бар барменскаяассоциацияроссии регионыбар школабарменов миксология самара ябармен imbartender вино водка пиво работа ябартендер бармен russia samara амбасадор амбассадор амбосадор бардкмиксологов дк дкмиксологов коктейль россия школа школабарменовсамара wcc2019 конкурсбарменов worldcocktailchampionship2019 ябармен
.. Шёл год 1227. Приветливо принятые нами в Тбилиси переселенцы из Персии жестоко предали нас. Под покровом ночи они открыли ворота города нашим врагам и мир каждого дома был безвозвратно и жестоко уничтожен. Той страшной ночью более ста тысяч семей не досчитались своих родных. Их жестоко казнили в собственных домах, в собственных кроватях, если те отказывались принять чужестранного бога. Смиренные, так и не смогли отказаться от своей святыни..
***
..Относительно каждого ингредиента в моём коктейле я могу применить такие понятия как «Сила», «Характер», «Выдержанность» и «Гордость». Без сомнения, всё это можно сказать и про грузинский народ, вступивший в 13 веке в череду беспросветных войн. Добрый день, уважаемые зрители, меня зовут Екатерина, я увлекаюсь историей и путешествиями и я представляю вам мой коктейль “Georgian pride”
4,5 cl Scotch whisky
2 cl Red Porto L.B.V. (with gold powder)
1,5 cl roasted hazelnut syrop
0,5 cl fresh lemon juice
0,3 cl fresh sweet red paper juice
В качестве гарниша предлагаю кранч стики из лаваша, приправленные смесью из настоящей сванской соли и золочёной крошки лесного ореха
——————————————————
#cocktail #whisky #scotchwhisky #redporto #porto #bartender #creature #imagination #internationalbartendersassociation #паб #бар #петербургскаяассоциациябарменов #барменскаяассоциацияроссии #inspiration #georgia #travel #backpacking #shake #russiangirlsgram #векжививекучись #study #russia #saintpetersburg
6 августа прошёл Летний кубок барменов «Craft Cup 2018» на летней веранде КрафтБургерБар @craftburger22
Адрес: ул. Сухэ-батора 3
Генеральный партнёр мероприятия «Бочкари». @bochkari_altay
Финалисты «CRAFT CUP 2018»
1 место Чеботько Константин @konstantin_chebotko «Алтай Резорт» 10 тыс руб. И переходящий кубок.
2 место Демарёв Андрей @1barbro «G -Bar» 5 тыс руб.
3 место Лакиза Иван @bambalelo5 Бар «КРЫША» 2 тыс руб.
4 место Браун Евгений @braun_jenya
Всего выступило 10 участников
Мероприятие проводилось для:
1.Обмена профессиональным опытом, повышения профессионального уровня барменов, мотивации к дальнейшему развитию барменского искусства,
2. Ознакомления с индустрией гостеприимства на территории Алтайского края.
3. Знакомства с продуктом через проведение мастер классов.
Также в рамках мероприятия были презентация нового продукта от компании Бочкари это пиво WEISS BERG малина и WEISS BERG вишня.
Судейская коллегия:
1.Техническое жюри: Сапсаев Андей: президент барменской ассоциации Алтайского края.
2.Техническое жюри: Пилюгин Павел: преподаватель по барменскому искусству учебного центра Master Mix.
3.Техническое жюри: Викулов Иван : Сомелье по крафтовому пиву.
4. Дегустационное жюри: Тернов Сергей: Член национальной ассоциации кулинаров, золотой призер всероссийского чемпионата Chef a la Russe, бренд - шеф ресторана Ясная Поляна.
5. Дегустационное жюри: Ушаков Никита: Член национальной ассоциации кулинаров, золотой призер всероссийского чемпионата Chef a la Russe, шеф-кондитер ресторана Ясная Поляна.
#CraftCup2018 #барменыроссии #барменскаяассоциацияроссии #бочкари #конкурсбарменов #mastermix #barnaul #bar22 #барнаул22 #бар22
К Российскому финалу Calvados Trophies 2019 всё готово.
Сбор:
- участников конкурса в 13.00
- жюри 14.30
- гостей 15.00
И напоминаем, что 27 января 15.00 в ресторане “Поплавок” (г. Москва, ул. Мясницкая,7, стр.1, метро «Лубянка») пройдёт Российский финал международного конкурса среди барменов Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2019.
