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TAMALES PERUANOS PARA ESTE FIN DE SEMANA!! Brunch like a Peruvian!! #tamales
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Recuerden que hoy también pueden disfrutar de estos ricos Tamales... Pide los tradicionales o los Veganos!
D E L I V E R Y ALMUERZO
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936 452 183
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Mañana en el Farmer's market @900 Rosa L Parks blvd Nashville TN
De 11AM a 2PM y de 5PM a 10PM
Especiales mañana ceviche de pescado, ceviche mixto, arroz chaufa y tamales
Tomorrow at the Nashville Farmer's market @900 Rosa L Parks Blvd Nashville TN
From 11AM to 2PM and also from 5PM to 10 PM
Tomorrow special chicken brasa fried rice and ceviche
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El tamal del Perú es un tamal hecho a base de maíz y se conoce en existencia precolombina. El tamal de Lima es visto como un legado afroperuano que le suma sazón al sabor del tamal indígena y crea su propia variante.
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En la Gastronomía del Perú existen diferentes tipos de tamales según la región y sus ingredientes:
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•De la costa central y sureña, con carne de res, cerdo, o pollo. Algunos le agregan huevo sancochado, aceitunas o maní sancochado.
•De la costa norte, con culantro, que hace que tome el color verde (tamalito verde).
•Tamales dulces con azúcar morena o chancaca que le denominan Humitas.
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En QERO puedes encontrar Tamales y Humitas:
•Pasteles en hoja de maiz al estilo peruano acompañado con salsa criolla: Tamal Criollo de cerdo, humita de queso y Tamalito Verde.
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Pintura: Ña Goyita la tamalera (acuarela de Pancho Fierro, Lima, 1850)
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TAMALES PERUANO (Culantro, Maíz morado, Queso, Garbanzo, Criolla) -Video en mi Bio -
Un experiencia increíble, no sabes lo rico que fue !!
Gracias @oscarlopezarias por invitarme a conocer @mariazunigabarbieri . Un chef que tiene tanto pasión y amor en lo que hace, y se siente mucho en los sabores!! Oye María!! Estaré de nuevo en el.taller con un periodista de comida mundial super famoso!! Quiero que el conoce tu sazon y el mejor de la comida peruana!! No dire quien es... guardo el secreto un poco mas tiempo jaja #tamalesperuanos #tamalperuano #tamal #Tamales #ComidaPeruana