безглютенатюмень тортназаказтюмень glutenfree sugarfree бг веганскаявыпечка веганторт веганторттюмень здоровая_еда ппторттюмень пптортытюмень смотритечтоедите тортпп тюменьпп фитнесдесерт фитнесторт безсахаратюмень ппвыпечка безсахара органикдесертмн блиныбезглютенатюмень вареникибезглютенатюмень выпечкабезглютенатюмень оладьибезглютенатюмень пельменибезглютенатюмень пиццабезглютенатюмень полуфабрикатыбезглютенатюмень хлеббезглютенатюмень пирогбезглютенатюмень безбкмвареникитюмень безсахаратюмень
Гурманы и просто сладкоежки! Дети и их родители!
Жду всех сегодня в субботу на семейном фестивале KIDS FEST @kidsfest72 .
⠀
Это праздник, на котором будет много полезнятины и развлечений. А у меня каждый сможет попробовать авторский шоколад из какао бобов собранных на плантациях Эквадора, Венесуэлы, Колумбии.. ⠀
В Тюмени вы такого больше не найдете нигде!
⠀
Я буду в роли Вилли Вонка, расскажу вам о производестве ремесленного шоколада "bean to bar" и предложу окунуться в этот волшебный мир.
⠀
В 14:00 состоится мастер класс для детей! ⠀
Дети смогут самостоятельно изготовить шоколадные яички из полезного шоколада, раскрасить их натуральными природными красителями. А потом съесть их вместе со своими родителями
⠀
Также на фестивале можно будет приобрести баночки шоколадно-ореховых паст, плитки шоколада и коробочки с сухофруктами и ягодами в шоколаде ⠀
Все конфеты и шоколад: Только из ароматических какао бобов высшего сорта
без рафинированного сахара (заменен на кокосовый)
молочный без молока
подходит веганам
подходят аллергикам, диабетикам, детям, кормящим мамам.
⠀
@galina_sergeevna_tyumen
Мука из кокоса
Любите покулинарить?
Знакомы с кокосовой мукой?
Если нет, то самое время завести крепкую дружбу ♥️
⠀
▫️Отсутствие глютена, для тех, у кого не сложилась дружба с ним это большой ➕
▫️Занимает первое место по содержанию клетчатки из всех видов муки. Пищевые волокна оказывают благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт, улучшают обменные процессы и способствуют выведению шлаков и токсинов.
▫️Содержит высокое количество полезного жира.
▫️Внушительный набор витамин и минералов.
▫️Низкое содержание углеводов.
▫️Экономична, требует в 2-3 раза меньшее количество.
▫️Оказывает отличное противогрибковое действие, особенно против кандиды.
Прекрасно подходит для сдобной выпечки. Из кокосовой муки пекут блины, сырники, печенье, кексы, бисквиты, запеканки, добавляют в крема и смузи.
Один стакан кокосовой муки заменяет 3 стакана пшеничной.
За счёт большого содержания клетчатки впитывает в себя много влаги. После замешиваемая теста нужно дать время муке напитаться.
Эффективнее использовать жидкий подсластитель в выпечке, тогда мука лучше набухнет (варенье, сироп, ягоды, фрукты). Используйте в выпечке муку только комнатной температуры и обязательно просейте её.
Ваша выпечка с кокосовой мукой получится более нежной, пышной и воздушной, с чуть уловимым ароматом кокоса и долго не зачерствеет.
На полках в наших гастрономах вы найдёте большой выбор муки от разных производителей.
#лакшмитюмень #семья72 #готовимдоматюмень #дети72 #тюменьеда #тюменьсити #тюменькристалл #тюмень72 #здоровоепитание72 #продукты72 #безглютенатюмень
ЗДОРОВЫЙ ЭГОИЗМ
⠀
Ночь. Полумрак на борту самолета. Одной рукой трепетно держу крохотное дремлящее и такое родное сердечко. Во второй руке брошюра из кармана переднего сиденья. Как она попала в руки уже и не вспомню. Но то что было там написано врезалась в память и наложило отпечаток на дальнейшую жизнь.
