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Gente do céu, essa semana está sendo bem desafiadora pra mim. Marido está almoçando e jantando em casa e eu não tô conseguindo fazer a quantidade suficiente pro almoço e pro jantar. Conclusão, a comida acaba no almoço mesmo, e de noite tenho que preparar algo novo. Mas oh, não tô reclamando não, viu?! Agradeço ao Senhor por ter o alimento, pela louça pra lavar e pelo maridão poder almoçar comigo e com a Lalá esses dias .
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Agora, que eu recorro a comidinhas fáceis e rápidas, isso é verdade . Duvido fazer um rondelli de queijo e presunto mais fácil que esse!
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Eu usei massa de pastel, coloquei queijo, presunto e orégano. Enrolei, cortei, fiz um molho de tomate caprichado e levei ao forno alto por 30 minutos sem cobrir. Depois finalizei com salsinha. Pense numa comida gostosaaaaaa. Usei (aproximadamente) 4 "folhas de massa", 150gr de queijo, 150gr de presunto e 1 sachê de molho de tomate + 1 xícara de água. É importante ter bastante líquido tá?! Não esqueçam que a massa vai cozinhar no molho, se colocar pouco, vai ficar duro. Ah, coloque molho por baixo tbm pra não grudar. Beijos,
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Há muito tempo atrás, eu fazia lasanha com massa de pastel, já fiz rolinhos tbm, e essa ideia de cortar tipo rondelli, foi inspirado na receita da Cris @meu.lar.minhapaz
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Lembram daquele rondelli com massa de pastel?! Fiz de novo! Dessa vez não cortei, só enrolei (acho que virou um canelone né?! ). Tem foto com passo a passo postagens atrás, só voltar algumas fotos. Beijos, boa terça!
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Mhm why not make your summers #Colorful ?!? They would help y'all to be colorful!!! "LIMITED SUPPLY AT SUCH PRICE" Over 500 carats of Ethiopian #Opal #beads available at wholesale prices!! .
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Caponata de berinjela
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INGREDIENTES
2 berinjelas picadas com a casca
1 cebola picada
½ colher (sopa) de páprica
6 dentes de alho picados
2 tomates com sementes picados
1 pimentão vermelho sem sementes picado
1 pimentão verde sem sementes picado
1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
50g de passas sem sementes
50g de azeitonas pretas sem caroço
2 talos de aipo picados
1 colher (chá) de pimenta calabresa
½ xícara (chá) de azeite
sal a gosto
MODO DE PREPARO
1.Descasque e pique as berinjelas em cubos pequenos.
2.Deixe as berinjelas de molho em bastante água e sal por 20min.
3.Escorra bem.
4.Em um refratário misture, a berinjela, a cebola, a páprica, o alho, os tomates, o pimentão vermelho, o pimentão verde, a cebolinha verde, as passas, as azeitonas, o aipo, a pimenta, o azeite e o sal.
5.Leve ao forno a 200º por 20min coberto com papel alumínio.
6. Retire e sirva frio.
Dnešní salátek. S uzeným lososem a spoustou bazalky. Dresing jsem udělal z čerstvého kozího sýra. Aplikoval jsem až následně, bez dresingu je to fotogeničtější. #avocado #mozarella #balsamico #bazalka #avokado #zdravastrava #basil #goatscheese #cheese #fresh #vegetables #zelenina #tomato #dnesjim #dnesvarim #jidlo #dobrejidlo #rondelle #herbs #dobrouchut #okurka #cucumber