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⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Aquí va otra tanda de nuestras deliciosas galletas rellenas; hicimos con mermelada casera de mora y durazno, así como unas con ganache de chocolate y arequipe. Nos quedamos con el antojo de hacer unas con Nutella y pistacho...qué tal esa combinación! ¿les suena? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️Las tenemos en cajitas x12 unidades y se nos hacen el detalle perfecto para una reunión de té/café con las amigas o familiares ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⚠️Para más información por MD o WhatsApp⚠️

Una linda manera de iniciar el día con esta delicia! •Macarons rellenos con una suave y cremosa ganache de chocolate y en el centro confit de frambuesas... porque el chocolate y las frambuesas son la mejor combinación... o ¿qué opinan ustedes?

Chocolate - pistachos - frambuesa y hojas de oro comestible ❤️ La mejor combinación!!

TARTA MOUSSE DE YOGUR GRIEGO CON COULIS DE FRESAS . Buenas tardes!! Hoy toca endulzar un poco la semana con una tarta de aprovechamiento. Muchos os preguntaréis de aprovechamiento?! Pues sí, se pueden hacer postres para evitar tirar comida. Os cuento. La semana pasada hice un coulis de fresas para la pannacotta y aún me quedaba en la nevera un poco. El domingo hice una tarta de queso que ya os mostraré y me quedo medio brick de nata,media tarrina de queso mascarpone y un poco de galleta triturada con mantequilla. Así que como no me gusta tirar nada y si no lo usaba acabaría haciéndolo.... Me ingenié esta tarta de yogur griego aprovechando que tenía en casa. Os aseguro y está mal que yo lo diga, que hace tiempo que no hago una tarta tan rica. Que sabor tan suave... y que esponjosidad!! Tenéis detalle del corte y un vídeo que he hecho hoy( La Luz hoy no era muy buena porque ha salido nublado aunque los parajarillos también cantan) . INGREDIENTES 250 ml de nata para montar 1/2 tarrina de queso mascarpone (125gr aprox) 4 yogures griegos naturales(500gr en total) 6 cucharadas de azúcar glass( podéis usar más si os gusta más Dulce o usar edulcorante si lo preferís) 4 hojas de gelatina neutra 150 ml de leche Galletas trituradas con mantequilla para la base. Coulis de fresa casero ELABORACIÓN Hidratar la gelatina en agua fría durante 10 minutos e incorporarla a la leche caliente( no hirviendo) dejar atemperar Mezclar el resto de ingredientes con unas varillas eléctricas y añadir la gelatina disuelta. Verter sobre la base de galleta y dejar enfriar durante toda la noche Servir con el coulis de fresas por encima. . Súper recomendable!! No he podido esperar a mostrarla y anotarme la receta para no perderla! Esto de inventarme recetas sobre la marcha es un peligro!! . Esta fue el post que no pude compartir el miércoles, pero que no pudo ser... Que tengáis un feliz fin de semana! . #mousse #tartamousse #yogurgriego #yogurtgriego #moussecake #cake #cakes #fresas #postresfaciles #postrescaseros #dessert #moussedessert #easydessert #homemadedessert #reposteriaartesanal #reposteriacasera #instapostre #reposteriafacil #cocinandocontj

¡Buenos días! Nueva receta: Brazo Gitano relleno de arequipe (dulce de leche) ** Hoy si que hace un día de esos otoñales en los que provoca poner el horno a tope, así que te dejo una receta que a mí en particular me trae muchos recuerdos porque desde hace muchos años la hago y era una de las meriendas preferidas en la casa de mi abuela, esas que se comparten entre todos, en momentos de charlas amenas y reunión familiar. El brazo gitano es un rollo de bizcocho esponjoso, similar al tronco de navidad, aunque básicamente es de vainilla y el relleno exclusivamente es dulce de leche, sin embargo, puede que consigamos alguno relleno de crema pastelera o crema chantillí con frutas. Ingredientes: .3 huevos .200 gramos de azúcar blanca .120 gramos de harina de trigo normal con una cucharadita de polvo royal (levadura química) .1 cucharadita de esencia de vainilla .1 cucharada de ron .una pizca de sal *** Para el relleno: 300 gramos de dulce de leche (yo usé leche condensada cocida en su propia lata, en olla exprés durante unos 40 minutos) Preparación: batir los huevos hasta espumar, agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que doble su volumen, agregar la sal, vainilla y ron. Por último tamizar la harina de trigo y añadirla a la mezcla de huevos. Unir muy bien hasta que no veamos harina. Colocar papel de horno, o engrasar y enharinar una bandeja rectangular (la mía es de unos 40 cm por 25 cm) y allí poner la mezcla, extenderla bien, que quede pareja. Hornear unos 20 minutos en horno precalentado previamente a 180 grados. Puedes sacarlo del horno, enrollarlo en una tela húmeda espolvoreada con azúcar, y rellenar cuando enfríe. O si te arriesgas como yo, pues rellenar caliente y enrollar enseguida para que no se rompa. A disfrutarlo con azúcar glasé por encima. *** #bizcochogenoves #brazogitano #dulcedeleche #bizcochorelleno #meriendas #reposteriaartesanal #madrid #fotografiaculinaria #foodie #instafood #foodporn #lodulcedelavida #iger #pasteleriahechaencasa #postres #desserts #pionino #igermadrid #recetasfaciles #gallery #foodie #igermadrid #españa #sweetmagazine #lovebaking #foodiegram #picture

