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#XXVIISimposioTecnicoAMPI
#monoporzione da forno innovativa
@fabrizio.galla
La migliore monoporzione da forno innovativa selezionata a maggioranza assoluta è risultata essere quella del Maestro Fabrizio Galla.
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@lonati_fotografia
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La mattinata del #simposiotecnicoampi è iniziata con la valutazione delle #monoporzioni da forno innovative. Qui in foto ci sono @iginio.massari @ginofabbripasticcere e #MassimoGiubilesi, presidente dell'ordine dei #Tecnologi Alimentari di Lombardia e Liguria, su #normativa e #innovazioni tecnologiche
@iginio.massari @ampigram #simposioampi #pasticceriaartigianale #pasticceriainternazionale
Torta monumentale a 25 piani per il XXV anniversario dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani...
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