trivemags vegan veganfood foodphotography instafood healthyfood vegetarian veganintermittentfasting food rawcake rawvegan veganism chocolate crimea cupcakeproject foodfluffer heavenlysweets heresmyfood rawfood rawsweets sevastopol веганскиедесерты десерты конфеты крым ппдесерты ппторты севастополь сыроедческиедесерты сыроедческиедесерты
It’s Sunday and this means time for pancakes Yesterday my brother and I visited my dad at the convalescent home and i‘m more than happy to see his progress. He’s getting better everyday and we had a great time together. I’m in a cosy mood today so i decided to get comfy on my sofa and watch some Netflix. What are you doing today? Lots of love, Isi #Pancakes #pancakesunday #breakfast #trivemags @thefeedfeed #feedfeed #beautifulcuisines #bestofvegan #letscookvegan #veganvultures #veganfoodspot #whatveganseat #givemethatplant @food #gloobyfood #f52grams #healthyfood #food4thought #huffposttaste #instagram @deliciousmag #veganfood #vegansofig #foodie #foodphotography #yummy
Дело было во Флоренции Нежнейшая итальянская Панна котта — десерт из сливок, сахара, желатина и ванили. В переводе с итальянского языка звучит как «варёный крем», однако это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов.
⠀
Вкус - божественный! Совсем не сравнится с тем, что я пробовала в НН. Это ещё один повод почаще навещать Италию☺️
⠀
Это был мой праздник живота и временное помутнение рассудка До сих пор помню того мускулистого официанта с белоснежной улыбкой, который мне советовал попробовать именно этот десерт из меню В привычной жизни я не ем сладкое и на это есть много причин
⠀
Много ли среди вас сладкоежек Любите сахар или заменяете его на подсластители?
Батончик «вишня в шоколаде»
Рецепт:
Вишнёвый слой:
Кешью урбеч-80г
Подсластитель(агава, топинамбур, мёд, кленовый сироп...)-35г
Какао масло(растопить)-50г
Порошок вишни сублимационной сушки-1-2ст.л.
Порошок свёклы-1/2ч.л
Экстракт вишни-4-6капель
Все ингредиенты смешать венчиком до однородной консистенции.
Готовую массу вылить в кондитерский мешок. Шоколадный слой:
Урбеч кешью-какао бобы-80г
Подсластитель(агава, топинамбур, мёд, кленовый сироп...)-20г
Шоколад(растопить)-60г
Экстракт ванили-4-5капель
Все ингредиенты смешать венчиком до однородной консистенции.
Готовую массу вылить в кондитерский мешок. Гранола:
Кокосовая мякоть-20г
Гречка-80г
Вишня сублимационной сушки-15-20г
Кокосовая мука-10г
Топинамбур-25-30г
Экстракт вишни-4-5капель
Кокосовую мякоть порезать слайсы и измельчить ножом на небольшие кусочки.
Зеленую гречку замочить на 1-3ч, промыть, дать воде стечь.
Все ингредиенты смешать в чаше руками и выложить тонким слоем на лист дегидратора, просушить при температуре 40-45С, до хруста, примерно 15-20ч
Собираем батончик:
В форму вливаем сначала вишнёвый слой, на половину формы, поверх слоя выкладываем гранолу, а поверх гранолы вливаем шоколадный слой. Убираем в холодильник.
Глазируют:
Застывший батончик окунуть в шоколаде или какао тертом. Убрать в холодильник до застывания.
Скидка -10% по промокоду mk_tatiana_bolshakova на продукцию @cacaoclubshop
Мой учитель, мой гуру @amylevin_
Поделись этим постом со своим другом ❤️
#шоколад #десерты #rawcake #rawfood #veganfood #chocolate #heavenlysweets #севастополь #крым #crimea #sevastopol #trivemags#rawvegan #raw #vegan #конфеты #rawsweets #cupcakeproject #heresmyfood #ппдесерты #ппторты #веганскиедесерты #сыроедческиедесерты #рецептыtatiana_bolshakova_rawvegan #deliciouslyhealthysweets
Happy Sunday lovelies ❤️
I hope you’re already enjoying the wonderful weather. I‘m at a flea market on the hunt for some new props and can’t wait to enjoy the leftovers of these vanilla crepes when i‘m back home. What are you up to today? Sending you hugs, Isi
#breakfast #crepes #chocolate #strawberry #trivemags #feedfeed @thefeedfeed #letscookvegan #veganvultures #bestofvegan #beautifulcuisines #gloobyfood #f52grams #whatveganseat #onthetable #huffposttaste #veganfoodspot #vegandaily #cleaneating #healthyfood #heresmyfood #vegansofig #vegandeutschland #veganfood #plantbased #foodie #foodphotography #yummy
Сегодня день посвящён рецептам делюсь ещё одним вчерашним экспериментом, а сейчас колдую над тыквой, если мне понравится результат обязательно поделюсь
А сейчас рецепт Панна Котта «Дыня-Апельсин»
Крем:
Мякоть дыни(или любой фрукт/ягода)-150г
Сок апельсина-100мл
Белый шоколад-20-30г
Агар-агар-1/2ч.л
Ванильного экстракта @medicineflower -5-8капель
Инструкция:
Соединить сок и агар в кастрюльке, варить на медленном огне 1-2мин., не доводя до кипения.
Все ингредиенты соединить в блендере, перемешать до однородной массы.
Готовую массы разлить в форму. На этот раз я использовала форму для пончиков (получится 5шт)
Убрать в холодильник до полного застывания.
