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Het misschien wel mooiste terras van Amsterdam was bijna een jaar dicht, maar gelukkig kan men in het Vondelpark weer genieten van Het Blauwe Theehuis. En dan van Brouwerij ‘t IJ. Waar je voorheen vooral krakkemikkige snacks kon halen (denk aan hele droge nacho's met waterige salsa, dit gun je niemand), kun je er nu de pizza al taglio (vierkante pizza's) van Renato's bestellen. En die had ik tot op heden niet gehad. Gek hè? Alsof je als Giethoorner nooit hebt gevaren over de wateren van Giethoorn. Alsof je als Fries nooit de Elfstedentocht hebt geschaa- oh wacht, laat maar. Goed. Ik heb drie verschillende gegeten, eerst: de pikante. Heerlijke korst, echt lekker, prima salami (mag wat pikanter), niet te veel gorgonzola, verrukkelijke zachte rode ui. Helemaal dik in orde. De pinoli-pizza heeft rucola, goeie tomatensaus, pijnboompitten en is bestrooid met parmezaanse kaas, maar wat mij betreft mag die laatstgenoemde veel meer naar voren komen. Gooi er meer op! Maar hey, maakt niet uit, het is gelukkig echt lekker. En dan tot slot, voor de vegans onder ons: de vegana. Vegan ricotta-pizza op een volkorenkorst. Die was echt wat minder, en dan met name vanwege het feit dat de bodem van volkoren was. Die smaakte naar niet zo veel. De vegan ricotta was op zich prima, maar toch prefereer ik de echte. Einde spreekbeurt, of wacht, we zijn nu beland bij mijn conclusie en die is: hey lekker lekker, was top, lekker terrasje. Lekkere pizza’s. Vier sterren. Mits je die vegan pizza overslaat. ⭐️⭐️⭐️⭐️
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: Het Blauwe Theehuis in het Vondelpark, Amsterdam
: @brouwerijtij & @renatosamsterdam
: 5,95 euro per 2 stukken
Laugenstangen überbacken
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Rezept:
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1 Pck Laugenstangen
auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und auftauen lassen.
Wenn die Laugenstangen aufgetaut sind, mit den Fingern plattdrücken.
Belag:
1 Becher Schmand
mit Salz und Pfeffer würzen.
auf die Laugenstangen geben.
Kantenschinken,
Zwiebel in Ringe halbe Ringe draufgeben und mit
geriebenem Käse bestreuen.
Bei 200°C ca 15 min. backen.
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Mitrarashi Dango sind eine ganz spezielle #Süßigkeit , die aus kleinen, süßen #Reisklößchen besteht, die auf einem #Spieß gegrillt werden und anschließend mit einer süßlichen #Sojasauce bestrichen werden.
Diese Mischung aus #süß und #pikant ist in ganz #Japan sehr beliebt und inzwischen überall erhältlich.
Ursprünglich wurde diese #Speise nur in Shimongamo Schrein (in Kyoto) angeboten.
Dort blubberten nämlich große Wasserblassen aus dem Mitarashi-Brunnen (das Wasserbecken für die rituelle Reinigung). So ist man auf die Idee gekommen süße Reisbällchen (die wie die Wasserblasen aussehen) zum Verkauf anzubieten.
Damit diese sich länger halten, wurden sie mit einer süßlichen Sojasauce bestrichen (sowohl Zucker als auch das Salz in der Sauce sind natürliche haltbar-macher).
Heute kann man diese #Köstlichkeit fast überall bekommen, vor allem bei den sommerlichen Straßenfesten sind sie ein #Genuss ;)
Habt ihr Mitarashi Dango schon einmal probiert? :)
#süßes #süßspeise #reisbällchen #süßundsalzig #köstlich #lecker #amspieß #spießchen #sommerlich #süßesojasauce #süßerspieß #genuss
GEWINNSPIEL!!!
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Ich denke ihr kennt die Produkte von @makecake.de mittlerweile alle aus meinen Stories Sie sind Proteinreich und schmecken sooo gut
Ich darf nun ein Gewinnspiel veranstalten und einem von euch die Möglichkeit geben die superguten Produkte selbst zu testen!
Der glückliche Gewinner kann sich dann zwischen der süßen (Kuchenbackmischung + Fruchtaufstrich) oder der Herzhaften Variante ( Backmischung Tomate-Kräuter + Tomate Basilikum Dip) entscheiden
Um zu gewinnen müsst ihr:
1. Diesen Beitrag liken✔️
2. Mir und @makecake.de folgen✔️
3. 1-2 Freunde markieren✔️
Das Gewinnspiel läuft bis zum 31.07 und gilt Deutschland & Österreichweit
Viel Glück
G Y R O S K R A N Z
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Abgekühlt und mit Kartoffelcreme oder Tzaziki schmeckt er mir am besten.
Richtig lecker.
Wenn ich den Kranz fertig habe, lasse ich den noch bei 50°C im Ofen gehen und dann bestreiche ich mit Ei. Danach backe ich den bei 220°C
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Zum Rezept swipt nach links.
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Schweine-Geschnetzeltes mit Nudeln und Spätzle
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➡️ Eine Katotte, ein daumengroßes Stück Sellerie, eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, etwa 8 Champignons klein schneiden und in gutem Öl anbraten ➡️ Mit 150ml Wasser aufgießen und einköcheln lassen.
➡️ Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und pürieren (=Saucenbasis)
➡️ Schweinefleisch und 3-4 Champignons klein schneiden und in einer anderen Pfanne anbraten
➡️ Mit etwas Milch ablöschen und dann nach und nach die vorher pürierte Saucenbasis unterheben.
➡️ Mit frischen Kräutern, Salz, Pfeffer und dem Grill- und Jausengewürz von @burglsreformkost anschmecken ➡️ Als Beilage gabs bei uns Schnittlauchspätzle und Nudeln weil sich die Gäste nicht für eine Beilage entscheiden konnten
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Der Gewürztaler - „Für Käsefans, die einen leckeren Alleskönner für die Sommerküche suchen..“ ☀️ Vielen Dank Martina Emmerich für den schönen Bericht in der Juli Ausgabe der Kartoffelsupp‘! .
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