nasiliwetsolo nasiliwet surabayafoodies cateringsurabaya catering nasiboxsurabaya bumiminsurabaya cateringevent jualnasibox khassolo khassurabaya nasibesek nasibesekenak nasibesekliwet nasibeseksurabaya nasikotaksurabaya segobeseksurabaya segoliwet cateringpabrik cateringperusahaan cateringwedding jualnasibesek jualnasikotak komunitassurabaya kuliner nasibesekmurah surabayakuliner tradisionalfood food foodies segobeseksurabaya
Assalamu alaikum..
Kemaren ngileerr bangett liat yucubnya @riasukmawijaya waktu kulineran di Solo dan nasi liwet solo ini yg bikin aku penasaran.. ini ga lengkap siih, kurang areh putih dan kuningnya.. tapi gini aja udah sedaapp krn blm pernah ksna dan blm pernah cobain, jadi aku search resepnya digoogle dan alhamdulillah nemu resepnya @bunda_didi tapi yg ini disesuaikan dg bahan dan keadaan drmh aja karena cuma berdua.. hehe dan ini cukupp untuk kami 2x makan
.
Nasi Liwet Solo
Untuk 4 porsi .
Nasi gurih :
250gr beras, cuci bersih
2 lbr daun salam
1 btg serai, geprek
Garam secukupnya
Santan, banyaknya sesuai masak spt biasa tapi tambah air sedikit
# cara membuat :
- masukan semua bahan pada magicom, masak seperti biasa .
Sayur labu siam :
1 bh labu siam/manisa, potong memanjang
100 gr udang/ayam
2 lbr daun salam
2-3cm lengkuas, geprek
10 bh cabe rawit
Garam, gula merah dan kaldu bubuk
1000 ml air
30ml santan kental instan
Bumbu halus:
5 bh cabe merah, buang biji
6 bh bwg merah
3 siung bwg putih
2 cm kunyit
# cara membuat :
- tumis bumbu halus sampai matang, masukan daun salam, lengkuas dan udang/potongan ayam masak sampai setengah matang. Masukan air dan labu siam masak sampai mendidih dan empuk. Terakhir, kecilkan api dan masukan santan kental. Aduk smp mendidih lagi. Matikan api
. .
Opor Ayam:
500 gr ayam potong
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 btg serai, geprek
2-3 cm lengkuas, geprek
250 ml air
30 ml santan kental
Garam, gula merah dan kaldu bubuk, secukupnya
Bumbu halus :
6 bh bwg merah
3 siung bwg putih
3 btr kemiri sangrai
½ sdt ketumbar bubuk
1-2cm kunyit
# cara membuat :
- masukan ayam, bumbu halus dan sisa bahan lainnya kecuali santan. Masak sampai ayam empuk, lalu kecilkan api dan masukan santan. Masak kembali sampai mendidih. Matikan api
.
Pindang telur :
3-4 bh telur rebus, kupas
2 lbr daun salam
2 genggam kulit bwg merah& putih kupas, bersihkan
Gula merah, kecap manis dan garam secukupnya
Air smp menutupi telur
# cara membuat :
- rebus semua bahan sampai bumbu meresap 20-30mnt, matikan api dan siap disajikan
.
#dapurkumels #ayamkumels #sayurkumels #telurkumels #nasiliwetsolo #liwetsolo #nasikumels
Kebetulan punya tetangga orang Baki, Sukoharjo yg dulu mau ngajarin bikin nasi liwet yg jd salah satu icon kuliner Solo. areh telurnya enakan pake kuah opor loh lebihh mantebb
Nasi Liwet Solo
1/2kg beras
4 lembar daun salam
5 lembar pandan simpul
3 batang serai, dimemarkan
1/2 sdm garam
1.300 ml santan
Ayam Opor Suwir:
1ekor ayam kampung
Tahu putih digoreng dulu
4 lembar daun salam
3 batang serai geprek
1 jari lengkuas geprek
4 daun jeruk
garam secukupnya
1 batok kecil gula merah disisir halus
1 liter santan
Bumbu Halus ayam opor:
1 sendok teh ketumbar sangrai
4 butir kemiri, disangrai
1 sdt merica bulat haluskan
1 jari kunyit
10 bawang merah
4 bwang putih
Telur Pindang:
4 bawang merah haluskan
1 jari lengkuas
3 lembar daun salam
8 butir telur ayam
2.000 ml air
100 gr gula merah
garam secukupnya
2 lembar daun jati yg besar
Sayur Labu Siam:
2 buah labu siam, dipotong korek api
8 butir bawang merah, diiris tipis
5 siung bawang putih, diiris halus
1 sdm ebi
3 embar daun salam
2 batang serai geprek
4 buah cabai keriting iris serong
15 cabe rawit tuh
1 batok gula merah yg kecil
750 ml santan
Areh telur :
3 putih telur, dikocok sampai berbusa
garam secukupnya
200 ml kuah opor ayam disaring
Cara membuat:
Kukus beras 15menit sisihkan, rebus santan, salam, pandan serai, garam sampai mendidih masukan beras, rebus sampai matang sambil sesekali diaduk
Ayam suwir:
Tumis aduk rata semua bahan dan bumbu halus. masukan ayam kemudia tahu. Masak sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir dagingnya.
