stopgluten glutenfree slovensko singluten bezglutenu gastroenterologia celiac bezlepku celiakia love стопглютен целиакия безглютеноваядиета непереносимостьглютена безглютена lepok бг жизньбезглютена cestoviny безлактозы bratislava glutenfreelife бгдиета непереносимостьлактозы gastro nogluten senzaglutine bezlaktozy покупкибезглютена бгдиета
#Repost @gluten_free_info
· · · ·
Доброго майского утра, друзья!
.
Я к вам в ленту с сытным солнечным завтраком☺️
Если хотите видеть мои посты, тык-тык на вкусняшки❤️
.
Как проходят ваши праздники?
.
#безглютена#безглютеноваядиета#пп#полезныесладости#безлактозы#бг#завтрак#завтракчемпиона#кормлюлюбимого#яичница#полезности#целиакия#непереносимостьглютена#непереносимостьлактозы#жизньбезглютена#еда#диета#бгбк#безглютеноваяжизнь#стопглютен#чайсжасмином#овощи#ппбутерброды#glutenfree#singluten#gf#celiac#stopgluten#glutenfreelife
Нашла ещё одну марку безглютеновых продуктов
Причём обнаружила совершенно случайно, в магазине фермерских продуктов недалеко от дома
.
Потом вспомнила, что недавно именно об этом производителе мне задавала вопрос подписчица)
.
Вобщем спешу порадовать. Глютена не обнаружено Причём проверяла я не только эту муку, так что следите за моими публикациями
.
А чтобы не потерять меня из ленты, тык-тык на фоточку❤️
.
Кстати именно из этой муки я в этом году пекла свои куличики
.
Покупала в магазине Seasones на Пионерской 23
.
#безглютена#безглютеноваядиета#polezzno#тестерглютена#непереносимостьглютена#бгдиета#непереносимостьлактозы#продуктыбезглютена#мукабг#мукабезглютена#кокосоваямука#проверенныепродукты#покупкибезглютена#целиакия#продуктыпрошедшиепроверку#бг#жизньбезглютена#безлактозы#стопглютен#nima#nimasensor#nimasensorrussia#glutenfree#singluten#gf#celiac#stopgluten#glutenfreelife#nimatested
Пасхальный кулич без глютена!
.
Я ещё не определилась с рецептом кулича в этом году, но хочу поделиться с вами своими прошлогодними красавцами!
Это, кстати, был мой первый подобный опыт, и к счастью, вполне успешный! В общем записывайте:
.
Ингредиенты:
✔️1 апельсин, сок и цедра.
✔️150 г изюма, (у меня ещё сушёная клюква).
✔️2 яичных белка.
✔️4 ст.л. кокосового масла или Гхи, или растительного.
✔️3 ст.л. мёда.
✔️2 ч.л. экстракта ванили.
✔️275 мл воды (примерно 2 стакана + 2 ст.л.).
✔️350 г бг мучной смеси для выпечки хлеба (у меня с IHERB, листайте карусель).
✔️чуть соли (у меня есть в смеси, поэтому не добавляла).
✔️2 ч.л. сухих дрожжей (тоже не добавляла, т.к. есть в составе смеси).
.
Для украшения верха кулича:
✔️130 г. сахарной пудры (перемолола сахар в кофемолке).
✔️Сок ½ лимона.
✔️1 ч.л. экстракта ванили.
.
Либо сделайте классический гоголь-моголь
.
Приготовление :
1️⃣В миску натереть цедру с апельсина, выжать сок, добавить используемые сухофрукты, перемешать. Накрыть и оставить набухать часа на 2-3.
2️⃣Выложить пергаментом круглую форму для выпечки кулича (15 см диаметром), или воспользоваться уже готовыми бумажными формами, как я и сделала).
3️⃣В большой емкости смешать мучную смесь и дрожжи.(У меня дрожжи в составе смеси).
4️⃣В миске меньшего размера смешать яичные белки, растопленное масло, мед, ваниль, соль (если нужна) и воду.
5️⃣Добавить жидкие ингредиенты в сухие. Перемешать до получения равномерного густого теста.
6️⃣Добавить разбухшие в соке фрукты. Перемешать ещё раз.
7️⃣Выложить тесто в форму, (только до половины!) разгладить поверхность.
8️⃣Прикрыть форму с тестом пергаментом и поставить в теплое место подниматься. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза (это займет примерно час-полтора).
9️⃣Включить нагрев духовки на 220˚C. В нагретой духовке выпекать в течение 55-60 минут. Верх теста прикрыть пергаментом, чтобы не подгорел.
1️⃣0️⃣Остывший кулич посыпать сверху сахарной пудрой или полить глазурью, украсить цукатами, орехами, Вобщем чем душе угодно!
.
Перламутровую посыпку я проверяла нимой, но фото, к сожалению не сохранилось Поэтому с посыпками лучше не рисковать!
.
Код на скидку в IHERB : ACY2660
ПОЕЗДКИ️ В этом посте я хочу рассказать вам, о не хитрых казалось бы способах сделать ваши путешествия комфортнее (и сытнее)
.
⚠️Проблема:
Первая проблема, с которой мы сталкивались, это отсутствие возможности снять любой номер в любой гостинице, который мы захотим. Приходилось постоянно искать номера с кухней, (а иногда это бывает проблематично), либо останавливаться у частников.
.
