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#日本酒
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百春 一四 純米吟醸
直汲 無濾過生原酒
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地元藤井寺にある谷酒店にて購入
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シックなラベル
肩貼りの「一四」は
使用している協会14号酵母から
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爽やかな酸味を軸に
スモーキー?な、、
言葉に出来ず悔しいのですが
物凄く好み
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甘味は嫌味じゃない程度に
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開栓仕立ての
プチプチした状態がベストかなと
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悦凱陣以来の衝撃
今のイチオシ銘柄です
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『仙介』山廃純米 無濾過生原酒
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開封直後だけかも知れへんけど…
こんな“泡”、見たことない。
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日本酒カテゴリーだけちゃうで。
全ての炭酸飲料のなかで
一番気品のある“泡”なんちゃう…?
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泡がめちゃめちゃ小さい。
シャンパンの泡よりも…
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今にもはじけて消えそうな無数の泡が、最近では珍しいalc18、本気の無濾過生原酒のなかをゆるりゆらりと登っていくねん。
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可憐で儚い
遠巻きに見る桜吹雪のようやし…
小さくも優雅なそれは、
漆黒から見る夜空のようにも。
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普通はグラス内側の壁面から泡が出るやん?
エアポンプから吹き出すように
同じ場所からプツプツと…
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この『仙介』の泡はー
どこからともなく泡が生まれて登っていく感じ…
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グラスの内側に一粒の泡も付いてへん…
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発泡起点どこぉ…?(-_-。)❓
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なんしか旨そぅや…
呑みたい(-_-。༢(。-_-)ぁ…写真撮らな。
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呑みたいのに…
泡あわわわわ(-_-。)泡があるうちに…
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…の写真です。
焦り過ぎて、構図・装飾めちゃくちゃ…
TVリモコン、ボールペン、伝票写り込んでるし…
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フルートグラスで呑みたかった…
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この『仙介』、
蔵人的には…
燗酒がオススメなんや…(-_-。)…。
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陶器で呑むん?
ちょっと勿体ない気がする…
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グラスを覗けば、
酵母が泳ぐアクアリウム…
ボトルを背景にすれば、
泡が瞬くプラネタリウム…
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めちゃ幻想的やのに…
(。-_-)✨一度は見て欲しいです。
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燗酒も良いけど、
開封直後だけは『冷酒限定』でええんちゃう?
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兵庫県・灘・御影郷
【泉酒造】1756年創業
代表銘柄:仙介
※父方が西野金陵、阪神大震災から12年後に蔵を再建。
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#日本酒で乾杯
#もっと酒席に日本酒を
#日本酒は自由に選べ
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2019年も福島酒推し!
1月1日は、『家族で乾杯』
1月17日は、『灘酒で乾杯』
春の生酒!春の蔵開き!
夏の無濾過生原酒!
10月1日は、『日本酒で乾杯』
10月10日は、『ワンカップで乾杯』
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#兵庫酒 #灘酒 #泉酒造 #仙介 #山廃純米 #無濾過生原酒 #sakerium #日本酒好き #日本酒は自由 #日本酒 #酒蔵 #地酒 #高知県人会 #ワンカップ部 #sake #sakemake #sakekampai #sakekanpai #saké #brewery #instasake #乾杯 #airbnb #airbnbexperience #sakeexperience #sakewalking #sakecheers .
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宜しくお願い致します…
m(-_-。)m
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今回の『仙介』含めて、過去に2回だけ。
普段は推さない“冷酒推し”
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『仙介』の場合は
開封直後だけやけど…。
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立飲み&焼肉(国産牛)
『暇人』
5:00.pm~9:00.pm
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高槻市寿町1-4-8 1F
定休日:日曜日
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※日曜だけ
日本酒メインの『昼暇人』
12:00.pm~9:00.pm
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息子君と広大なフィールドアスレチックで汗をかく
大人420円お子様220円と激安
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噂には聞いていたけど本気のアスレチックだった
#秋田県立中央公園
ジムよりキツかったわ〜(笑)
※1日で全部回りきれないほど盛りだくさん
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きっと2キロ位は痩せたはず!!
で、頑張った今日は〜
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チヨミ~の秋田美桜酵母
ラベルも瓶もリニューアル?!
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瓶もお味も香りも女性ウケしそう
フレッ〜〜シュなりんごジュース
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口の中が香りで癒されます(笑)
スッキリ爽快旨いな〜
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#ひとひら #純米吟醸 #千代緑 #奥田酒造店
#秋田酒こまち #秋田美桜酵母
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#秋田 #日本酒 #日本酒女子
仙禽 かぶとむし 純米大吟醸 中取り 無濾過生原酒
ドメーヌさくら山田錦 精米歩合50%
大人のレモンスカッシュ、今年も捕獲
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#あなたの少年時代はいつでしたか
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【まったり甘め】千駒のご当地キャラクターのコラボ・小峰シロ!まったりとした口当たりに甘い味わいです。
白河観光物産協会公認キャラクター「小峰シロ」のお酒。
白河の観光、復興を応援すべく商品化されたこのボトルには美味しい笑顔で満たされますように・・という願いが込められているそうな。 *小峰シロは、白河のシンボル小峰城に伝わる秘話「おとめ桜の伝説」を基にした変身キャラクター。
*秋葉原『moe1 グランプリ』初代グランプリ受賞!
銘柄:おとめ桜伝説 千駒×小峰シロの清酒
アルコール度数:15度
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鳳凰美田 BlackPhoenix 無濾過本生 純米吟醸酒
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#愛山ニア祭り #愛山ニア
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パイナップルに加えて、マスカット?を感じる香りがほんのり。
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滑らかな口当たりから、粉砂糖を舐めた時のような甘味がフワリと広がる感覚。
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甘味を優しく包むような酸味がスゥっと伸びやかに。
傍らに置いたラベルを見ながら呑むと、鳳凰の優雅な羽ばたきをイメージしてしまいます
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円やかなお米の旨味と、仄かに感じる柑橘類の皮のような苦味。
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エレガントな味わいが楽しめる、素晴らしい美酒でした
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.原料米 愛山 100%
.精米歩合 55%
.アルコール分 16%以上~17%未満
.1800ml
.3400円 税抜
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