Корж:
Зелёная Гречка-50г
Кокосовая мука-30г
Финики-100г(вес с косточками и кожицей)
Сок апельсина-50мл
Карамелизированные какао бобы @cacaoclubshop -20-30г (рецепт ищите здесь #рецептыtatiana_bolshakova_rawvegan )
Инструкция:
Гречку замочить на 1ч, после промыть, дать воде по максимум стечь(при желании можно прорастить ),высушить в дегидраторе(духовке) до хрустящего состояния.
Гречку, какао бобы измельчить, но не до состояния муки, оставить небольшие крупинки.
Все ингредиенты соединить и перемешать в миске руками.
Готовое тесто скатать скалкой и вырезать при помощи круглой формы(нужного диаметра) круги 5шт.
На готовое тесто выкладываем панна котту.
Готовим карамель.
Карамель:
Финики(без косточки, без кожуры)-50г
Кокосовое масло-1ст.л
Подсластитель (у меня топинамбур @cacaoclubshop )-1ст.л.
Экстракт ванили @medicineflower -5 капель
Экстракт карамели @medicineflower -5 капель
Щепотка соли
Инструкция:
Все ингредиенты соединить в блендере, перемешать до однородной массы.
Карамель влить в углубление крема.
Готовьте, делитесь отмечайте меня❤️ #шоколад #десерты #ганаш #rawcake #rawfood #veganfood #chocolate #heavenlysweets #севастополь #крым #crimea #sevastopol #trivemags#rawvegan #raw #vegan #конфеты #rawsweets #cupcakeproject #heresmyfood #ппдесерты #ппторты #веганскиедесерты #сыроедческиедесерты
Starting my Sunday with a stack of these beauties topped with my favourite homemade vegan nutella. I love these relaxed Sunday mornings where I have the time to make a big stack of pancakes for me and my boyfriend and enjoy them together on the sofa. What does your Sunday looks like today? Love, Isi
#breakfast #pancakes #pancakesunday #banana #chocolate #nutella #feedfeed @thefeedfeed #trivemags #heresmyfood @food #beautifulcuisines #bestofvegan #veganfoodspot #letscookvegan #huffposttaste #gloobyfood #f52grams #vegansofig #foodie #plantbased #vegan #healthyfood #veganfood #yummy
Blueberry chia overnight oats with chocolate nicecream and crunchy cacao nibs. Oh I wish my day would have started with this heavenly jar. Have a great start into the new week
#breakfast #dessert #chocolate #nicecream #oats #overnightoats #chia #blueberry #cleaneating #healthyfood #feedfeed #f52grams @thefeedfeed #heresmyfood #bestofvegan #trivemags #veganvultures #veganfoodshare #veganworldshare #foodie #plantbased #food4thought #berlinfood #yummy #vegansofig
Меня спросили: "Дай совет на миллион начинающему кондитеру. Страшно, но жутко хочется!"
Поделюсь своим видением данного вопроса.
Тут нет одного рецепта. Было бы слишком просто, если какие - то слова или видео давали нам "волшебного пинка" и мы начинали бы двигаться к своей мечте. Однако, если коротко, в рамках возможности поста в Инстаграм, то я бы выделила несколько аспектов:
Подходящий момент для начала нового никогда не наступит. Если вы говорите: "Вот закончу делать то-то и начну" или "Начну с понедельника" и т.д. - это САМООБМАН. Правильное время начать - сейчас.
Составьте план действий, то как вы это видите, и начинайте. Не знаете, что делать - делайте что-нибудь. Как минимум изучите вопрос. Сейчас очень много информации в интернете.
Нужно стремиться заниматься тем, что Вам нравиться.
Постоянство. Не ждите быстрых результатов. Будут удачи и провалы. Это нормально. Главное продолжать двигаться и учиться.
Если на пути к своей мечте Вам страшно что-то делать - Вам туда.
Это Ваш путь развития.
Поделитесь вашим опытом и советом✨
#шоколад #десерты #rawcake #rawfood #veganfood #chocolate #heavenlysweets #севастополь #крым #crimea #sevastopol #trivemags#rawvegan #raw #vegan #конфеты #rawsweets #cupcakeproject #heresmyfood #ппдесерты #ппторты #веганскиедесерты #сыроедческиедесерты
В последнее время, помимо вопросов о десертах и шоколаде, меня все чаще спрашивают мое мнение по тем или иным жизненным ситуациям:
❓А вдруг у меня не получиться?
Может быть, однако если Вы не попробуете вы никогда не узнаете. Мое личное убеждение, если Вы искренне этого хотите, то у Вас обязательно все получится.
❓Стоит ли начинать заниматься приготовлением десертов?
Если Вам это приносит удовольствие, то, однозначно, да.
❓Может ли приготовление raw десертов приносить доход, который позволит не искать дополнительную подработку?
Однозначно да. Более того, тема правильного питания и полезных десертов, как составная ее часть, становиться все более востребованее.
❓Я не получаю поддержку или более того семья и близкие против моего увлечения?
Лично мой опыт состоял в том, что я не получала поддержки от своих близких, но я просто делала то, что мне нравилось и чем я хотела заниматься. Сейчас мои близкие помогают мне развиваться в этом направлении.
Более сложный вариант, когда близкие против, но, поверьте, как только Ваше увлечение начнет приносить доход, то и мнение близких сразу изменится. ❓У меня нет денег на начальные инвестиции (блендер, ингредиенты и т.д.), что делать?
Заработать любым доступным, пусть и нелюбимым занятием.
У вас все получится❗️
#шоколад #десерты #rawcake #rawfood #veganfood #chocolate #heavenlysweets #севастополь #крым #crimea #sevastopol #trivemags#rawvegan #raw #vegan #конфеты #rawsweets #cupcakeproject #heresmyfood #ппдесерты #ппторты #веганскиедесерты #сыроедческиедесерты