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Bachata pa rato. Round 6 de @AndreVeloz para #RetoLeyendasDeBachata @romeosantos #borimundial •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• • • • • • • • • • • • • • “Si Algun Dia La Ves” de #FrancisCabrel y hecha popular en #AmericaLatina en voz de #sergiovargas .Reto a @sergiovargas3 a que nos deleite con una #Bachatica en su hermosa voz. #AndreVeloz #bachatera #bachata #Bronx #errede #güira #FrancisCabrel #remolachanet #rendition #BX
HUMMUS DE REMOLACHA (BETABEL)
Ingredientes
• 2 Remolachas (Betabel) •1 C de aceite de canola
•1 3/4 taza de garbanzos cocidos en lata
•la cáscara de un limón grande (opcional)
•2 dientes de ajo
•2 C de tahini (pasta de ajonjolí)
•1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
•sal y pimienta al gusto
Cómo preparar el hummus de remolacha asado
1. Barniza el betabel con el aceite de canola, envuélvelo en papel aluminio (la parte opaca hacia afuera) y hornéalo a 180ºC durante una hora o hasta que esté suave
2. Mételo al procesador de alimentos hasta que esté picado muy finamente, agrega los demás ingredientes excepto el aceite de oliva y sigue moliendo hasta que forme una pasta suave
3. Sin dejar de moler, agrega poco a poco el aceite para hacer una emulsión
4. Ajusta la sazón si es necesario y listo.
Se puede guardar hasta una semana en el refrigerador ✔️
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