⠀
Так что же было в той брошюре?
⠀
Если вы хоть раз летали на самолете, то наверняка помните инструкции безопасности, которые дает стюардесса перед началом полета. Одна из таких инструкций гласит: если путешествуете с ребенком, то в случае аварии необходимо надеть кислородную маску сначала на СЕБЯ и только потом на ребенка.
⠀
Часто мы не позволяем себе заботиться о своих потребностях, забываем о здоровье, потому что считем это второстепенным. Особенно этим грешат мамы. И, если мама устроит себе полноценный отдых - она эгоистка
⠀
Тем не менее, забота о себе важна. ⠀
В повседневной жизни, мы должны думать о себе, заботиться о собственном душевном благополучии, о том, чтобы у нас были силы, энергия, позитивный настрой. Как следствие - вы светитесь изнутри, притягивает внимание окружающих и дарите им тепло
⠀
Время на себя, полноценный отдых в тандеме с натуральными полезными сладостями - ресурс для свершений и достижений.
⠀⠀
❤Любите себя! Настройтесь на долгую, здоровую и счастливую жизнь.
❤Любите себя! Подарите семье бодрую, лучезарную маму и жену.
❤Любите себя! И балуйте полезными сладостями и яркими эмоциями.
РАЙСКОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ НА 14 ФЕВРАЛЯ...
и это не про Баунти
⠀
Я предоставляю вам возможность подарить своей второй половинке❤ нечто большее..
⠀
Только ремесленный шоколад из Колумбийских какао бобов высшего сорта, без рафинированного сахара и натуральные полезные начинки.
⠀
Наборы на фото (листай карусель) идеально подойдут в качестве тонкого намека на свои чувства или прямой благодарности за теплые отношения
⠀
Стоимость наборов: 760р, 1320р, 700р, 450р. (на 5 конфет в коробочке - пенал). ⠀
В наборах:
⠀
Шоколадные конфеты с начинкой "малина-йогурт" (манящее описание вкуса в прошлом посте) в форме сердца и цветка.
Трюфели (классические, коффейные или с мятным вкусом).
Медианты из 75% ремесленного шоколада с добавлением сублимированного манго.
Вместо манго, в мидианты можно добавить любые наполнители на ваш вкус, например:
-Карамелизованные какао бобы с перцем -Малина и фисташка
-сублимированная клубника и орех Макадамия..
⠀
Конфету шоколадное ❤ вы можете заказать отдельно, даже 1 штучку - 120р.
Специально для вас, в красивой индивидуальной упаковке
⠀
Шоколадная открытка "любовное послание" из ремесленного шоколада (последнее фото в карусели) с любыми наполнителями на ваш вкус - 600р.
⠀
Ну а если вы не признаете этот праздник или пока вам некого поздравить таким набором
Купите конфетки просто так, налопайтесь в одиночку и просто будьте счастливы
⠀
Выбирайте любой удобный для Вас способ заказа, нажав ссылку для связи или кнопку "позвонить" в шапке профиля @severa_chocolate:
✔️viber/WhatsApp: 89222615128
✔️написав в Директ
⠀
Доставка 200₽ по городу.
Благодарности спонсорам пост. Часть 2.
Второй спонсор проекта - магазин специй и пряностей Анис. Это тюменский бренд, но работает он и с другими регионами. Здесь огромный выбор специй со всего мира, натуральные растительные масла, множество видов муки с высоким содержанием белка, продукты без глютена, наш родной иван-чай и экзотические напитки. Всё перечислить просто невозможно. Но мой фаворит и новинка 2018 года - веганские колбасы и паштеты из пшеничных проростков. Белка в них в несколько раз больше, чем в магазинной колбаске, и никаких Е. Так что даже таким невеганам как я употреблять её намного полезнее. Но главное - вкус!
