List of the most popular hashtags for theme #ZEROVEGA

РЫНОЧНОЕ СПАСЕНИЕ ⠀ Но почему же не все так грустно в Италии? Что же безусловно обрадует любого #zerowaster будь он местным или заезжим? Рынки, рЫнКи, Р Ы Н К И! Рыночная культура, которая почти мертва в России, но так успешно существует и процветает в Италии #спасибоХоспади вне зависимости от того, говорим мы о севере или юге страны. Хоть в этом они едины! Каждый райончик периодически (раз или два в неделю) прямо на улице устраивает прекрасно организованный рынок. Здесь вы можете купить практически все: от ночнушки и шелковых платков до земляники и неведомых ранее креветок. Уверена, если протянуть свой контейнер или фруктовку, они рассыпятся в комплиментах удивления (итальянцы и без этого на них щедры) и наполнят ее с удовольствием чем-то невероятно вкусным и ароматным (вы уж мне поверьте). ⠀ Мне очень повезло, ведь когда я жила в Милане, такая улица находилась прямо за углом #рынокзауглом. И 2 раза в неделю я точно там отоваривалась не только свежими сезонными продуктами, но всегда получала бонус, в качестве комплиментов и лишней мандаринки /мелочь, а приятно/. Правда тогда, я еще не жила #нольотходов, но весь полиэтилен добросовестно выбрасывала в желтый контейнер. В этот раз мы живем совсем рядом (специально или случайно?). Хотите, сходим посмотреть на рыночное итальянское сумасшествие (заодно и проверим работает ли трюк с улыбающейся фруктовкой)? А вы любите рынки? Ходите с удовольствие или обходить стороной? . #ZeroVega #EcoEuropeKlad #EcoEuropeKlad_Italy #нефанатИталии

РЫНОЧНЫЙ ИТОГ Многие из вас прогулялись со мной по рынку в сторис (если ты еще не видел, то скорей догоняй!) Вы все сами видели, но все же хочу резюмировать атмосферу, ожидания и #zerowaste опыт. Я была на 4х подобных рынках в Милане и все они одинаково прекрасны, поэтому идите на любой. Помните, что работают они 1-2 в неделю. Точный адрес и дни можно выпытать у местных. ⠀ Качество – на мой взгляд, качество продуктов лучше, чем в магазине. Ориентируюсь на запах, цвет и вкус. Все свежее и привозится прямо «на рыночное party», чем раньше придете, тем более свежие креветки получите. Помидоры я брала всегда у одного человека, я не представляю, где он их брал в апреле, как росли и какие сказки им на ночь читали, но то бычье сердце снится мне до сих пор. Стоит так же учитывать, что рынок есть рынок. Многие работают без перчаток, а это значит... вы и сами знаете, что это значит ⠀ Выбор – много из того, что продается на рынке: морепродукты, ягоды, зелень, мед, цветы /наверное, можно/ но сложно найти в магазине. Да и зачем, если есть #рынокзауглом ⠀ Цены – тут все относительно. В целом, либо так же, как в магазине, либо дешевле. Но огромный пучок мяты, свежей кинзы или килограмм сицилийских апельсинов за 1€. Дешевле только с дерева и грядки! ⠀ Атмосфера – как и везде в Италии: людно и шумно. На фруктах работают в основном арабы и индусы. Покупатели - местные. Сюда приходят всей семьей, с бабулей-дедулей, с грудничками и колясками, обязательно с собаками. ⠀ Упаковка - приятно, что все приходят со своей корзинкой, а чаще с тележкой. Почти все продавцы используют бумажную упаковку (!!!), но иногда и полиэтиленовый пакет (то, что не поместится или не выдержит бумажный). От упаковки можно отказаться и купить в свой мешочек – улыбаемся и протягиваем то, с чем вы пришли. Странно-осуждающих взглядов не заметила. ⠀ Эко-аспект – несмотря на то, что подобные «тусовки» всегда оставляют кучу мусора, здесь более-менее прилично. Основной мусор: деревянные и картонные коробки, пластик. Вечером приезжает служба и приводит улицу в рабочий вид. Так и живет миланская рыночная индустрия. Как вам итальянский рынок? . #ZeroVega #EcoEuropeKlad_Italy #нефанатИталии

