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Aquele Syrahzão destaque do último encontro da confra. Encorpado e cheio de personalidade, saiu na frente como favorito da galera na avaliação às cegas. ⠀
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O estilo fica algo entre um Rhône Clássico e um Australiano cheio de potência. Já chega na gente pegando de jeito. Está aí! O vinho é sedutor e tem muita pegada. Foi paixão à primeira fungada no cangote...quer dizer...na taça. ⠀
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Elaborado em Stellenbosch, na África do Sul, essa lindeza ainda é capaz de aguentar mais uns 10 anos em garrafa, tamanha a sua sagacidade. O nariz tem frutas vermelhas e negras, pimenta, baunilha e notas amadeiradas. Cativante!!! ⠀
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Quem resiste a esse vinho só pelo nome
Que vinho senhores!! Intenso e apimentado, enche a boca de sabor.
Aromas de frutas negras, floral, baunilha, chocolate amargo e pimenta. Em boca, equilibrado, encorpado e persistente. .
The Chocolate Block
Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault e a uva branca Viognier.
África do Sul
R$ 300,00
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A África do Sul tem sim muuuuito vinho de qualidade e foi uma satisfação imensa participar de mais uma confraria pra degustar 12 rótulos de lá, um dos primeiros países do "Novo Mundo" a produzir vinhos (ainda no século XVII) e cuja tradição nós pouco conhecemos aqui no Brasil! Os sulafricanos, aliás, foram responsáveis pela criação da uva tinta PINOTAGE quando cruzaram em laboratório (1925) a uva PINOT NOIR com a uva HERMITAGE (CINSAULT)!
A confraria foi organizada pelo @obahortifruti de São José dos Campos e teve uma pegada bem dinâmica... excelente ocasião pra avaliação dos rótulos, muita conversa e novas amizades!! Só pelo ambiente eu já indicaria o evento aos amigos... mas os vinhos também encantaram e todos eles mereceram nosso respeito! Alguns, entretanto, se destacaram dos demais... são eles:
- Branco SPIER SEAWARD - SAUVIGNON BLANC... sua alta acidez (sem aresta) e boa integração entre os aromas de fruta e herbáceos fizeram dele refrescante e gastronômico;
- Branco NEETHLINGSHOF - GEWÜRZTRAMINER que, de aromas florais tão intensos, teve que ser servido depois dos vinhos rosés;
- Tinto BEYERSKLOOF - PINOTAGE, vinho macio (apesar de tânico) que carregou todos os aromas terrosos característicos da uva;
- Tinto NEETHLINGSHOF - MALBEC... espetacular explosão aromática de frutas negras em compota e madeira num vinho quase mastigável de tão encorpado; e - Tinto D'ARIA SV - SHIRAZ, vinho inspirado no clássico francês de Côte Rotie (Rhône), carregando nuances apimentadas, florais e boa intensidade de fruta madura e madeira, do jeito que os sulafricanos gostam!
Ahh... esqueci de dizer: eu participei da confraria e degustei os 12 vinhos por R$ 100,00; como esse valor foi todo convertido em compras na adega, acabou ficando de graça!
Se você também quiser participar, dá uma chegada lá no OBA e pergunta qual o próximo evento (acho que é de vinhos italianos)... vale muito a pena!
Saúde!!
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Essa definitivamente foi a nossa viagem! Muito bom poder compartilhar tantas experiências incríveis com vc! Meu amor e videomaker, que topa todas as minhas loucuras!
E depois de degustar CINCO vinhos diferentes...fomos andar pelos vinhedos. Quero ver é conseguir fazer o número 4 com a perna!
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Vinícola Groot Constatia - Cape Town (África do sul)
"A MENTE QUE SE ABRE A UMA NOVA IDÉIA JAMAIS VOLTA AO SEU TAMANHO ORIGINAL."
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Essa frase é bastante compartilhada na internet como do A. Einstein.
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Não sei se é dele, mas sei que concordo amplamente! E acho que se aplica também aos sentidos.
Os olhos que vêem uma paisagem muda o portador... Conhecer uma nova cultura, cenário, e sabor, amplia definitivamente a mente e o paladar.
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Posso dizer inclusive que depois de um mês bebendo vinho africano meu paladar ... Vou usar uma metáfora que não é da minha área, mas ainda que tenha erros, vcs vão entender o que quero dizer: sabe a explosão de um buraco negro formando uma nova galáxia? Pois é. O vinho africano fez isso com minhas papilas. Aí, que metida que fiquei! Hahahahah
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Os vinhos Sul Africanos são famosos por combinarem características de intensidade do Novo Mundo, com a classe e elegâncias dos rótulos do Velho Mundo. O país é, sem dúvidas, um dos maiores destaques da atualidade, estando entre os 10 maiores produtores de vinho do mundo, com vinhos fantásticos, equilibrados e saborosos, e com boa relação qualidade/preço. ⠀
Com clima temperado, a África do Sul cultiva inúmeras variedades de uvas, mas tem na poderosa Pinotage a imagem de sua uva mais emblemática. Os vinhos tintos elaborados por ela são intensos e bastante encorpados, com um aroma muito característico. ⠀
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A viticultura Sul Africana, porém, vai muito além da deliciosa Pinotage. O diferencial do país no universo vinícola é a diversidade de estilos de vinhos, e isso se deve principalmente às muitas variedades de uva e ao clima favorável ao cultivo.⠀
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Ficou curioso para saber mais? Vem desbravar com a gente o universo da viticultura da África do Sul na próxima Confraria de Vinhos! Vai ser nesta quarta-feira, a partir de 19h30.
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Este vinho da África do Sul possui aromas de amoras frescas, carne defumada, bastante especiarias e um toque vegetal. Em boca, fruta madura, especiarias, defumado, possui médio corpo, taninos médios, bastante equilibrado, média acidez e final longo.
This wine from South Africa contains aromas of fresh backberries, smoked meat, spices with a herbal touch. In the palate, riped dark fruit, medium body, tannins and acidity, well balanced and longo finish.
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@diasvilaca falando da Vinícola líder e mais condecorada da ÁFRICA DO SUL, a NEDERBURG.
Em permanente pesquisa viticultural, implementação de técnicas pioneiras de viticultura, uvas de altíssima qualidade, a NEDERBURG tem excelentes vinhos e você encontra na #bravawine #vemprabrava #lojadevinhosemfortaleza #winebaremforteza #pensouvinhopensoubrava #winebar #aldeotafortaleza #vinhossulafricanos @portoaporto