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Vollkorn Penne in Parmesan Pilz Soße. Heute ist so ein Tag, da muss ich mich echt zum kochen aufraffen. Vielleicht war ich gestern nach 100 Jahren mal raus und habe 3-7 Liter zu viel Wein getrunken? Naja -zur Wahl hab ich es geschafft, die restliche Energie wird in schnelle Nudeln investiert. 65g Vollkornpenne (227kcal) 4 Minuten in Salzwasser kochen. 100g Champignons (15kcal) in einer Pfanne anschwitzen. 80ml ungesüßte Mandelmilch (10kcal) dazugeben, 5-7EL vom Nudelwasser, die Nudeln, 10g Parmesan (40kcal), Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, etwas Gemüsebrühe und italienische Kräutermischung. Dat ganze auf niedriger Stufe reduzieren lassen. #unter300
Frischkäse Rahm Soße mit Pellkartoffeln und Gemüse. Ganz bodenständiges Essen heute. Fix gemacht, sättigt gut und schmeckt sogar. 200g Kartoffeln (140kcal) in Salzwasser kochen. 50g Kaiserschoten (35kcal) für 3-5 Minuten in kochendes Wasser werfen und danach mit 200g Champignons (30kcal) in die Pfanne werfen. Zum Sud paar Zwiebeln geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für die Soße: 90g Frischkäse 0,2% (54kcal) mit 30ml Creme Fine 7% (30kcal) und einem Schluck Wasser erhitzen, Schnittlauch, Zitronensaft, Pfeffer und etwas Gemüsebrühe dazu. Ende.
@keasher_pagal_jamaat
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"If you want to destroy any nation without war, make adultery or nudity common in the young generation" Salahuddin Al Ayyubi.
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Hähnchenbrust aus dem Ofen, in einer Paprika-Sahne Soße
Oven-baked Chicken Breast in a Creamy Paprika Sauce
Rezept (für 4 Personen)
4 Hähnchenbrust, 1 Zwiebel, Knoblauchzehe, Öl, 2EL Tomatenmark, 400g Ajvar(Paprikapaste), 200g Schlagsahne, 100g Frischkäse, Salz, Pfeffer, etwas Petersilie oder Basilikumm
Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten und Tomatenmark kurz mitbraten. Ajvar, Sahne und Frischkäse dazugen und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Soße in eine Auflaufform füllen.
Hähnchenbrustfilets Salzen und Pfeffern und von beiden Seiten anbraten. Auf die Paprika-Sahne Soße legen. Im heißen Ofen, bei 180°, ca 10-15 min backen. Petersilie oder Basilikum drüber streuen.
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