✔️Решение:
Решение оказалось очень простым, но при этом гениальным! Мы просто приобрели небольшую мультиварку, которую очень удобно брать с собой. Лёгкую, и с ручкой. При этом в ней можно приготовить почти всё, что душа пожелает! Уж розетка то найдётся в любом номере! Если вы ещё и путешествуете на машине, то это вдвойне актуально
.
⚠️Проблема:
Как ни крути, когда вы на отдыхе и хотите ОТДЫХАТЬ, не всегда есть желание (и возможность) готовить или таскаться с контейнерами. Хочется покушать в ресторане или кафе. Но, к сожалению, даже казалось бы безопасные для целиатиков блюда, такие как, стейк, овощи и рыба на гриле, могут с лёгкостью загрязниться на кухне, хотябы если этот стейк, к примеру, готовили на том же гриле, что и булки для бургера или что-то в панировке. ✔️Решение:
Но и из этой ситуации есть выход! Пергамент! Думаю, он найдётся на любой кухне, а даже если нет, то можно заморочиться и прихватить пару листиков с собой.
Просто попросите приготовить ваш стейк/овощи/рыбу на пергаменте
Ещё важно уточнить, мариновалось ли ваше мясо/рыба. И если да, то уточните в чём. Бывает, что маринуют просто в масле, соли, лимоне, травах, а бывает в уксусе или соевом соусе❗ Овощей это так же касается.
Ну и естественно просим без специй (только соль, перец горошком), соусов и прочих прелестей
В следующий раз ещё расскажу Вам о б/г питании при длительных перелётах
Если тема интересна, то ставьте ❤️
.
Может у Вас тоже есть интересные лайфхаки? Делитесь в комментариях!
.
#нашаистория_gfi#безглютена#безглютеноваядиета#тестерглютена#непереносимостьглютена#бгдиета#продуктыбезглютена#покупкибезглютена#целиакия#бг#жизньбезглютена#стопглютен#nima#nimasensor#nimasensorrussia#glutenfree#singluten#gf#celiac#stopgluten#glutenfreelife#nimatested#путешествия_gfi
Когда хочется сладенького
.
Мармелад "Мармеландия" фирмы "Ударница".
Состав: сахар-песок, патока, желирующий агент - пектин, сок виноградный, регуляторы кислотности - кислота молочная, кислота яблочная, кислота лимонная, цитрат натрия, экстракт лимона, экстракт клубники, экстракт персика, ароматизатор натуральный с экстрактом вишни, ароматизаторы натуральные, красители натуральные - кармин, куркумин, хлорофиллин.
120 р.
.
Хочу напомнить, что патока в составе, которая может Вас напугать, далеко не всегда содержит глютен! Подтверждением тому являются наши неоднократные проверки продуктов с данным ингредиентом в составе, успешно прошедшие проверку нимой и организмом.
Зачастую, конечно, рисковать лучше не стоит, если Вы не уверены в происхождении этой патоки и на упаковке нет подробной информации. Но в данном случае, мы кушаем этот мармелад и другую продукцию фирмы "Ударница" без опасений и последствий
У них на официальном сайте, кстати, есть статья об отсутствии глютена в их продукции, в том числе о том что у них используется безглютеновая патока
.
Позже выложу ещё вкусности их производства, которыми мы иногда лакомимся
.
#безглютена#мармелад#безглютеноваядиета#тестерглютена#непереносимостьглютена#бгдиета#непереносимостьлактозы#продуктыбезглютена#проверенныепродукты#покупкибезглютена#целиакия#бг#жизньбезглютена#безлактозы#lactosefree#стопглютен#бгбк#glutenfree#singluten#gf#celiac#stopgluten#glutenfreelifestyle
#habarova_celiac продолжение с фотографиями (листайте карусель)
⠀
Начало про диагностику несколькими постами ранее
⠀
...то, что вы видите на фото в карусели- нормальное состояние Саввы. Он лежал всегда и везде. Крутил уши и смотрел в небо.
⠀
..и вот за несколько месяцев мы обошли самых разных специалистов, мы проверили все (как казалось) и ничего не понятно..
⠀
Почему ночные припадки? - Ээг в норме
Почему не откликается на имя? Плохо со слухом?- нет- сурдолог сказал «не наш клиент» и тд
Принимаем диагноз рас и учимся с ним жить:
•Отказываемся от лежания в больницах в отделениях неврология, в которые нас бесконечно зазывали, чтобы «проверить и подлечить сыну голову»
•Занимаемся у нейропсихолога, через сенсорную интеграцию пытаемся достучаться до тела (чувствительности 0)
•сотрудничаем с aba терапистом - потому что поведение за гранью
•начинаем занятия с логопедом (в 3 года Савва только мычит)
•ходим к остеопату, надеясь, что он наладит сон Саввы и мы тоже поспим хоть раз ночь
•параллельно ищем и ищем других специалистов, (в Израиле очень развита реабилитация для деток с аутизмом, а также в Псковской области есть центр реабилитации-думаем/решаем куда ехать, к кому обращаться и как жить дальше) и все время сдаём и сдаём кровь на разные показатели
⠀
И вот показатели гемоглобина (прошло год с момента начала сдачи крови) оказались дико низкими...
⠀
Далее Филатовская > биопсия тонкого кишечника > диагноз #целиакия
⠀
И вот мы на диете #безглютена 2 года и теперь парень на фото живет с улыбкой и гармонией с собой
#жизньбезглютена #диетабгбк #stopgluten