shade_coffee coffeetogo кофессобой магазинкофе чайнаялавка coffeeshop shadecoffeetea доставкакофеижевск акция доставкакофе сортнедели shadecoffeetea
РАФ - "Пряный цитрус".
В нашем меню появились новые напитки, про один из которых мы сейчас Вам расскажем:
эспрессо
10% сливки
сухая натуральная смесь "пряный цитрус"
Смешиваем все ингредиенты, и все готово.
Вкус напоминает талый пломбир, с легким цитрусовым намеком, очень вкусный и питательный десертный напиток.
#shade_coffee #shadecoffeetea #coffeeshop #coffeetogo #магазинкофе #кофессобой #чайнаялавка #доставкакофеижевск
ЧАЙ ИЗ ИНДИИ
Однажды в 17 веке британские плантаторы привезли из Китая красный чай в Индию. Туда завезли семена и Китайские эксперты показали жителям этой страны как культивировать чайные деревья. Однако в результате выращенный на местной почве, чай этот оказался гораздо крепче китайского и имел совершенно иной вкус. Из за темного настоя и рубинового-черного цвета, за этим чаем закрепилось название "черный". Так началась история потребления и производства индийского чая.
Растёт чай на высоте от 500 до 1200 м над уровнем моря, где днём температура держится около 30 С, а к ночи опускается до 20С.
Созревая, листья камелии проходят те же этапы приготовления, что и в остальных странах:
✨Сбор
✨Завяливание
✨Скручивание
✨Ферментация
✨Сушка
И большая часть чая производится механизированно.
С 1820 года были засажены обширные плантации чайных кустов в таких регионах как Ассам, Нилгири, Сикким и Дарджлинг, многие из которых сейчас у всех на слуху.
У каждого из этих регионов есть свои оттенки во вкусе и аромате, делая эти чаи по своему индивидуальными.
#shade_coffee #shadecoffeetea #coffeeshop #coffeetogo #магазинкофе #кофессобой #чайнаялавка #доставкакофеижевск
Оглядываясь на то, как мы когда-то с сомнением размышляли про введение доставки кофе и чая на дом, мы с облегчением думаем: "Как хорошо все таки, что не смотря на скептичное отношение к этой идее, мы всё таки её реализовали!". Потому как с каждой неделей количество заказов и постоянных покупателей, заинтересованных в нашем предложении, растет. Все больше людей заказывают у нас кофе и чай и с радостью встречают нас с пакетами на пороге своего дома или офиса. И мы не желаем останавливаться на достигнутом.
Поэтому снова вам напоминаем, что доставляем нашу продукцию прямиком до квартиры, дома или офиса бесплатно при заказе на сумму от 700 рублей! Узнайте на своем опыте насколько это оказывается удобно- получить вкусный кофе не вставая с дивана!
————–—————————
10 лет Октября 17, ТЦ ОКТЯБРЬСКИЙ, 1 этаж.
Клубная 24, ТЦ КЛУБНЫЙ, 1 этаж.
Удмуртская 304, ЭКОМАРКЕТ, 1 этаж.
8 (912) 027 76 36 Viber/WhatsApp.
Доставка по городу при заказе от 700 руб - бесплатно.
✈Доставка по РФ ТК, Почтой России и курьерскими службами.
——————————————
#shade_coffee #shadecoffeetea #coffeeshop #coffeetogo #магазинкофе #кофессобой #чайнаялавка #доставкакофеижевск
СОРТ НЕДЕЛИ - Гватемала ФЭНСИ, 300 руб за 250 гр.
Гватемала — один из ярких представителей «мягких арабик» (milds), растущих в Центральной Америке. Ее легко отличить в чашке по сильному шоколадному оттенку и сладкой апельсиновой кислинке.
Наша Гватемала Фэнси поступает из двух регионов — Уэуэтенанго и Ориенте. Это западный (Уэуэтенанго) и восточный (Ориенте) кофе. Ориенте находится на границе с Гондурасом, а Уэуэтенанго — с Мексикой.
Высота произрастания составляет от 1400 до 1800 метров над уровнем моря. Урожай собирают с декабря по март. Основные разновидности — это бурбон, катурра и катуаи. На 300 г зеленого зерна допускается не более 8 полных дефектов.