МИЛАНСКИЙ ШОППИНГ #БЕЗПАКЕТА Как и обещала, меняю миланские бутики на эко-шоппинг! ⠀ А вы знали, что первая сеть магазинов #zerowaste появилась в Италии (аж 10 лет назад)? Но, однако, это не говорит о том, что каждый район имеет свой zero waste рай. Реалии таковы, что в Милане нашлось 4 магазина и только один из них в центре. ⠀ N e g o z i o l e g g e r o - первая сеть #zerowasteshop, которая сейчас насчитывает 16 магазинов, которые находятся в основном на территории Италии (+ Лугано и Париж). Сеть предлагает более 1500 (!!!) позиций без упаковки! Многие продукты разработаны специально для сети и доступны только здесь. Ребята очень заботятся об окружающей среде, поэтому во всех магазинах организуются тематические мероприятия, курсы и мастер-классы, а те, кто хотят творить столько же добра, могут купить франшизу и открыть свой магазин Света. ⠀ E f f e c o r t a – еще один #lowwaste магазин в Милане, находится на северной окраине города. Магазин работает напрямую с местными производителями, имеет большой ассортимент и много органических продуктов. Торговые точки расположены также в Капаннори и Прато. ⠀ M a m m a N a t u r a – небольшой, но уютный магазинчик милой итальянской пары, которая озабочена современной экоситуацией и заинтересована в местных фермерских продуктам. Вы найдете большой выбор специй (одной только соли несколько десятков! А столько бывает) и много органических продуктов местного производства. Есть товары без глютена. ⠀ B i o s b a l l o – этот магазин результат усилий 5 людей, любящих природу и нашу Планету. Здесь огромный выбор всего, что можно представить: крупы, десятки видов муки (много без глютена), много вкусняшек, печенья, хлеба (с инжиром, изюмом, семенами) ⠀ Все магазины имеют возможность покупок онлайн, а доставка чаще всего осуществляется велосипедистом Очень предусмотрительно #sustainable ⠀ Стандартно в некоторых сетевых супермаркетах можно найти кое-что #наразвес. ⠀ Не плохо для модной столицы, на всю страну найдется еще 4-5 магазинчиков #безупаковки. Но знаете, есть у итальянцев козырь в рукаве Есть идеи что за туз? . #ZeroVega #EcoEuropeKlad_Italy #EcoEuropeKlad #нефанатИталии

ZEROVEGA LIST В ВЕНЕ. КОНЕЦ Продолжаем наш вкусный зеленый список венских #ZeroVega местечек. Плюс парочку интересных магазинчиков ⠀ H o l l e r e i – мило и недурно. Есть из чего выбрать.⠀ D e l i  b l u e m – маленькое уютное быстро: не выдающееся, но съедобное. ⠀ H a r v e s t – уютный ресторанчик и большим выбором блюд, приятной атмосферой. Отличной подойдет для завтрака и обеда. В выходные с 10-16 работает шведский стол. Pet-friendly.⠀ V e g a n a  I n d i a n a – семейный ресторанчик. Большой выбор блюд: супы, салаты, гарниры, тофу-стейки, десерты. Все без глютена!⠀⠀ V o o d i e s - отзывы на гугл утверждают, что это самое лучшее веганское быстро в Вене (а для кого-то и в Европе). Уверенна, стоит попробовать! X u’s  C o o k i n g  V e g e t a r i s c h e  S p e z i a l i t a t e n - китайская кухня, шведский стол. Говорят, весьма не плохой.⠀ A n n i’s  B r o s e l e i – веганская кондитерская. Маленькая, уютная, а стороне от городской суеты с прекрасным кофе. ⠀ M a r a n  V e g a n – магазин /маленькое кафе. В магазине огромный выбор  органической и полезной еды, есть орехи-сухофрукты на развес (в бумпакеты), свежие био-овощи-фрукты. В кафе  выбор блюд очень скромный. Я ела прекрасный тыквенный суп с хлебом местного производства. Были овощи, паста, выпечка. Для ПП-перекуса подойдет идеально.⠀ D a n c i n g  S h i v a  S u p e r f o o d s – еще один магазин – кафе. Интересный, аутентичный восточный интерьер.⠀ K i m  S h o p – еще одно магазинное кафе. Маленькое, уютное и съедобное. Всем вегетарианцам известно, что азиатская кухня всегда вариант. Не смотря на то, что мясные блюда могут быть в наличии, вегетарианских (и даже веганских) будет не меньше. Поэтому венский азиантский общепит очень часто имеет вега-табличку . Все заведения имеют хорошую оценку в гугл картах, обычно 4,5-4,7⭐. Дорогие мои, обращайте внимание на график работы. Есть места, которые работают только сутра, а есть те, что открываются после 17-18. Давайте поможем друг другу быть здоровее и полезнее, напиши название и координаты своего любимого вега местечка #ZeroVega_Vienna

