бабушкинрецепт пасха куличиназаказ пасхальныйдекор кулич куличи куличиназаказодесса домашняявыпечка люблюготовить пасха2019 рецепт выпечка тортназаказодесса easter foodblogger готовимдома пасхальныеяйца instafood moments photography вкусняшки кулинария куличкролик пасхальныйкролик пасхальныйкулич пирог правильноепитание светлаяпасха своимируками тортыназаказодесса куличворонеж
Зеленый Щец! Для тех кто любит щавель!
Заготовка на зиму! Подходит только свежесрезанный молодой щавель! Щавель хорошо промыть, нарезать,и плотно уложить в банку.
Залить холодной кипяченой водой, и добавить 1ч.л. укус 3%. Хорошо ,или ! Хранить в холодильнике, или погребе!
#домашниезаготовки#рецептназаметку#авторскиерецепты#простыерецептып#бабушкинрецепт#зеленыещи#обед#готовимдома#еда#едимвкусно#простаяеда#едадлясемьи#наобед#домашняякухня#заготовкиназиму#щавель#заготовка#вкусноипросто#хорошегодня✌️
МОЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ ОТ БАБУШКИ
.
#вкусняшки_у_татьяны_
.
Доброго дня, друзья!
Приняла эстафету многонационального кулинарного марафона #домашняя_кухня_мира
.
Делюсь с Вами семейным рецептов молочного киселя! В детстве нам бабушка часто его готовила! Ели мы этот кисель ложками, а не пили. Рецепт из уральского детства! Смотрите карусель
.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель (из 1кг. картофеля получается ~ 2,5 ст.л. крахмала)
молоко
сахар (по вкусу)
варенье/ягоды/фрукты
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Моем, чистим, моем картофель
Натираем на мелкой тёрке
Заливаем водой и оставляем на 10 минут (чтобы осел крахмал)
Отжимаем картошку ( из нее можно сделать пюре или дранники)
Сливаем воду и на дне чаши остаётся крахмал
Добавляем в этот крахмал немного молока/воды
Выливаем крахмал медленно в кастрюлю с молоком ➡ постоянно мешаем до загустения
Остужаем
.
Подавать молочный кисель в отдельной креманке с вареньем/фруктами/ягодами
.
Можно конечно использовать магазинный крахмал, но вкус, поверьте, будет пресным и с послевкусием муки.
.
В память о моей бабушке Анфисьи Владимировне С теплотой храним этот рецепт!
.
Пробовали такой кисель?!
Молоко можно заменить на сок!
.
.
Делитесь своими рецептами! Будем ждать!
.
#русскаякухня#бабушкинрецепт#рецептотбабушки#национальныеблюда#блюларусскойкухни#меню#россия#россияматушка#домашняяеда#готовимдома#молочныйкисель#деревня#село#деревенскаяеда
Легкий рецепт
Я вообще с тестом не дружу но тут все просто без дрожжей!!!
—————————
Пирожки с яблоками за 40 минут —————————
✅Продукты:
⠀
✔️Для начинки:
-Яблоки 7-8 небольших (если обычных садовых)
-Масло сливочное 20гр
-Сахарный песок 50гр
-Корица 1,5ч.л
-Лимон (сок 1,5 ст.л)
⠀
✔️Для теста:
-Творог (взяла обычный 5%) пачка 150-200гр
-Мука 250гр
-Разрыхлитель (1пакетик)10гр
-Сахар 50гр
-Яйцо 1 шт
-Соль (щепотка)
-Масло подсолнечное 50 мл
⠀
✅Как готовила
* Готовим начинку. Яблоки почистила, порезала на мелкие кусочки. * Масло сливочное положила в маленькую кастрюльку на медленный огонь чтобы растопилось * Туда же добавила сахар 50гр. и яблоки ,корицу и сок лимона
* Обжарила на огне,чтобы как бы в карамели яблоки стали
⠀
Готовим тесто:
* Творог положила в мисочку и вилкой размешала на мелкие кусочки (можно в блендере)
* Добавила яйцо , сахар 50гр ,соль. Смешала
* Добавила масло подсолнечное 50мл. Смешала
* Через сито добавила к творожной массе муку 250гр и разрыхлитель
* Перемешала все и замесила немного
* Оставила на 10 минут
* Присыпала мукой. Раскатала и вырезала чашкой кружочки
* Положила в каждый кружочек начинку и слепила пирожок
⠀
Сверху смазала каждый пирожочек перед тем как засунуть в духовку смесью из 1 желтка и 2 ст.л молока❗️
Чтобы была такая корочка. ⠀
✅Отправляем в разогретую духовку 180С на 20-30 минут
⠀
Приятного аппетита
#ренатаприготовила