Вид: арабика.
Способ обработки: мытый.
Степень обжарки: средняя.
Регион: Уэуэтенанго и Ориенте.
Высота произрастания: 1400-1800 м.
————–—————————
10 лет Октября 17, ТЦ ОКТЯБРЬСКИЙ, 1 этаж.
Клубная 24, ТЦ КЛУБНЫЙ, 1 этаж.
Удмуртская 304, ЭКОМАРКЕТ, 1 этаж.
8 (912) 027 76 36 Viber/WhatsApp.
Доставка по городу при заказе от 700 руб - бесплатно.
✈Доставка по РФ ТК, Почтой России и курьерскими службами.
——————————————
#shade_coffee #shadecoffeetea #coffeeshop #coffeetogo #магазинкофе #кофессобой #чайнаялавка #доставкакофеижевск
☀️Ну что, дорогие друзья, погода все чаще стала радовать нас солнышком и не из стихотворения Пушкина "Мороз и солнце; день чудесный!...", а греющим и приятным☺️. Рассвет стал раньше, и вечер-светлее.
Как тут не появиться хорошему настроению? ☕️И чашка кофе-как часть утренней традиции, бодрит эффективнее. Для тех, кто уже спешит по делам, и не успевает насладиться кофе или чаем дома, наши бариста с удовольствием приготовят в баре на 10 лет Октября,17!
Это отличное начало рабочей недели. А вы как считаете
————–—————————
10 лет Октября 17, ТЦ ОКТЯБРЬСКИЙ, 1 этаж.
Клубная 24, ТЦ КЛУБНЫЙ, 1 этаж.
Удмуртская 304, ЭКОМАРКЕТ, 1 этаж.
8 (912) 027 76 36 Viber/WhatsApp.
Доставка по городу при заказе от 700 руб - бесплатно.
✈Доставка по РФ ТК, Почтой России и курьерскими службами.
——————————————
#shade_coffee #shadecoffeetea #coffeeshop #coffeetogo #магазинкофе #кофессобой #чайнаялавка #доставкакофеижевск
КОФЕ ИЗ ГОНДУРАСА
Многие из наших покупателей уже оценили вкус и качество кофе Гондурас Сан Маркос, сейчас мы расскажем о нем более подробно.
БОльшая часть кофе в Гондурасе произрастает в регионе Копан, в департаментах Копан, Окотепеке, Лемпира и на небольших участках Санта-Барбары. Здесь произрастает один из лучших кофе страны. Производство кофе здесь – важная социально-экономическая деятельность. Кофе отсюда очень часто участвует в различных конкурсах, таких, как, например, Cup Of Exlcellent (лучшая чашка).
Кофе из Копана обычно обладает приятным шоколадным оттенком, хорошей насыщенностью и балансом. Здесь выращивают бурбон, катурру и катуаи на высоте от 1000 до 1500 метров над уровнем моря при температуре от 12 градусов ночью до 22 градусов днем.
Кофе Гондурас Сан-Маркос выращивают во всем Окотепеке и в ближайших к Окотепеке областях Лемпиры. Всего в Окотепеке около 12,5 тысяч гектаров кофейных посадок и более 5 тысяч производителей кофе. В основном это небольшие фермеры со средней площадью кофейных посадок в 2,5 гектара.
При экспорте кофе из Окотепеке, и из самой западной точки Лемпиры собирается сначала в Сан-Маркосе, откуда отправляется в Санта-Роса-де-Копан и далее в Сан-Педро-Сула. Оттуда кофе следует в порт Пуэрто-Кортес.
Кто еще не успел попробовать этот кофе, обязательно рекомендуем это сделать, кофе не похож на все остальные, и как раз за это он стал любимчиком многих.
————–—————————
10 лет Октября 17, ТЦ ОКТЯБРЬСКИЙ, 1 этаж.
Клубная 24, ТЦ КЛУБНЫЙ, 1 этаж.
Удмуртская 304, ЭКОМАРКЕТ, 1 этаж.
8 (912) 027 76 36 Viber/WhatsApp.
Доставка по городу при заказе от 700 руб - бесплатно.
