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こんばんは、毎日1時間ストレッチする吉澤です✴︎
本日は赤ワイン飲みまーす
こちらのワインはアメリカワインの
ジョエルゴット‼️
非常にレベルが高くて
毎日飲みたいほどのクオリティーです
ジョエルゴットさんは、
レストランも手掛けており、
あの超有名なワイン評論家の、
ロバートパーカー氏が、
レストランのハンバーガーを食べたところ、
世界一のハンバーガーと言ったそうです
最初からなのか、ロバートパーカーさんが言ったからなのかわかりませんが、長蛇の列だそうです
もし、そうならまさに
シンデレラハンバーガーですね
ロバートパーカーさんはワインに100点満点の
評価法を行なっています
パーカーさんが得点を付けて
高得点だと翌日には一気に金額が上がります‼️
いわゆる、一気に値が上がるワインを
シンデレラワインと言います
もちろん好みには寄りますが、
ワイン詳しくないけど、
今度飲んでみようと思ったら、
ワイン屋さんでパーカーポイントの
ラベルが貼ってあるのは
ロバートパーカー認定のワインなので
オススメです
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Dinner of the rabbits 87 Pahlmeyer- Slightly funky on the nose. Sweet on the palate with plum fruit. Over the peak.
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87 Opus One- Gained weight with aeration with a dose of sweetness on the palate. Provenance matter. This bottle from an owc drinks much younger than the previous bottle I had. Cinnamon, sweet dark fruit, cedarwood and herbs. A few people picked this as top 2 wine of the evening, including me.
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87 Montelena- A few people’s wine of the night including me. Slow oxed at 11am, double decanted at 6pm and served at 8pm. Mocha, chocolate, tobacco and cassis. Rich and flavourful yet retaining its elegance and balance. Wine of the vintage. A splendid wine.
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87 Diamond Creek Lake- What a treat to try this given its rarity. The most bordeaux-like in this lineup. Tobacco, graphite, funk and black fruit. Balanced but not very complex.
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87 Mondavi Reserve- From an owc, a few people’s top 2 wine of the evening. Young, vibrant and floral. His best wine in the 80s. Always consistent.
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87 Calera Selleck- Better than his 87 Jensen I tried. Funk, herbs and sweet black fruit. Tasted like an aged Cote de Beaune wine with that napa sweetness. Slightly herbal.
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Spring awakening!
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A little throwback to when Mac was tiny in my tummy and now he’s on the outside...this dress is great for breastfeeding as the top easily pulls down so I can feed my little guy...oh the things you never considered before having kids...we call this easy access // @sugarhigh_shop ...going to a wedding today - wish us luck baby boy doesn’t decide to start talking mid ceremony...hah JK not even risking that
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Napa Valley, always showing off. ⠀
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