На радостях делюсь давно обещанным рецептом Наполеона)! Ночь. Тишина. Можно спокойно все описать ). И так, на последнем фото - рецепт написанный рукой моей бабушки ). Угадайте как ее имя ( это отступление)). Добавлю свои комментарии ,что бы точно получилось ). 1 по возможности используйте маргарин Пышка ! 2 намазав маргарином и сложив конвертом ( пополам-ещё пополам- ещё пополам) тесто, кладу на тарелку посупанную мукой и - в морозилку на 30-40 минут минимум. И так 2раза. 3 разрезаем не на 4, как в рецепте, а на 6 частей и начинаем выпекать коржи . 4 раскатываем коржи по размеру больше чем противень, чтобы края заходили на бортик ( см фото), делаем надрезы/проколы ножом как на фото и - в печь. Вынимаем как зазолотится. И так - все шесть коржей. 5 когда коржи готовы, берём кухонные ножницы и обрезаем неровные края, чтобы коржи стали одного размера). А обрезки будем использовать как посыпку сверху ). 6 крем : делайте сразу двойную порцию крема!!! Так наполеон будет сочней! Смазываем корж, сверху кладём следующий и немного прижимаем его руками), и тд. 7 постарайтесь хорошенько промазать краешки, чтобы не были сухими. 8 раскрошите обрезки на последний корж, помазанный кремом. Все ! Ночь должен пропитаться ! А утром, с кофе -ммм! Кто не пожалеет дня, потратив его на приготовление, утром будет вознаграждён вкуснятиной)! А если не звать гостей и все оставить себе, то можно растянуть удовольствие на 2 дня ))!! немного истории : этот рецепт бабушке дала соседка-татарка ещё до войны. Она ни с кем им не делилась, но бабушке рассказала . Моей бабушке тогда было 18 лет). С тех пор это любимый семейный торт! А у вас есть семейные рецепты ? #готовимдома #бабушкинрецепт #рецепты #наполеон #вкусно #дарю #улыбайтесь #мужчиныженщины #катинkitchen
Песочный пирог с красной смородиной и меренгой
⠀
✅Продукты:
- Мука пшеничная 300 гр(+ещё пол стакана 50гр)
- Сахар 50 гр
- Разрыхлитель 10 гр (1 пакетик)
- Сливочное масло 180 гр
- Яйца 5 шт
- Красная смородина 140-200 гр (по вкусу)
- Крахмал картофельный 20 гр
⠀
✅Как готовила :
▫️Смешала муку , сахар и разрыхлитель
▫️Нарезала кубиками сливочное масло , положила к муке с сахаром и перетерла в крошку (прям руками)
▫️Отделила белки от желтков. Желтки перемешала с масляной крошкой
▫️Замесила тесто (добавила ещё пол стакана муки примерно )
▫️От теста отрезала 1/3 часть и убрала ее в морозильник (на 15-20 минут)
▫️Основное тесто раскатала и распределила по форме , вилкой сделала дырочки по всей поверхности
▫️Поставила форму в предварительно разогретую духовку 180 С на 15 минут ▫️Ягоды смородины помыла и перемешала с крахмалом ▫️Яичные белки взбила миксером до «устойчивых пиков» ▫️Вынула из духовки форму с тестом
▫️Намазала на неё ровным слоем взбитые белки, Сверху высыпала красную смородину в крахмале
▫️На крупной терке натерла тесто из морозильника. Посыпала им сверху пирог ⠀
Вот и все
Ставим пирог в духовку на 25 минут температура 180 С. Приятного аппетита
——————————————- #наужин #ппужин #вкусныйужин #маминрецепт #бабушкинрецепт #мамадоча #моямама #мамуля #дорогая #доброеутространа #оченьвкусно #домашняяеда #чтоприготовитьбыстро #быстрыерецепты #быстрыйрецепт #готовимвкусно #пп #правильноепитание #ренатаприготовила
#песочныйпирог #пирог
С вами @art2cake или рецепт кекса с вяленой клюквой.
За рецепт и фото благодарим Екатерину @rubtsovaekaterina
Внутрь кекса можно использовать любые другие сухофрукты - изюм, вишню, цукаты или нарезанную курагу.
Ставьте лайк и берите в закладки - 100 гр. сливочного масла комнатной температуры.
- 170 гр. сахара.
- 3 яйца.
- 180 гр. муки.
- 120 гр. сметаны.
- 1 ч.л. ванильного экстракта.
- 1/4 ч.л. соды.
- 1/4 ч.л. соли.
- 60-70 гр. вяленой клюквы.
- миндальные лепестки для украшения.
1. Тщательно смешать муку, соду и соль.
2. В отдельной миске сливочное масло и сахар взбивать до воздушной белой массы 5 минут.
3. По одному добавить яйца, продолжая взбивать.
4. Добавить сметану и ванильный экстракт.
5. Постепенно добавить мучную смесь, быстро перемешать.
6. Клюкву обвалять в муке, добавить в тесто и перемешать.