#ппТюмень #зожТюмень #веганТюмень #Иммунодиета #магазинАнис #АнисТюмень #специиТюмень #вкусныепродуктыТюмень #безглютенаТюмень #безсахараТюмень #натуральнаяпищаТюмень
СДЕЛАТЬ НАСТОЯЩИЙ ШОКОЛАД ДОМА РЕАЛЬНО?
⠀
ДА! Я познакомлю вас с технологией приготовления полезного raw шоколада в домашних условиях без использования рафинированного сахара, продуктов животного происхождения, без красителей и другой химии
⠀
Создание шоколада - это не только технологический процесс, но и 3 часа полного погружения в шоколадное творчество, которое захватывает с первой же минуты
⠀
Итак, что Вас ждёт на Мастер-классе 3 февраля
Каждый из вас приготовит плитку настоящего тёмного шоколада из качественных ингридиентов (вкусовые добавки выберете сами) Научится темперировать шоколад, чтобы наша плитка не таяла при комнатной температуре, имела глянцевую поверхность и ломалась с хрустом
Сделаем конфеты с raw-джемом и полезную вариацию батончиков "Сникерс" без грамма сахара
И завершим все шоколадным фондю
⠀
Все приготовленные вами здоровые сладости вы заберёте с собой, радовать друзей и близких!!! А самое главное сможете потом самостоятельно повторить дома
⠀
Во время МК вам не надо будет отвлекаться и записывать рецепты, я приготовила для вас печатные материалы с пошаговой инструкцией
⠀
Наша с вами встреча останется не только у вас в памяти, но и будет запечатлена на фото
⠀
Мастер-класс - способ попробовать новое, окунуться в красоту, атмосферу чего-то незнакомого, разгрузить мозг от повседневности
⠀
Обещаю, будет очень интересно и познавательно!
⠀
03 февраля ⌚14.00
2800 руб
✍️ Запись в Директ @severa_chocolate, WhatsApp/viber 89222615128 или в комментариях к этому посту.
#mk_severachoco
Рубрика "Спрашивали-отвечаю" ЗАМАЧИВАНИЕ ОРЕХОВ и не только
⠀
В вечных сториз про "полезности" есть процесс замачивания.
⠀
Во всех орехах, семечках, бобовых и крупах содержится:
-❗фитиновая кислота, которая прикрепляется к минералам (магнию, железу, кальцию и т.д.) и препятствует их усвоению (наш организм способен бороться с небольшим количеством фк - 100-300 мг в день, но только в горсточке миндаля содержится 1300 мг!). В следствии - дефицит минералов, рахит и остеопороз. -❗ингибиторы пищеварительных ферментов, которые мешают нормальному перевариванию пищи. В следствии- большинство людей чувствуют тяжесть в животе или боль после употребления орехов, бобовых.
⠀
Есть версия, что у многих людей с аллергией на орехи, на самом деле реакция из-за фитиновой кислоты и ингибиторов
⠀
Что нам даёт замачивание:
✔️С водой деактивируется фитиновая кислота и ингибиторы пищеварительных ферментов
✔️Меняется вкус на более нежный, мягкий, уходит горечь
✔️Смывается большое количество грязи и проявляются плохие орехи (обработанные или испорченные при замачивании потеряют свой первоначальный цвет, станут чересчур мягкими или не вберут в себя влагу) ⠀
⠀
По другому этот процесс называют оживлением орехов и семян - под воздействием влаги химический состав орехов и семян меняется, и происходит запуск механизма прорастания.
⠀
Самое интересное, что замачивали еще наши предки, но ускоренный темп жизни свёл все это на нет, как и многое другое, последствия мы видим в нашем здоровье.
⠀
Замачивание орехов, бобовых, круп— процесс простой. Выкладываем орехи в посуду,желательно стеклянную, добавляем соль морскую или гимолайскую и фильтрованную воду (1ст орехов, 2ст воды, 1 чл соли), размешиваем и ждем⏰ Потом ещё раз тщательно промыть.