#ZEROVEGA LIST В ВЕНЕ. НАЧАЛО Удивительно, но факт - столько вега-местечек и биошопов, как в Вене, я, наверное, еще нигде не встречала. Делаю скидку на то, что раньше особого внимания я не обращала на подобные места. Но здесь их просто НЕВОЗМОЖНО не замечать. Потому что не важно куда ты идешь, в какой скромный уголочек сворачиваешь, ты совершенно точно уткнешься в какое-нибудь вега-био-эко-место. Кладу руку на сердце и заявляю, что даже знаменитых Вурст сосисок здесь много меньше. А это на минуточку – национальное кулинарное достояние. Пару веганских кафе я вам раскрыла #ZeroVega_Vienna и поделилась впечатлением  моих вегетарианских вкусовых сосочков, но к счастью, все зеленые местечки мне не удалось обойти, а это лишь значит, что придется вернуться и продолжить дегустацию Зеленой Вены (а уж за мной точно не заржавеет). ⠀ А пока небольшой список вегетариански-веганских мест на следующий раз (сохраняйте в заметки, чтобы уже знать куда идти) ⠀ L a n d i a – скорее быстро, чем ресторан. Небольшой, но уютный. Блюда разные.⠀ L o v i n g  H u t  f a v o r i te – милый ресторанчик с летней верандой. Выбор блюд огромный, большой выбор веганских десертов.⠀ T i a n  B i s t r o  am  S p i t t e l b e r g – интересное быстро, большой выбор блюд, интересные десерты. Зеленый интерьер, летняя терраса.  Можно взять комбо из 3 блюд. Для тех, кто любит поесть от души и ни в чем, себе любимому, не отказывать вот парочка «all inclusive»: ⠀ Y a m m – вегетарианский шведский стол в футуристическом стиле. Ценник слегка высоковат, но все очень вкусное и свежее. Божественные десерты. Есть детский уголок. Завтрак с 8-11, буфет с 11-22.⠀ V e g e t a s i a – ресторан имеет азиатский оттенок. Есть два варианта: ресторан и буфет. А вы знали, что  звезду Мишлена может получить и вегетарианский ресторан и именно такой есть в Вене –  T i a n  r e s t a u r a n t: элитный, пафосный интерьер, необычная подача блюд и все другие вытекающие из мишленовского статуса. Как упомянула выше, в австрийской столице много местечек и это далеко не весь список. Завтра продолжение

SWING KITCHEN – ВЕГАНСКАЯ БУРГЕРНАЯ В СТИЛЕ #ZEROWASTE ⠀ Открыть рубрику #ZeroVega хочется прекрасным заведением, которое идеально отражает концепцию данного хештега – веганская бургерная Swing Kitchen в Вене. Девиз маленькой австрийской сети – «быть веганом и не остаться голодным» (want to be vegan, but not go hungry). Основные блюда: бургеры, рапы, салаты, десерты - блюда легкие, но сытные и все, конечно, #повегану. Цены по-венски демократичные. Все блюда можно взять по отдельности, но советую шикануть и взять вариант menu (комбо) – бургер/рап + салат/картошка + напиток (выйдет 9-10 евро). Есть меню на англ (просите на кассе). ⠀ По натуре я экспериментатор, поэтому всегда пробую что-то новое, но здесь мне так понравился Kitchen wrap, что я не могла уговорить себя на что-то другое. Муж брал бургер, который тоже оказался бесподобным. Картошка-фри шикарна, а фри-вафельки из батата просто очаровательны. Мало того, что место веганское, оно еще и зеровейстерское Джепот Они смело утверждают, что #пластикуздесьнеместо, ведь стаканы и вилки сделаны из кукурузной основы, а блюда подают (реально) в бумажных тарелках. И еще пара фактов, чтобы у вас точно не было сомнений: ⠀ в кафе много зелени, энергосберегающие лампочки, салфетки из переработанной бумаги, стоят счётчики ресурсов (частая фишка ZW местечек), а используемая упаковка на 100% не содержит сырой нефти, изготовлена из возобновляемого сырья и сохраняет CO2-нейтрализацию при утилизации, перерабатываема и биоразлагаема. ⠀ продукты высокого качества, преимущественно регионального производства, не содержат ГМО и выращиваются в естественных условиях. ⠀ ⠀ в отличие от говядины, веганские альтернативы используют на 95% меньше энергии, на 85% меньше воды, на 96% меньше зерна, на 93% меньше сельскохозяйственных земель и на 92% меньше выбросов парниковых газов. Самой высокой оценкой данного заведения служит то, что муж-мясоед был так впечатлен, что просился на веганский бургер не один раз. Поэтому, даже если вы не веган, попробуйте и вы поймете, что жизнь без животных продуктов не только возможна, но еще и невероятно вкусна! . #ZeroVega_Vienna

