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TORTA DE LEGUMES SEM FARINHA da @veganapratica
Ingredientes:
2 xícaras grão-de-bico cozido
1 1/2 xícara inhame ralado ou 4 unidades pequenas
1 xícara cenoura
1 unidade cebola
1 unidade alho
1/3 xícara cheiro verde
1/4 xícara azeite de oliva
2 colher sopa óregano
1 colher sopa açafrão da terra
1 colher sopa páprica
1 colher sopa sal
Instruções
Pré-aquecer o forno a 180 graus C. Bater o grão-de-bico no processador de alimentos até formar uma mistura homogênea. Caso necessário, adicionar um pouco de água.
Ralar a cenoura, a cebola e o alho. Misturar com o inhame ralado e o grão-de-bico processado
Acrescentar o restante dos ingredientes.
Untar com óleo/azeite uma forma de fundo removível e despejar a mistura. Pressionar com uma espátula para preencher todos os cantos. Regar com um fio de azeite e levar ao forno por cerca de 50 minutos ou até que esteja seco
Desenformar somente depois de 10 minutos
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Batata doce: CHIPS ❤️ Receita ⤵️
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Se você ainda não é fã da batata doce, teste dessa forma, pois são altas as chances de você se surpreender
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Vamos ao passo a passo:
Higienize e cozinhe no vapor (na água não fica bom, pois ela retém muita água e não fica tão crocante);
Corte em fatias finas (o mais uniforme e do tamanho mais semelhante possível, para que elas fiquem prontas no mesmo momento); .
Disponha as fatias em uma assadeira antiaderente (não sobreponha fatias), e leve ao forno 200 graus;
Deixe assando por cerca de 40min (fique atento, pois o tempo varia conforme o tamanho da batata), virando as fatias na metade do tempo;
Sirva da forma como preferir
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Via: @pattyfitlife
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Hoje teve arroz, feijão branco, brócolis, picadinho de legumes, ervilha e feijoada vegana
Repost: @_easproteinas
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@Orgulhovegano
TORTA CAIPIRA DE MILHO VEGANA da querida @tnmvegg
Ingredientes
Recheio:
1 colher (sopa) azeite de oliva
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
200g de milho - 1 lata (escorrido)
1 colher (café) de sal
Pontinha da colher de páprica doce
Pimenta do reino a gosto
Massa
1 xícara de água
1/4 de óleo (usamos de girassol)
200g - 1 lata - de milho
1/2 cebola
1 dente de alho
1 colher (café) sal
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico
Montagem
1 un. de tomate sem pele em cubos
1 xícara de azeitonas pretas e verdes
Opcional: salsinha e cebolinha.
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Brownies Fondue sem farinha da @elavegan
Ingredientes:
- 3/4 copo açúcar mascavo
- 3/4 copo de amêndoas/castanhas moídas
- 1/2 copo + 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa sementes de chia (coloque para hidratar, por 15min)
- 1 colher de chá de fermento
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 Pitada de sal
- 1/4 xícara de lascas de chocolate em barra(maioria dos chocolates culinários não tem nada de origem animal)
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Ingredientes molhados:
- 500gr de grão-de-bico ja cozidos e bem drenados
- 1/2 copo de leite vegetal
- 1/3 copo de manteiga vegana ou margarina
- 1 banana
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
Preparo:
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Misture o grão de bico com todos os ingredientes molhados em um liquidificador e bata até ficar uma massa homogênea
Adicione todos os ingredientes secos (exceto os pedaços de chocolate) ao liquidificador e bata novamente até que a mistura esteja toda homogênea
Unte bem a forma e coloque a massa nela.
Leve ao forno aquecido a 180 graus C por cerca de 40 minutos ou até que voce fure com um palito e ele saia quase limpo (ainda pode ser pegajoso mas não molhado). Não cozinhe demais os brownies! Deixe esfriar completamente. Eles ainda serão macios no começo, mas firmes depois de esfriados.
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O dia hoje começou por aqui com iogurte de cará. Usei 500ml de leite de coco natural + 2 rodelas médias de cará cozido + 1 colher de sobremesa de açúcar demerara + 1 colher de café de essência de baunilha + o pozinho de uma cápsula de probióticos. Bati tudo no liquidificador, deixei fermentar por 5 horas e depois levei à geladeira. #iogurte #cara #leitedecoco #semgluten #glutenfree #semtrigo #semleite #semlactose #semlacteos #dairyfree #comidadeverdade #saborcomsaude #bomdemais #iogurtevegano
QUEIJO CHEDDAR CREMOSO VEGANO! Pra comer com um aperitivo, em lanches, pizza, com legumes, com macarrão, ou simplesmente puro porque aqui ninguém é bobo não
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Vídeo novo no canal, receita no link do meu perfil
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http://bit.ly/Cheddar-Vegano
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Gente, que vontade de comer isso... Socooooorro!
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Pizza Uruguaia
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Ingredientes
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Para o molho:
5 tomates italianos
1 cebola grande
1 pacote de molho pronto ou extrato de tomate
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
1 pitada de açúcar
Orégano a gosto
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Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento químico
1 colher (chá) de sal
3/4 de xícara de água
1/4 de xícara de azeite
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Preparo
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Molho:
Primeiro prepare o molho. Corte a cebola em pedacinhos e leve ao fogo com o óleo ou azeite. Frite bem. Corte os tomates em cubos e acrescente à cebola quando ela estiver dourada. Frite bem o tomate, mas não deixe ele desmanchar. Adicione o molho de tomate pronto, misture e deixe curtir um pouco. Coloque uma pitada de açúcar para tirar a acidez do tomate. Quando o molho estiver encorpado, desligue e reserve.
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Massa:
Preaqueça o forno em 180ºC. Numa vasilha, peneire a farinha e acrescente o sal e o fermento. Misture bem. Em uma xícara, junte a água e o óleo. Pegue uma forma retangular e leve ao forno por 10 minutos. Tire do forno e espalhe um pouco de óleo frio na forma. Coloque a massa da pizza e espalhe com a ajuda da parte de baixo de uma colher, cuidando para não se queimar. Isso impedirá que a massa grude na forma. Leve ao forno por 10 minutos. Retire do forno, adicione o molho espalhando bem por toda a superfície da massa e leve ao forno por mais 20 minutos. Desligue o forno e polvilhe o orégano sobre a pizza. Deixe no forno desligado por mais 5 a 10 minutos. Retire, espere esfriar e corte em quadradinhos. Sirva sua pizza uruguaia quente ou fria.
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Créditos: Receita e foto do blog Panela Vegana
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