membuat macaron ini adalah bagaimana agar macaron berkaki (crust around the bottom) waktu di panggang dan bagaimana hasil macaron ini crisp on the outside and chewy in the inside.
.
Stay Tune terus bagi kamu pecinta Macarons.. karena C! Akan kupas ttg macaron di next posts Bersama dengan master chef @zaldyiskandar from Ottimo Academy Surabaya
.
Big thanks to videographer : @anakmata_media
.
#hwc_bringingordinarytothenextlevel
#ciscomingforyou #homemadewithc #homemadewithC! #moucup #moucuppatisseriproject #macarons #macaron #homemade #homebaking #ilovebaking #bakestagram #cakepic #cakedankue #doyanbaking #mybaking #berbagiresep #sharesep #bisabikin
Nyari cherry segar dibeberapa tempat ga dapat, akhirnya pakai cherry ini aza
Homebake ~ Black Forest Gâteau
Resep Black Forest gâteau
Bahan sponge cake:
10 butir telur
140g terigu protein rendah, ayak
200g gula pasir
20g maizena, ayak
45g coklat bubuk, ayak
70g mentega, cairkan
Cara:
- Siapkan 2bh loyang 22cm, oles margarine & alas baking paper. Panaskan oven 180°c.
- Kocok telur, gula smp kental berjejak. Masukan tepung, maizena dan coklat bubuk secara bertahap. Aduk rata dgn spatula. - Masukan mentega cair aduk cukup smp tercampur rata. Bagi 2 sm byknya tuang ke loyang, oven selama +/- 20-25mnt smp matang. Angkat dan dinginkan.
2 klg cherry hitam tiriskan, belah dua, 1/2 dr air cherry utk rebus dgn cherry, tambahkan 2-3sdm gula masukan cherry dan masak sampai mengental, masukan 3sdm kirsch / rhum.
Sirup Cherry
100ml air cherry
75g gula pasir
2sdm kirsch/rhum (boleh ditmbh bila suka)
Cara: rebus sampai gula larut dan tambahkan rhum. Dinginkan
Krim:
750ml whipping cream, dingin
50g gula tepung ayak
1sdt vanilla extract
3-4sdm rhum
Cara: Masukan kocokan mixer dan mangkok utk mixer ke freezer +/- 30mnt.Tuang whipping cream ke mangkok yg dr freezer. Mixer smp mengembang, masukan gula halus dan rhum. Mixer sampai kaku.
Hiasan:
200g coklat di serut tipis
Buah cherry segar secukupnya
Susun cake:
- Potong cake tiap loyang jd 2, total 4 layer cake. Alas dgn tatakan cake, susun lapisan ke 1, perciki permukaan cake dgn sirup cherry. Oles rata dgn krim dan cherry yg sdh dimasak.
- Ulang dgn cara yg sama smp 3 lapis. Utk lapisan plg atas, setelah disiram sirup cherry, oles seluruh permukaan cake dgn krim. Simpan di kulkas 15mnt.
- Keluarkan dr kulkas, hias samping dgn coklat serut. Spuit atas dgn sisa krim, susun buat cherry. Hias sesuai selera. Simpan di dlm kulkas smp wkt disajikan.
#homebaking #homebake #homemadecake #baking #homebaker #blackforestcake #blackforestgateau #schwarzwälderkirschtorte #darkcherry #birthdaycake #spongecake #classiccake #ilovebaking #mybaking #foodpics #foodgallery #bakinggallery #bikinsendiri #belajarbaking #kueulangtahun #kuetart #hobibaking #doyanbaking #cakedankue #kueulangtahun #bisabikin #resepkue #bakingbyfenz