безглютенаилактозы безглютена безлактозы glutenfree rawторт безсахара glutenfreelife rawcake rawтортростов бгмростов безглютенаилактозыростов безглютенаростов зожростов ппростов правильноепитаниеростов ростоввеган торназаказростов тортбгмростов тортбезглютена тортбезглютенаростов тортростов тортыростов безглютеноваяжизнь веган вегандесерт вегандесертнск пп целиакия безрафинированногосахара едадолжнабытьполезнойипростой детскийтортвсухум
Греческий пирог с томатами
⠀
Адаптированный рецепт - без глютена и дрожжей. Готовится быстро, на сковороде ❣️
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 крупных яйца
30 мл. воды
100 гр. муки из зеленой гречи
2 ч.л. оливкового масла
Небольшая луковица
2 средних помидора
Соль
Специи (орегано, перец, базилик)
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбить яйца с водой. Добавляем по частям муку и соль, хорошенько размешиваем. В конце добавляем оливковое масло.
Нарезаем очень тонко лук (1-2 мм) и помидоры, кольцами либо полукольцами.
⠀
Разогреваем сковороду, выливаем жидкое тесто. Выкладываем в один слой лук, сверху - помидоры.
Теперь снижаем огонь на минимум, накрываем сковороду крышкой, оставляем небольшую щелочку и готовим 20-25 минут.
В конце солим помидоры и присыпаем специями но вкусу.
⠀
Он идеально сочетается с оливками, фетой или риккотой.
Если во время приготовления добавить отварное/запеченое мясо и присыпать сыром - получится быстрая и вкусная безглютеновая пицца.
По вашим многочисленных просьбам выложу рецепты хлеба постом, хотя они есть у меня в Актуальном.
Хочу сразу сказать, что оба рецепта подойдут для: ☝антикандидной диеты, питания по ГИ, ИИ, безглютеновой и безмолочной диеты.
ЛИСТАЙТЕ карусель фото там вы увидите фото тыквенного и миндального хлеба.
Внимание тыквенная мука делается не из тыквы, а из тыквенных семечек Просто ко мне было уже несколько вопросов по поводу того, что тыкву нельзя по ГИ и на антикандидной, как же так, с чего можно тыквенный хлеб. Так что отвечаю всем - тыкву нельзя, тыквенные семечки можно. Они имеют низкий ГИ, ИИ и являются очень полезным продуктом.
Рецепт 1ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ.
1 1чайную ложку соды погасить лимонным соком и добавить к 90 граммам просеянной тыквенной муки.
2 Взбить 3 яйца с 45 г масла ГХИ с щепоткой соли.
3 Смешать смесь муки с содой со смесью яиц с маслом, постепенно соединяя и помешивая.
4 Запекать в форме (у меня две маленькие керамические формы), смазанной маслом ГХИ при температуре 170-180 градусов в духовке. Время запекания зависит от духовки, у меня запекалось минут 15.
Рецепт 2 МИНДАЛЬНЫЙ ХЛЕБ.
1 Смешать 60 грамм просеянной миндальной муки с чайной ложкой соды. Можно так же, как в том рецепте, погасить ее лимонным соком, но я уже делала и без этого.
2 Взбить 2 яйца с 30 граммами ГХИ. Смешать получившиеся смеси и выпекать при температуре 170-180 градусов примерно 10-15 мин, зависит от духовки, у меня готовился около 15 минут.
Количество ингредиентов можно увеличивать, уменьшать в зависимости от того, какое нужно количество хлеба, главное пропорции.
Для тех, кто не боится вреда микроволновой печи, есть ещё более быстрый вариант. В микроволновке тыквенный и миндальный хлеб готовится за 3 минуты при мощности 700 Вт.
Только, если делать в том количестве ингредиентов, что у меня в рецепте, то это примерно на 2 небольшие формы, как те, что у меня в карусели фото листайте. Каждую форму надо ставить в СВЧ на 3 минуты.
Но я рекомендую не пользоваться микроволновкой, беречь здоровье, хотя сама, если честно, иногда, очень редко, грешу, когда со временем плохо.
Не забудьте про лайк Всем здоровья и удачи
РИСОВЫЕ БЛИНЫ
В составе есть яйца!!! Пару дней назад шли по Миндалю, там пекли блины и оооочень ароматно пахло Пришлось срочно подбирать рецепт #безглютена и #безлактозы и #безсахара ! Испекли дома, получилось слишком вкусно! На следующий день пришлось испечь ещё раз пусть и вам будет вкусно, делюсь рецептом.
.
Что нужно:
➖200 мл кокосового молока из банки
➖200 мл рисового молока
➖12 ст. ложек рисовой муки
➖4 яйца
➖1 ст. ложка кокосового масла
➖щепотка соли
➖подсластитель по желанию
.
