аварскиехинкал хинкал аварскиепесни рецепт аварсикийхинкал голубцы дагестан инстаеда инстограмм кавказскаякухня лайктайм махачкала национальноеблюдо оченьвкусно простоивкусно ужиндома хинкалсмясом даргинскийхинкал
Вот они!!! Аварские хинкIи!!! Видео смонтировала, пишу подробный рецепт!☺️
-750гр. муки
-450мл. кефира
-1/2 ст. ложки соли
-1ч. ложка соды
1) Замесить мягкое тесто.
2) Накрыть на 15 минут полотенчиком.
3) Еще раз хорошенько размять.
4) Разделить тесто на две части.
5) Сформировать кружочки.
6) Раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1см(0,7-0,8см)
7) Разрезать ромбиками.
8) Варить в кипящей воде ровно 3 минуты засекайте!
9) Достаньте одну штучку и проверьте на готовность как на видео.
10) Если есть сырое тесто в центре, варите еще 20секунд!
11) Быстренько доставайте и пока стекает вода еще в дуршлаге, протыкайте спичинкой, каждую
Если соблюдать все пропорции и пункты, всё получится
Подавать с бульоном, чесночным соусом и мясом, курочкой. #готовлю#готовимснами#bismillah_food #gotovimdoma #gotovim_doma #gotovim_doma_ #gotovimsami #gotovimdetyam #gotovimsnami_ #shedevry__kulinarii #vkusno #vkusnota #vkusnyashka #вкусно #вкусности #вкуснотища #вкусноиполезно #вкусноеутро #foodporn #готовимвместе #готовлю #готовка #ботиши #ботищал #бисмилляхфуд #аварскиехинкал#хинкал
Аварские хинкал Рецепт кефир 1 л
мука 1 кг( может чуть больше,тесто не должно были слишком мягким, ото хинкал могут почернеть, по крайнее мере у меня всегда так было )
сода 1 ч/л
соль 1 ч/л
подсолнечное масло 2 ст/л
яйцо 1 шт ( по желанию ) маленький секрет что бы хинкали получились пышные можно добавить 2-3 ст/л манки )
Подливка
1 большой лук
1 морковка
томатная паста или помидоры 4 яйца
соль по вкусу #аварсикийхинкал #хинкал #кавказскаякухня #национальноеблюдо #аварскиехинкал #простоивкусно #рецепт #оченьвкусно #лайктайм #инстаеда #инстограмм
Поговорим о главном,а точнее о чесночной подливе.
⠀
Чесночный лайк от вас ❤.
⠀
Любые хинкал не хинкал без нее .
Готовить ее умеет, каждая хозяйка я все таки напишу о некоторых нюансах,так как многие попросили после публикации в истории .
⠀
Рецепт.
На раскалённой кастрюле наливаем небольшое количество масло и обжариваем где то полтора ст.ложки томата ,все зависит от ваших едаков .
Далее добавляем воду где то 200 мл и доводим до кипения после выключаем плиту и оставляем остывать .
Добавляем измельчённый чеснок .
⠀
Вот и весь рецепт,а теперь скажу про те самые нюансы .
⠀
♨️Если не обжаривать томат ваша подлива будет чуть с кислинкой .
⠀
♨️Обязательно оставьте соус остывать, хотя бы мин 10 ,если в кипяток добавить чеснок вкус чеснока испортится. ⠀
♨️ .Последнее, знаю у всех есть спец чесночницы, которые очень хорошо измельчают ,но если вы после измельчения добавите соль и ступкой несколько раз перемолите ваша подлива будет идеальная . Был полезен пост дай знать .
⠀
P.sСегодня я готовила аварские хинкал ,если бы было кому снимать видео то сняла бы для вас процесс .
Мне нужен штатив по-моему он так называется, куда можно поставить телефон .
Скажите где его можно купить.
⠀
P.s.s. Колбаса в наличии ,цена 700 руб .
#аварскиехинкал#подлива#колбасахалял
Аварские хинкал Рецепт кефир 1 л
мука 1 кг( может чуть больше,тесто не должно были слишком мягким, ото хинкал могут почернеть, по крайнее мере у меня всегда так было )
сода 1 ч/л
соль 1 ч/л
подсолнечное масло 2 ст/л
яйцо 1 шт ( по желанию ) маленький секрет что бы хинкали получились пышные можно добавить 2-3 ст/л манки )
Подливка
1 большой лук
1 морковка
томатная паста или помидоры 4 яйца
соль по вкусу #аварсикийхинкал #хинкал #кавказскаякухня #национальноеблюдо #аварскиехинкал #простоивкусно #рецепт #оченьвкусно #лайктайм #инстаеда #инстограмм
Готовим пышный аварский хинкал с сушёным мясом и колбасой
___________
Ингредиенты :
Мука
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка соли
Сыворотка
_______
Замешиваем тесто
Оставояем на 10 минут
Раскатываем
Разрезаем ромбиком
Варим 5-6 минут
И подаём к столу вместе с мясом
________
На соус у меня домашняя аджика+чеснок
________
Посуда вся от @tupperware_8906_2222_021
Всем приятного аппетита
#хинкали #хинкал #аварскиехинкал #ужиндома #фонданрецепт #ппрецепты #рыба #фондан #ппобед
Хинкал ассорти #хинкал #ужин #foodgood #хинкалыассорти #обед #instafood #сытнаяеда #гречневыйхинкал #застолье #тарелкахинкалов #мучное #khinkal #гречневыехинкал #пышки #кавказскаякухня #кукурузныехинкал #слоеныехинкал #слоеныйхинкал #мучное #аварскийхинкал #хинкализгречневоймуки #кулинария #аварскиехинкал #кукурузныйхинкал #еда #кулинария
Начиналось все с правильного питания
И дальше вот как пошло сама не заметила ♀️как на фото листайте
Вся кавказская кухня как пошла каждый день в #москве
Дома на #кавказе столько не ем ее
#аварскиехинкал
#чеченские галушки
#асетинскиепироги
И все мммм нереально устоять
Впереди ещё Сочи на что соблазнюсь не знаю
Чувствую дома буду неделю на разгрузке и , спорте!
Всех кого соблазняла вкусняшками простите
#дагестан #кавказ #чечня #асетия #кухня #хинкал #пироги #сочи #емправильно #люблювкусняшки #люблювкуснопоесть #диета #емистройнею #диетолог #пп #ппрецепты #стройная #хочубытьстройной
Меньше теории, больше практики! Глаза боятся, руки делают....Помните свой первый хинкал и кучу гостей а ведь было страшновато ... вдруг не получится будет стыдно... и что вы сделали? Сказали нет, это не мое, хинкал готовить? Или я не буду , вдруг не получится Только реальные действия приводят людей к результату начинайте делать.
_
_
Как учились готовить, как учились строить отношения, как воспитывали детей- аналогично! Практика, опыт- и все получится!!! Тем более когда у вас есть Я - Ваша Наставница _
_
_Связаться со мной можно по телефону 8928-507-54-25. Амина. _
_
#АминаМагомедова_89285075425#стабильный_доход #работадлямам #работавдекрете#рецептынаскоруюруку#аварскиехинкал#чуду#супы#плов#первыешаги #детиэторадость #дочкисыночки #малыши#женщины #красота#уютвдоме#опыт#все_будет_хорошо_ИНШААЛЛАГЬ#