ZEROVEGA Национальная кухня – один из самых привлекательных пунктов любого путешествия. Удивительно, что используя одни и те же продукты, разные культуры получают совершенно непохожие блюда и неповторимые вкусы. Поэтому попробовать национальную еду, несомненно, главный пункт любого путешествия. Но людям с особенностями в питании приходится сложнее. Да, всегда есть овощные супы и пицца для вегетарианцев, картошка-фри и овощи-гриль для веганов, салаты и смузи для сыроедов, и кое-что по мелочи для тех, кто избегает глютен и лактозу. Но и нам, нестандартам, хочется чего-нибудь вкусного и необычного. Поэтому мы создаем новый хештег #zerovega. Что же под ним будет скрываться? Часть ZERO будет отвечать за жизнь в стиле #нольотходов: магазины #безупаковки, рынки, магазины экотоваров, магазины био-продуктов и ПП. Безусловно будут кафе и рестораны, поддерживающие безмусорную политику. Чаще всего это вегетарианские и веганские места, что прекрасно сливается со второй частью ZeroVega. Часть VEGA будет способна облегчить поиск еды для «зеленых человечков». Будем делиться местами, где оближут пальчики даже мясоеды. Благодаря тому, что мы достаточно много путешествуем, здесь всегда будет что-то интересненькое и вкусное, поэтому подписывайтесь на обновления по хештегу. В планах создать уникальную и огромную базу для зеровейстера-ППшника. Если у вас есть #экофрендли магазинчик за углом, бабушка на рынке, которая не нарадуется вашим мешочкам, вега-ресторанчик (особенно, если он в #zerowaste) обязательно напишите об этом и поставьте #zerovega. Для более удобного поиска добавляйте к хештегу название города _moscow, _vienna, _newyork). А уже завтра мы поделимся безумно крутым зеровега быстро в Вене. Давайте будем эко-полезными и эко-заразными!

ЕСТЬ ЧТОБЫ ЖИТЬ, А НЕ ЖИТЬ ЧТОБЫ ЕСТЬ ⠀ Жизнь #нольотходов – это не только сокращение мусора, отказ от пластика, от одноразовых вещей, сдача сырья на переработку, это так же позитивное мышление и правильное питание. Давайте, сегодня поговорим о питании, какое оно бывает и в чем особенности. ⠀ ВСЕЯДНОЕ – безусловно, самый распространённый тип питания, когда можно все и сколько хочешь. Нет правил, нет ограничений, есть только ваши предпочтения и размер желудка. ⠀ ФЛЕКСИТАРИАНСТВО (семи-вегетарианство) – «вегетарианец, который иногда ест мясо», рацион всеядный, но потребление мяса сведено к минимуму.⠀ ✔️карновегетарианство - допускается птица ✔️пескетарианство - допускается рыба и морепродукты ✔️поллотарианство - допускается птица и рыба ⠀ ВЕГЕТАРИАНСТВО – подразумевает отказ от мяса в любых его проявлениях ✔️ово-вегетарианцы - употребляют яйца ✔️лакто-вегетарианцы - употребляют молочные продукты ✔️лакто-ово-вегетарианцы - употребляют яйца и молочные продукты ⠀ ВЕГАНСТВО - вид питания, который исключает употребление продуктов животного происхождения (молочка, яйца, мед) ⠀ ФРУКТОРИАНСТВО – потребление плодов растений: овощи, фрукты, ягоды. Фрукторианцы едят только ту пищу, ради которой растения не нужно уничтожать. ⠀ СЫРОЕДЕНИЕ - система питания, в которой полностью исключается употребление пищи, подвергшейся тепловой обработке. ⠀ ЛИКВИТАРИАНСТВО – потребление пищи только в жидком состоянии ⠀ АЮВЕРДА – основано на древнеиндийском учении, которое предусматривает особые требования к приготовлению пищи, приему, сочетанию продуктов. Очень многие моменты не лишены здравого смысла. ⠀ ☀️ПРАНОЕДЕНИЕ – необычный вид питания…. без питания. Праноеды не потребляют пищу, «питаются» внешней энергией. Это выглядит несколько фантастически, но ведь все в этом мире возможно! Верить или нет, выбирайте сами. ⠀ ФРИГАНИЗМ - употребление в пищу только бесплатных продуктов тех, что должны быть выброшены или уничтожены, тем самым защищая ресурсы Планеты. Кто оставил всеядение в прошлом? Поделитесь своим опытом! #ZeroVega