Как готовить?
➖взбить яйца с молоком
➖добавить все сухие ингредиенты, смешать венчиком ➖добавить кокосовое масло, взбить
➖жарить блины и наслаждаться ароматом
К блинам я сделала малиновый крем из кокосовых сливок и замороженной малины
.
Кстати, если блины жарит муж, то получается ещё вкуснее
.
.
.
#glutenfree #безглютенаилактозы #рисовыеблинчики #блиныбезглютена #блиныбезсахара #рисовыеблины
Ленивый рецепт, когда надо быстро и вкусно.
.
Если не хочется готовить или времени нет, часто готовлю вот такие вот котлетки
.
Причём я их и с салатом , и с тушёными овощами и даже с просто с чаем могу поесть
.
✅Фарш
✅Кабачок
✅Соль
.
Все смешать и в духовку
.
Получаются сочные котлетки
.
Девочки, напиши, пожалуйста, ваш самый легкий и вкусный рецепт
Лепешка без злаковых. Ну не прелесть.. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ КЕТО-ЛЕПЕШКА ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ▫️ кокосовая мука - 60 гр.,
▫️ псиллиум - 10 гр.,
▫️ масло оливковое - 1 ст.л. (~ 8 гр),
▫️ соль 1/4 ч.л.,
▫️ сода - 1/4 ч.л.,
▫️ вода - 250 мл. (1 стакан). ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты смешать. Вначале тесто будет жидким, мешать до загустения. Оставить его минут на 10 чтобы псиллиум впитал всю влагу и тесто стало эластичным. Разделить тесто на 4 части и раскатать лепешки как показано на видео. Выпекать на АП сковороде на среднем огне примерно по 2 мин. с каждой стороны. Чтобы вырезать ровную лепешку можно использовать форму. Я использовала крышку диаметром 21 см. Пробуйте, понравится
#безглютена#безглютенаиказеина#безглютенаилактозы#беззлаковых#кето#кеторецепты#рецептыбезглютена#рецептыбезглютенаисахара#лепешка#кетолепешка#лепешкабезглютена#лепешкабеззлаковых#лавашбезглютена#my_cooking_house_кетолепешка#чистка_рецепт
#завтрак
⠀
Завтракаете ли Вы ( кофе+сигарета это не завтрак)
⠀
Я имею ввиду завтракаете ли Вы #полноценно?
⠀
Ну так чтобы в вашем завтраке присутствовал #жирбелокуглеводы ‼️ОДНОВРЕМЕННО!
⠀
Сейчас говорю об относительно здоровых людях, которые не соблюдают каких-либо диет!
⠀
Потому, что мои подписчики точно знают, что диета это не неделя и не месяц, это #ОБРАЗЖИЗНИ, это навсегда
⠀
Так вот если Вы не завтракаете - это ПЛОХО !!!
⠀
У Вас может быть ферментопатия ( она часто встречается у пожилых людей)
⠀
С этим нужно бороться, начинайте завтракать!
⠀
Если совсем в тягость, попробуйте на язык посыпать соли - действует превосходно ‼️
⠀
Ну, а наш с Егором завтрак хорош в принципе для любой #низкоуглеводной диеты, ну а если Вы на #кето, то хлебцы нужно убрать и добавить маслица и ещё больше #семянальна добавьте
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Будьте здоровы
⠀
#irena_needa #полноценноепитание #ппбезфанатизма #ппникакогофанатизма #алопецияудетей #мыпобелилиалопецию #низкоуглеводноеменю #низкоуглеводные #высокожироваядиета #lchf_russia #низкоуглеводныерецепты #безглютенаилактозы #безглютенадлядетей #безглютенамосква
Хлеб из зеленой гречи без глютена
Ингредиенты:
150г яблочного пюре (примерно из двух яблок)
2 яйца (можно заменить льняным семенем, аквафабой - на ваш вкус)
130-150г муки зеленой гречки (смотрите по консистенции)
1 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
Масло для смазывания формы (у меня кокосовое)
Приготовление:
Взбить яйца и яблочное пюре, затем добавить остальные ингредиенты, перемешать хорошенько венчиком. Смазать форму маслом, вылить тесто. (Толщина теста 2-3 см)
Выпекать в разогретой духовке до t 170 40-50 минут. Готовность проверяется зубочисткой.
.
П.С. Рецепт взят из просторов интернета, хлеб получается вкусный и достаточно плотный. Единственное, отчего я не в восторге - ощущаю лёгкий привкус яблоков. Буду изменять этот рецепт под себя
#выпечка_valerinogluten