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TORTA CON FARINA DI RISO un dolce sofficissimo, senza burro e senza latte.. si prepara in 15 minuti ed è davvero buonissima
Buongiorno ☕️
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La ricetta la trovate per 24 ore nelle STORIE (per visualizzarle vi basta cliccare sulla mia foto del profilo) oppure sul mio BLOG (trovate il link diretto alla ricetta, sul mio profilo @claudiae_net)
Oppure sul mio blog www.claudiafornaciari.it nella barra di ricerca cercate “torta con farina di riso”
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Vi aspetto sul mio blog www.claudiafornaciari.it con tutte le altre ricette
TORTA CAPRESE
Ciao! Buon inizio settimana! Oggi caprese...super soffice e super buona!
È ✔senza glutine perché senza farina e potete realizzarla anche ✔senza lattosio sostituendo il burro con quello senza lattosio
La ricetta la trovate nel sito, link in biografia⬆
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La mia famosa Torta alla ricotta senza glutine. Per la prima volta vi scrivo direttamente qui la ricetta. Accendo il forno a 180 gradi.
Fodero uno stampo da 20 cm. di diametro con carta forno. Spremo 1 limone e prendo tutta la sua scorzetta profumata, facendo attenzione a non grattugiarne la parte bianca perché amara. Monto, con un frullino elettrico, 3 tuorli con 100 gr. di zucchero. Monto fino a quando non ottengo un composto chiaro e gonfio. Aggiungo 300 gr. di ricotta (io uso quella vaccina), 2 cucchiai di fecola (circa 25 gr.), la scorza e il succo del limone e monto ancora per amalgamare bene tutto. Monto a neve, sempre con un frullino elettrico, i 3 albumi tenuti da parte.
Aggiungo gli albumi montati al composto di tuorli e ricotta. Mischio delicatamente con un cucchiaio dal basso verso l’alto per non smontare il composto. Verso il composto nella teglia e metto in forno per 30/35 minuti. Spolvero con abbondante zucchero a velo.
Se c'è un aspetto della cucina che mi affascina, è il poter avere a disposizione i più svariati elementi e reinterpretarli per ottenere risultati sempre nuovi. Spesso mi piace cercare ingredienti particolari o poco conosciuti per preparare nuove ricette, perché la cucina per me è sperimentazione e scoperta. Ti è mai capitato? In un piatto, io trovo, sono gli ingredienti che scegliamo a fare la differenza, proprio come in questa CHEESECAKE ALLE ROSE. Esatto, hai capito bene: rose lasciate in infusione per un aroma unico e rose brinate come decorazione finale; ecco il segreto! Questo dessert è perfetto se hai a cena amici celiaci o intolleranti al lattosio, ma anche un regalo perfetto che puoi preparare con le tue mani per stupire in occasione della FESTA DELLA MAMMA. Riuscirai certamente a fare breccia nel suo cuore: garantito!
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▶️Per trovare questa RICETTA vai sul mio sito www.soniaperonaci.it e inserisci CHEESECAKE ALLE ROSE SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO nel boxTROVA UNA RICETTA ✴️
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La Torta de Manzana Sin Gluten más simple del mundo!!!
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Nos visitó en la cocina de @modo.glutenfree la genia de @mai.sabores.
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Ingredientes: ✔️ 3 manzanas verdes (o de las otras!!) grandotas o 4 de las mas chiquitas ✔️ 1/2 taza de azúcar ✔️ 1 taza de Premezcla Casera* (ver receta al pie)
✔️ 1 cda de polvo de hornear ✔️ 1 cda de esencia de vainilla
✔️ Pizca de sal
✔️ Canela a gusto
Procedimiento:
✔️ Cortar las manzanas ya peladas en trozos y reservar
✔️En un bowl unir los 3 huevos con el azucar, esencia de vainilla.
✔️ Batir con ganas!!! o con minipimer mejor!!! cuanto mas espumoso quede, mejor!
✔️ Agrega la sal, canela y polvo de hornear.
✔️ Batir un poco más.
✔️ Incorpora la premezcla sin batir integrando con cuchara de madera o espatula. ✔️ Agregar las manzanas ✔️ Pone en el mode previamente enmantecado y enharinado con almidon de maiz o premezcla y llevado al frio por 10 minutos (esto hará que no se pegue!!!) ✔️ Completamos con azúcar por arriba (le dará una linda costra crocante) ✔️ Llevamos a horno precalentado a 180 grados por 40/45 (dependiendo del horno). Cómo siempre con un palillo podés ver si esta lista!!! * Cómo preparás premezcla casera? Para un kilo de premezcla mezclas: 400 de almidón de maíz, 300 de harina de arroz y 300 de fécula de mandioca y listo! Ya tenes tu premezcla Sin Gluten casera!!!
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Colazione pronta per domani mattina : crostatine di frolla con farina di riso, ripiene di marmellata all'albicocca.
Ideali non solo per chi é celiaco come me....
FROLLA DI FARINA DI RISO
90 g zucchero, 120 g burro, 1 uovo, 250 g farina di riso.
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Aldi UK Special Buys this week include lots of GLUTEN FREE products to coincide with Coeliac Awareness Week Swipe to see a just some of the products I found today, and tag anyone who might be interested!
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Where do you do your food shopping Does anyone shop at @aldiuk? I don’t that often purely because I can’t do a full shop there, so I’m always really happy when they bring in some free from favourites !
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From @scharglutenfreeuk pizza bases and @geniusglutenfree muffins, to @oldelpasouk gf fajita kits and @bettycrockeruk mixes that are all MUCH cheaper than the other supermarkets! Who’s going to be making a trip this week? And who wishes they offered all these products all the time ♀️?!
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They do have some great accidentally gluten free products all the time as well. The tempura chicken and fish goujons are delish Oh and keep your eyes peeled this week for their gluten free cookies, they are only £1.39 a pack and when we had them at Christmas they were delish .
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Let me know if you want any of the prices in the comments x
Stasera a Milano piove. ⛈️
Ecco la nostra soluzione.
Vi piace?
Una bella pizza #senzaglutine
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La classica #Margherita ma #glutenfree ✨
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• ⠀⠀ ⠀ #reginamargherita ⠀ Via Carducci 22, Frosinone ⠀ ⠀ •••••••••••••••• ⠀ Grazie a @iacomino_luigi ⠀ Per averci inviato la foto e le info ⠀ •••••••••••••••• ⠀ Posta le tue foto dei piatti TOP con ⠀#GFRomaAdvisor ⠀ Le migliori foto verranno ripostate ⠀ Seguici anche su Facebook sul Gruppo ⠀"Sei di Roma? Sei Celiaco? Questo è il tuo gruppo! •
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