7. Выложить тесто в форму, дно которой выстелено пекарской бумагой, посыпать миндальным лепестками и выпекать в разогретой до 165 градусов духовке 40-45 минут до румяного цвета.
Любите кислинку в выпечке? Ставьте + в комментариях, если нравится рецепт!
Не слипнется,
Я проверяла.
⠀
Герой сегодняшнего выпуска #Бо_Рецепты Чак-чак или армянская халва, вы как именуете эту вкуснятину?
⠀
Без лишних ляля приступим сразу к рецепту.
Все настолько просто, что и по видео можно приготовить, но для вашего удобства продублирую.
⠀
Ингредиенты:
3 яица.
50гр коньяка или водки.
Мука.
Масло для жарки.
⠀
Для сиропа:
1ст сахара.
1ст меда.
⠀
Замешиваем крутое тесто как на лапшу, режим на полоски, а уже потом полоски на тонкую лапшу.
Жарим на среднем огне в раскалённом масле, до золотистого цвета.
⠀
Варим сироп, постоянно помешивая.
Готовность можно проверить двумя способами:
1. Надуть пузырь с помощью соломинки, если пузырик получается сироп готов.
2. Капнуть на блюдце сироп, если получилась круглая капля, все готово.
На большой противне или в кастрюле смешиваем сироп с жаренной лапшой.
Мокрыми руками укладываем на тарелку и трамбуем.
⠀
Есть можно сразу, не дожидаясь таинственного исчезновения.
⠀
P.s. За всю нашу увлекательную жизнь, вкуснее чак-чак чем этот, мы не пробовали⠀
Ну что тут еще добавить#витамин “а” и “е” в жидком виде + #кокосовоемасло холодного отжима это чудо средства для увлажнения кожи в 21 веке. Не покупайте вы тонну этой химии в магазинах, которую постоянно тестируют на животных, она всеравно без видового питания никакой пользы не принесёт И это не потому, что я #бабушка Агафья и пропагандирую тут подтираться листом лопуха, нет, просто используя натуральные средства вы принесёте своей коже куда больше пользы чем вреда
#длякрасоты #длялица #длятела #средствадляволос #увлажнениекожи #питаниекожи #рекламавинстаграм #реклама #длядевушек #салонкрасоты #домашниерецепты #бабушкинрецепт
В нашей семье, как и в любой другой, есть своя традиция. Когда после новогодней ночи мы все собираемся у бабушки в гостях - на столе обязательно будет огромное блюдо с мясом, тестом и картошкой. Это бешбармак. И у бабушки он всегда получается какой-то особенный.
⠀
Рецепт не самый сложный, но попотеть придётся.
⠀
Продукты, которые нужны для основы:
✔️Мясо (у нас обычно говядина)
✔️4-5 крупных картофелен
✔️2-3 головки лука⠀
⠀
Для теста понадобится:
✔️2 яйца
✔️2 стакана воды
✔️Около 500гр муки
✔️Щепотка соли
⠀
Тесто, кстати - это самое важное. Оно должно получиться не сильно тугим, но и не жидким. Главное помнить, что его нужно будет потом раскатывать в тоненькие лепешки. Поэтому муку добавляем постепенно, для эластичности.
⠀
Когда тесто покажется вам готовым - делаем перерыв. Пусть оно полежит полчаса на столе под целофаном.
⠀
А когда почувствуете, что готовы продолжать разговор - возвращаемся на кухню и вымешиваем тесто ещё раз. Нужно хорошенько его помять, а потом оставить под целофаном ещё на пол часа.
⠀
И вот только потом можно раскатывать лепешки. Они должны быть очень тоненькими - 2-3мм. Теперь понятно почему при замешивании мы добивались такой эластичности?
⠀
Лепешки на кусочки пока не режем, оставляем их большими и круглыми. Тесто должно подсохнуть. Бабушка всегда раскладывает его в спальне прямо на кровати.
⠀
Вот тут важно! Тесто не должно подсохнуть до корочки! Просто немного подсушиваем и все.
⠀
Бульон готовим как обычно, не забудьте его подсолить. Им же потом заливаем лук, нарезанный полукольцами. Он нам еще пригодится.
⠀
Там же, вместе с мясом, отвариваем крупно нарезанный картофель. После готовности вытаскиваем их в отдельную чашку.
⠀
Когда гости уже на пороге - режем наши лепешки на крупные кусочки и закидываем в кипящий бульон. Они варятся очень быстро, главное постоянно помешивать, чтобы не слиплись.
⠀
На большое блюдо выкладываем готовое тесто, прямо на него - куски мяса. Картошку раскладываем по краям. Подготовленный ранее лук - хаотично разбрасываем сверху.
⠀
Все! Можно подавать к столу!
⠀
Для @baryshnya_blog @siniikvadrat @irina_derevodekor @ksukolobkova_craft
@kuraevaofficial
⠀
#декабрьские_истории3
#Сашиныдумы #бабушкинрецепт