Ссылка на прямую трансляцию вверху в шапке профиля.
#кальвадос #calvados #calvadosnouvellevogue #calvadosnouvellevoguerussia2019 #cocktailcalvadostrophies #cocktails #createwithcalvados #CalvadosNouvelleTrophy2019 #БАР
#БарменскаяАссоциацияРоссии #регионыБАР #конкурсбарменов
Друзья, Барменская Ассоциация России поздравляет всех с Новым Годом!
Новый год - самое время открывать новые горизонты и реализовать новые мечты, чтобы вновь обрести силу и веру в себя, радоваться простым удовольствиям и готовиться к новым вызовам. Желаем, чтобы ваши мечты исполнились в 2019 году!
#БАР #БАРМЕНСКАЯАССОЦИАЦИЯРОССИИ
#НовыйГод2019
Новости из Петрозаводска.
6 декабря в городе Петрозаводск, Карельская Ассоциация Барменов провела Первый Карельский Чемпионат Бариста, в котором приняли участие семь бариста из разных заведений города. Площадку для мероприятия в очередной раз предоставило кафе «Культура», уже давно ставшее партнером во всех проектах Карельской Ассоциации. Чемпионат проходил в три этапа – презентация кофейни, Латте-Арт и «Черный ящик». В первом этапе участники предоставляли для дегустационного жюри 2 идентичных авторских напитка на основе кофе, на приготовление и презентацию которых участнику предоставлялось десять минут. Также за это время участнику необходимо было презентовать свою кофейню и передать ее атмосферу. Латте-Арт - участник варил два капучино, судьями оценивался внешний вид, сложность рисунка, качество приготовления, вкус, идентичность рисунков на напитках. В финал (этап «Черный ящик») прошли два участника, набравшие наибольшее количество баллов в первых двух этапах, суть которого в следующем: участники получают два черных ящика с пятью ингредиентами, из которых за десять минут они должны приготовить и предоставить для дегустационного жюри авторский напиток, холодный или горячий, всего два идентичных напитка.
Победителем стал Евгений Ломтев, представлявший кафе Парижанка, он забрал главный приз – Кубок лучшего бариста и десять тысяч рублей! А также все бариста получили Дипломы Участника и призы от спонсоров.
Необходимое оборудование, посуду, расходный материал и денежный приз победителю предоставила компания Julius Meinl, ставшая также организатором Чемпионата. Главный судья Чемпионата – Дмитрий Громов (г. Санкт-Петербург). #БАР #БАРМЕНСКАЯАССОЦИАЦИЯРОССИИ #регионыБАР #регионыБАРПетрозаводск #конкурсбарменов
Результаты Российского финала Международного конкурса барменов «Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2019»
ПОБЕДИТЕЛИ:
В категории «Молодой бармен»: 1-е место – Белышева Ирина (г. Тюмень, Bar&restaurant Me King);
2-е место – Иванов Егор (г. Казань, More bar);
3-е место – Грибанов Герман (г. Тверь, ресторанный комплекс AURA). В категории «Профи»: 1-е место – Ягольник Максим (г. Тюмень, Kitchen&Bar Молодость);
2-е место – Минаев Вадим (г. Ростов-на-Дону, O.W. Grant Bar);
3-е место – Пирожинский Денис (г. Пермь, Gatsby’s Bar). Победители российского финала Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2019 Ягольник Максим и Белышева Ирина, занявшие первые места в категории «Профи» и в категории «Молодой бармен», будут представлять Россию во городе Кан во Франции на Международном финале конкурса 25 марта 2019 года.
Желаем победы нашим ребятам!
Результаты "Лучшая презентация коктейля с сиропом Barline": 1-е место — Фаткуллин Артем ( г. Санкт-Петербург, This is Bar) – сертификат на 15 000 руб.
2-е место — Умрихина Дарья ( г. Белгород, АРТ клуб Студия) — сертификат на 10 000 руб.
3-е место — Юргина Евгения (г. Якутск, ресторан «Мама Гата») — сертификат на 5 000 руб.
ПОЗДРАВЛЯЕМ!!! #кальвадос #calvados #calvadosnouvellevogue #calvadosnouvellevoguerussia2019 #cocktailcalvadostrophies #cocktails #createwithcalvados #CalvadosNouvelleTrophy2019 #БАР
#БарменскаяАссоциацияРоссии #регионыБАР #конкурсбарменов