Celebrar con chocolate es éxito asegurado ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Siempre se escapa alguien que no es muy chocolatoso pero, por lo general, el chocolate sigue en el top de los más deseados ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Yo, por si alguien aún no lo sabe, soy adicta al chocolate en todos sus colores y formatos y necesito mi dosis diaria para mantener la cordura ya os lo he contado ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ¿Eres del club de los chocolateros o de los que prefieren otros sabores? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Si eres de los no te preocupes, tengo soluciones para todo pregúntame ❓⁉️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #chocolate #tartadechocolate #murcia #tartasmurcia #dulcesmurcia #reposteriaartesanal #reposteriacreativa #delicioso #tartacumpleaños #diadelamadre #tartadiadelamadre #tartasbonicas #dulcesbonicos #dulcesmurcia #tartapersonalizada #tartadecorada

La hemos hecho esta mañana en directo ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Si te lo has perdido, lo tendrás 24h más por si quieres echarle un vistazo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Se hace la tarta completa en menos de una hora, con sus fallos del directo incluidos ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Por si no podéis verlo, ya sabéis que tenéis los ingredientes y utensilios dos posts más atrás. Y aquí os dejo cantidades y preparación Acuérdate de guardarla para luego!! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Sabéis que podéis modificar el diseño a vuestro gusto, al final cada uno tiene su estilo ⠀⠀⠀⠀ Ingredientes (unas 10 raciones): - 1 lámina de hojaldre - 400 ml nata para montar * - 250 gr mascarpone * - 2 y 1/2 cucharadas de azúcar glas * - Mermelada de fresa (u otra) al gusto - Fresas y arándanos (para decorar) pueden ser chocolatinas o bombones también. * En el directo utilizo la mitad de nata, queso y azúcar pero como veis me quedo corta, para no andar con chapuzas mejor que sobre y no que falte, por eso mejor hacer el doble ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Preparación: -Precalentar el horno a 180 grados. -En el vídeo muestro como corto yo el hojaldre para aprovechar al máximo la lámina y hacer dos letras M. Se trata de cortar el diseño que queramos dos veces ya que serán dos capas. Para esto utilizamos una plantilla que hayamos dibujado o impreso previamente para que sean las dos capas iguales. -Pinchar el hojaldre con un tenedor, poner en la bandeja de horno, cubrir con papel vegetal y otra bandeja encima para que no suba. Hornear durante 15min aprox, dependerá del horno. Podemos revisar si está dorado a los 12 minutos. Hacer esto con las dos láminas. -Montar la nata con el azúcar y el queso. Meter en una manga pastelera y cortar la punta como 1,5 cm. -Dejar enfriar el hojaldre y montar la tarta: Capa de hojaldre, capa de queso (haciendo bolitas con la manga), mermelada de fresa, capa de hojaldre, capa de queso (con la manga de nuevo) y decoración al gusto. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Espero que os haya gustado y que me etiquetéis si la hacéis espero ver vuestros diseños ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #tartadiadelamadre #recetafacil #recetas #diadelamadre #reposteria #reposteriacasera #reposteriacreativa #reposteriaartesanal #tartadecorada #tartadefrutas #murcia

Nos inspiramos en el momento para crear la tarta especial para ti, como que si fueses parte de nuestra familia esta tarta delirio para un cumple muy especial. Delirio de chocolate rellena de ganache de chocolate y topping de frutos rojos frescos y merengues . . . . #tarrosweet #valencia #fooddelight #postres #pastries #galletas #polvorosas #rusafa #campanar #ayora #valenciagram #valenciacity #vlc #venezolanosenespaña #venezolanosenvalencia #venezolanosporespaña #venezolanosporvalencia #españa #takeaway #reposteriaartesanal