✈Доставка по РФ ТК, Почтой России и курьерскими службами.
——————————————
#shade_coffee #shadecoffeetea #coffeeshop #coffeetogo #магазинкофе #кофессобой #чайнаялавка #доставкакофеижевск
ТЕ ГУАНЬ ИНЬ ИЗ АНЬСИ
Что больше всего подходит к теплой весенней и солнечной погоде? Настроит на нужный лад и украсит приятным ароматом пятиминутный перерыв в разгар рабочего дня? Если вы не любитель кофе (ну а может его сейчас просто не хочется), то рекомендуем вам попробовать улун, выращенный на юге провинции Фуцзянь в уезде Аньси. К слову, только там выращивается настоящий Те Гуаньинь, потому что в остальных местах таких условий для произрастания просто нет:
☝Высота произрастания 600-1200 м;
☝Среднегодовая температура 19-23 градуса;
☝ Количество осадков 1600-2000 мм;
☝Влажность 76-78%;
☝Плодородная почва, богатая микроэлементами.
Эти условия позволяют вырастить настоящий улун высокого качества, который как раз стоит на наших полках
Его аромат орхидей, сирени и меда поднимает настроение, а мягкий, нежный, приятный вкус с разнообразными тонкими нотками перейдет в приятное послевкусие с медовыми оттенками.
Ну чем не весенний напиток
————–—————————
10 лет Октября 17, ТЦ ОКТЯБРЬСКИЙ, 1 этаж.
Клубная 24, ТЦ КЛУБНЫЙ, 1 этаж.
Удмуртская 304, ЭКОМАРКЕТ, 1 этаж.
8 (912) 027 76 36 Viber/WhatsApp.
Доставка по городу при заказе от 700 руб - бесплатно.
✈Доставка по РФ ТК, Почтой России и курьерскими службами.
——————————————
#shade_coffee #shadecoffeetea #coffeeshop #coffeetogo #магазинкофе #кофессобой #чайнаялавка #доставкакофеижевск
МАТТЯ ЧАЙ
В последнее время стал набирать популярность японский порошковый зеленый чай. Традиционно он используется в чайных церемониях, но сейчас его часто применяют как добавку в конфеты, шоколад, пирожное, печенье,мусс, пудинг и мороженое. Его добавляют в латте и алкогольные коктейли, смешивают с другими сортами чая и при помощи него экспериментируют со вкусом различных блюд.
Широкое применение, правда?
А ведь изначально маття чай пришел в Японию из Китая, где дзен-буддисты считали его приготовление ритуалом: порошок заливали кипятком в чашке, настаивали, а после взбивали венчиком до образования пенки, "как жидкий нефрит". Правда, спустя некоторое время после того как дзен-буддизм вместе с порошковым чаем распространился в Японии, в Китае к нему уже потеряли интерес. Поэтому традиция приготовления осталась в основном у японцев.
Как и из чего получается маття?
Все начинается с того, когда чайные кусты закрываются от солнца. Это необходимо для замедления роста и обогащения чайного листа аминокислотами (они делают чай слаще). После сбора урожая листья сушат и размалывают, из них убирают прожилки и стебли, а потом перемалывают в ярко-зеленый порошок. Казалось бы, процесс не сложный, но без правильного оборудования можно испортить вкус маття, и тогда он приобретет "подгоревшие" нотки.
Качественный и правильно приготовленный чай маття имеет мягкий и сладкий вкус, без излишней горечи(ну разве что только Вы пожелаете приготовить его более крепким, тогда горьких ноток не избежать).
————–—————————
10 лет Октября 17, ТЦ ОКТЯБРЬСКИЙ, 1 этаж.
Клубная 24, ТЦ КЛУБНЫЙ, 1 этаж.
Удмуртская 304, ЭКОМАРКЕТ, 1 этаж.
8 (912) 027 76 36 Viber/WhatsApp.
Доставка по городу при заказе от 700 руб - бесплатно.
✈Доставка по РФ ТК, Почтой России и курьерскими службами.
——————————————
#shade_coffee #shadecoffeetea #coffeeshop #coffeetogo #магазинкофе #кофессобой #чайнаялавка