Telur pindang, rebus semua bahan sampai matang. Ketuk-ketuk sampai retak. Rebus lagi sampai kecokelatan.
Sayur labu siam, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan cabai merah sampai harum. Masukkan labu siam dan cabai rawit. Aduk sampai layu. Tambahkan garam, merica bubuk, gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.
Areh telur :
Kocok lepas putih telur sampai berbusa dan garam lalu tuangi santan sisa opor. Rebus sambil diaduk hingga putih telur matang
Sajikan nasi liwet dengan ayam suwir dan pelengkapnya di pincuk daun pisang taburi bawang goreng #nasiliwet #resepnasiliwet #nasiliwetsolo #resephesti
Bosen gak sih makan kue tart di hari ulang tahun? Nah, kalian bisa ganti dengan Cake Nasi Liwet loh!
KASIH LOVE dulu sebelum coba, agar kita semangat berbagi resep
Baru belajar masak? Atau lagi nyari inspirasi masakan enak? Follow @resepkuliners yuk!
Bahan:
400 gr beras, cuci bersih
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 ruas lengkuas
1 btg serai
2 lbr daun salam
Air
Gula
Garam
Lada
Bahan Pelengkap:
5 buah cabai rawit
2 buah cabai merah besar potong-potong
Ikan asin jambal (goreng terlebih dahulu)
Topping:
Tomat
Timun
Ayam goreng
Perkedel kentang
Cara Membuat:
1. Cuci beras, tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit.
2. Geprek lengkuas dan serai.
3. Masukkan daun salam, dan serai.
4. Tambahkan gula, lada dan garam.
5. Masukkan bumbu tersebut ke dalam rice cooker yang sudah terisi beras.
6. Tambahkan air, lalu masak hingga nasi matang
7. Cetak nasi dengan loyang yang berbentuk kerucut atau sesuai selera
8. Hias dengan topping sesuai selera, Cake Nasi Liwetsiap dihidangkan
#nasiliwet #nasibento #tumpengnasikuning #nasikuning #cateringharian #nasiuduk #tradisionalfood #liwetan #tumpengmini #tumpenghias #tumpeng #tumpengmurah #tumpengenak #tumpengbento #nasibox #nasikotak #nasibesek #tumpengultah #nasitumpeng #tumpengcantik #tumpengulangtahun #nasikotakmurah #tumpengkarakter #nasiliwetsunda #nasitumpengminijakarta #nasiboxbento #kulinerkhasindo #nasiliwetsolo #nasiliwetjakarta #nasiliwetbandung
NASI LIWET MBAK GIYEM.
.
Nah ini kalau ke solo wajib cobain #nasiliwetmbakgiyem enaaakk banget cocok di lidah!
Nasinya gurih wangi tinggal tambah lauknya seperti krecek pedas + telor + sate usus & sate koyor trus makannya lesehan beuuh nuikmat
Monggo di coba ☺️
___________________________________
Nasi Liwet Mbak Giyem Solo Baru
Jl. Ir. Soekarno No.168, Dusun 1, Sukoharjo- Jawa Tengah
Jam Buka 17:00-00:00
Harga
- nasi liwet ayam suwir + telor + krecek 16.000
- sate koyor/ usus 6.000/ bj
✅ HALAL
___________________________________
Sudah ada yang pernah cobain #nasiliwetmbakgiyem belom Atau favorite juga makan nasi liwet ini ?
Jangan lupa Like dan Share ke seluruh teman2 kamu ya
.
.
Regrann from @amazingindonesiafood
.