⠀
Для длительного хранения, хруста орехов, необходимо просушить в дегидраторе или духовке на минимальной температуре с приоткрытой дверцей.
Хранить рекомендую в стекле, в холодильнике до 2-х недель. Не просушенные хранят не более 3-х дней. ⠀
⠀
Для своих десертов и шоколада я использую именно оживленные орехи и семена, можете в этом не сомневаться Качество и отбор ингридиентов, вкус и польза от моих десертов - для меня превыше всего❤️
В начале прошлого века, как и сегодня, на Рождество обязательно была ёлка, а под ней - подарки: игрушки, игры, книжки и непременно сладости
⠀
В Рождество дарите близким и себе только самое полезное, натуральное и вкусное
⠀
А я хочу поделиться сегодня с вами Стихотворной сказкой, какую вполне могли читать наши прапрабабушки, - "Рождественский дед" Смирнова А.В.❄️
⠀
Стихотворение чудесное, такое зимнее, тихое, спокойное, доброе, удивительно атмосферное. Чем-то напоминает песенку "В лесу родилась ёлочка". Такие же ощущения. ⠀
Сказочка
Клонит ветки онемелые
Пышный иней над землей.
Залегли сугробы белые
На поляночке лесной,
Поднялися над избушкою,
Еле-еле виден вход...
Здесь с своей женой-старушкою
Дед рождественский живет.
В чистой горенке под пение
Дело весело кипит:
Бабка - к ёлкам украшения,
Дед игрушки мастерит;
Белки резвые с зайчатами
Носят, красят, золотят
Шишки лапками мохнатыми...
А деньки летят, летят.
Быстро святки приближаются.
Дед топорик свой берет,
Потеплее одевается,
В лес по елочки идет.
Облюбует елку,- весело,
- Раз! - под самый корешок;
Два! - и на бок ветви свесила
Ёлка, падая в снежок.
Ночь безоблачная, судная
Дышит миром. Люди спят.
Золотые, изумрудные
Звёзды на небе блестят.
Ходит-бродит дед по городу.
Ставит елочки в домах.
Пышный иней сел на бороду.
Густо липнет на бровях.
Средь гостиной ёлка, зыбкая
От мигающих огней,
Смотрит в зеркало с улыбкою:
Ах! чего то нет на ней!
Вкруг нее шумит, волнуется
Деток праздничный цветник.
Дед в окно глядит - любуется:
Счастлив счастьем их старик.
Голубеет небо чистое.
Тянет колкий ветерок.
Искрит солнышко лучистое
Мелкий, чистенький снежок.
Гладкой лентой извивается
Путь равниной до небес.
Снова тихо возвращается
Дед в далекий белый лес.
Онемели сосны сонные
Над избушкой. Ночь давно.
Тускло светит запушенное
Белым инеем окно.
Вязнет дед в снега сыпучие.
Вот он входит на крыльцо.
Отшатнулась дверь скрипучая,
Глухо звякнуло кольцо.
Вслед за дедом в дверь раскрытую
Пар морозный ворвался
И куделью, пышно взбитою,
У порога завился.
- Здравствуй, бабка! - крякнул дедушка.
- Здравствуй, дедка! Как здоров?
И пошла у них беседушка
Вплоть до третьих петухов
⠀
Станислав Баев @stanislavbaev
Настроение отличное, есть повод для радости, в нашей семье появился Чемпион мира по ледолазанию муж вчера постарался, заслужил
⠀
Хочу всем тоже поднять настроение в этот понедельник, поэтому давайте поиграем
⠀
Вы угадаете, что за десерт на фото, а я подарю наборчик с ним победителю
⠀
Мне это лакомство полюбилось ещё в прошлом году, я адаптировала классический рецепт под полезный вариант и приготовила специально для новогодних наборов