.
#nasiliwetmbokgiyem
#nasiliwetmbakgiyem
#nasiliwetsolo
#mbakgiyem
#mbakgiyemsolobaru
#amazingindonesiafood #segoliwet #segoliwetsolo #jajananlokal #jajansolobaru #jajanankakilimasolo #wakuliner #kulinerjkt #kulinersby #kulinerbdg #fooddelivery #kuliner #enak #jajankulinersurabaya #makananenak #soloinfo #jelajahsolo #lumbungpangansolo #hobikulinersolo #rayonsolo #kulinersolo #kulinersurakarta #oleholehsolo #solojavaid
Laaaaah..
Kalo yg ini Nasi Liwet Legend nya Solo...
Kalo maem disini, meskipun StreetFood doank, kudu relaaa antriiiiiii..
Tapi terbayaar lunaasss sama menu menu special yg disajikaan..
Ada yg sering kemari
➖➖➖➖➖➖
◾ Nasi Liwet & Cabuk Rambak Yu Parmi
◾ Lokasi: Gajahan Solo
◾ Ancer ancer: Jl. Nonongan itu ke kiduuuuuul sekitar 500m sebelum perempatan Gemblegan Solo
◾ Buka jam 17.30 - 23.00
◾ Mahar: Nasi Liwet Suwir 8k
- Cabuk Rambak 5k
- Ketan Juruh Bubuk 5k
- cethot juruh bubuk 5k
➖➖➖➖➖➖
Wes, mongggoooooo yg laper yg laper, lsg saged budhal mlipiir yaaaaaa....
Mumpung masiih bukaaa...
_____
#solostreetfood #kulinersolo #jajanansolo #solongangeni #solokakilima #fooddiary #solo24jam #kelilingsolo #halalfood #dolansolo #diskonsolo #halalsolo #halalfood #kulinerdisolo #makanansolo #sololegend #kotasolo #nasiliwetsolo #cabukrambaksolo #surakarta
SAVE THIS GUYS! Kalo kalian lagi ke Solo dan main ke Pasar Klewer wajib banget cobain leker ini guys! Tepatnya ini dipertigaan deket Pasar Klewer Solo. Rasanya juga beragam mulai dari cokelat, cokelat keju, keju pisang, dan pandan. So, kalo kalian lagi di Solo wajib wajib banget cobain ini!
Coba bilang yang disebelah kamu, minta beliin.
Follow @kulinersedaaap
Follow @kulinersedaaap
Follow @kulinersedaaap
repost @jktfoodhunting
#lekker #lekkerpaimo #leker #jajanansolo #jajanpasar #tradisionalfood #maknyus #jajanpasarsurabaya #kulinernusantara #ayomakan #jajanenak #makanantradisional #makananindonesia #jajanhits #jajananpasar #konsumsiacara #konsumsirapat #sayurasem #konsumsimeeting #nasiliwetsolo #nasiliwet #selametan #cateringbumimin #snackboxsurabaya #snackboxmeeting #tumpengsurabaya
Gulai yang satu ini hits banget nih di rumah makan padang. Siapa yang suka Gulai Nangka?
Baru belajar masak? Atau lagi nyari inspirasi masakan enak? Follow @resepkuliners yuk!
Bahan:
300 g buah nangka muda
100 g kacang panjang
100 g kol
Bumbu Halus:
11 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
4 cm kunyit
5 cm jahe
Air
Pelengkap:
2 btg serai
2 buah asam kandis
5 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit
Garam
Gula
Lada
Cara Membuat:
1. Haluskan semua bumbu dengan blender.
2. Masukkan bumbu halus dan bahan pelengkap de dalam wajan, tambahkan santan.
3. Masukkan nangka muda dan biarkan mendidih dengan api kecil agar santan tidak pecah.
4. Tambahkan gula, garam dan lada. Lalu masukkan kol dan kacang panjang. masak hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.
#gulai #gulaiayam #kambing #sateayam #kambingaqiqah #kariayam #tongseng #seafoodenak #aqiqahkarawang #aqiqahhemat #daging #tradisionalfood #oporayam #garangasem #sayurasem #jajanpasar #hajatan #sambalgoreng #rendangdaging #konsumsirapat #konsumsiacara #konsumsimeeting #selametan #sotodaging #nasiliwetsolo #jajanpasarsurabaya #gulainangka #pindang #sayurlodeh #makananhalal