бисквитныйторт тортназаказ торт бисквит тортназаказмосква тортыназаказ шоколадныйторт cake капкейки cakes кремовыйторт медовик chocolate followme деньрождения десерт детскийторт кремчиз муссовыйторт пирожные свадебныйторт сладости тортик тортмосква тортнаденьрождения торты шоколад cakedecorating выпечка десертыназаказ курениеубивает
КЛАССИЧЕСКИЙ ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ
Всем привет!☺️ Сегодня хочу поделиться с Вами очень простым рецептом ванильного бисквита, который всегда получается!
⠀Очень лёгкий, воздушный, с нежной пористой текстурой бисквит, который может стать основой для любого торта! Его можно назвать универсальным, он отлично сочетается с разными начинками и кремами!
⠀
⠀Ставьте ❤️ и сохраняйте рецепт в закладки!
⠀
-4 яйца С1
-100г. муки
-20г. кукурузного крахмала
-120г. сахара
-1 ч. л. натурального экстракта ванили
⠀
⠀Яйца взбиваем с сахаром в пышную густую массу, которая будет хорошо держать форму.
⠀Можно отдельно взбить белки с половиной сахара и отдельно взбить желтки с другой половиной сахара, а затем соединить массы.
⠀
⠀Муку смешиваем с крахмалом, просеиваем и добавляем к пышной яичной массе.
⠀Перемешиваем с помощью силиконовой лопатки аккуратными движениями снизу вверх. Важно сохранить воздушность!
⠀Чем больше пузырьков воздуха мы сохраним в тесте во время вымешивания, тем пышнее и выше будет бисквит.
⠀
⠀Если у Вас не получилось взбить яйца в пышную массу, которая хорошо держит форму, то для подстраховки можно добавить в тесто 1 ч. л. разрыхлителя. Разрыхлитель нужно смешать с мукой.
⠀
⠀В конце добавляем экстракт ванили.
⠀
⠀Выпекаем в разогретой до 160°С духовке 40 - 50 мин., на режиме верх - низ без конвекции.
⠀
⠀Я выпекала в кольце диаметром 16 см. Форму смазывать ничем не нужно!
⠀
⠀Чтобы бисквит не осел первые 10 - 15 минут остужаем его в форме вверх дном.
⠀
⠀Затем аккуратно проходим ножом по краю формы, чтобы извлечь бисквит. Даём ему полностью остыть на решётке, а затем заворачиваем его в плёнку или в целофановый пакет и отправляем в холодильник на несколько часов.
⠀После этого бисквит с лёгкостью можно разрезать на 3 или 4 коржа.
⠀
⠀Он очень воздушный, лёгкий, а если на него надавить пальцем то можно услышать характерное "шипение". Из-за большого количества пузырьков воздуха внутри бисквита.
⠀
⠀Если у Вас остались вопросы задавайте их в комментариях! Я обязательно на них отвечу!
⠀
#tatyana_obukhova_рецепты
#tatyana_obukhova_бисквиты
#рецептбисквита #ванильныйбисквит
#бисквит #бисквитныйторт #бисквитрецепт #рецептбисквит #домашняявыпечка #готовимсами #домашнийторт
МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ НА МОЛОКЕ
.
.
Добрый вечер всем Вы уже много дней просите у меня рецепт этого бисквита, но так как для каждого рецепта у меня своё время, я не могла его выложить ранее, поймите меня правильно я стараюсь вести блог правильно (может пока у меня это и так хорошо получается) поэтому я для каждого отдельного рецепта выбираю свой отдельный день и даже время может для тех кто не знает все тонкости инста мира, это покажется глупым, но свои меня поймут по любому Это наверно самый сочный бисквит из всех, что я когда либо делала приготовьте и убедитесь сами! .
.
Ингридиенты:
форма 22-26 см. (моя была 22 см)
6 крупных яиц
200 гр сахара @zali_food@
200 гр муки
60 гр какао порошка
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
100 мл горячего молока
30 мл растительного масла
Ванилин или ванильный экстракт .
.
Яйца взбить с ванилином и щепоткой соли пару минут, добавить сахар и взбить ещё минут 10 пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет (с моим миксером мне хватает и 5 минут, но раньше с ручным миксером у меня на это уходило минут 10-12), добавить в нашу яичную массу муку, какао разрыхлитель и соду взбить на самых малых оборотах или перемешать с помощью лопатки. Добавить подсолнечное масло в молоко и 2 ст л яичной массы, перемешать всё, а потом влить по чуть в яичную массу, перемешивая при этом. Перемешивать надо очень осторожно, чтобы яичная масса не осела. Дно формы смазываем растительным маслом и перекладываем массу в форму. Если у вас такое же кольцо как у меня то тогда дно формы обхватите фольгой как на видео. Отправляем бисквит в предворительно разогретую духовку до 180° минут 10, потом сбавляем градусы до 160 и выпекаем до готовности. Первые 20-25 даже не заглядываем в духовку (по истечению этого времени я обычно открываю духовку и кладу сверху лист фольги) , и выпекаем ещё минут 20-25 (учитываем что духовки разные и вам может понадобиться больше или меньше времени) готовность бисквита проверяем шпажкой или зубочисткой.
БЕЗ МУКИ, БЕЗ САХАРА вкусные ПП-Шоколадные пирожные "Киндер Пингви" готовится очень просто и быстро, а главное вкусно и совсем без вреда для фигуры. Отличный вариант, да девочки
.
Сохраняйте рецепт в закладки чтобы не потерять
.
Корж:
3 банана
2 ст л какао
4 яйца
.
Крем:
200 творога 5%
200 мл молока
30 г меда
1 ст л агара
1. Для коржа отделить белки от желтков. Банан размять вилкой вместе с желтками и какао в однородную массу. Белки взбить в крепкую устойчивую пену. Аккуратно соединить обе массы. Выложить тесто на пергамент толщиной ~0,5 см. Выпекать на 180°С 25 минут. Дать остыть, подровнять по краям и разрезать на 2 части. Смотрите чтобы бисквит хорошо пропекся, иначе он будет влажный. Лучше подольше подержать, может 30 минут.
2. Для суфле молоко смешать с агаром, довести до кипения, проварить 1 минуту. Снять с огня, добавить творог, мед и пробить погружным блендером. Суфле дать немного застыть в холодильнике. После нанести на бисквит суфле и накрыть вторым бисквитом. Если у вас форма небольшая, возьмите меньше ингредиентов!!! Моё мнение читайте в комментариях
Приятного аппетита!
#готовимдома #киндерпингви #киндермолочныйломтик #молочныйломтик #пирожные #пппирожное #пппирожные #ппрецепты #выпечка #пирог #пирожки #сырники #ватрушки #безе #торт #бисквит #бисквитныйторт #бисквитныйрулет #ппвыпечка #безмуки #безсахара #чизкейк #творожнаязапеканка #запеканка #ппторт #гранола #ппбатончики #батончики #мюсли #ппсладости
Здравствуйте, мои дорогие Спасибо всем кто поддерживает меня я вас вижу и ценю эту помощь!❤️
♥⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ставьте лайк если понравится рецепт,❤ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ♥⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Если сохраните рецепт в закладки напишите любой комментарий пожалуйста мне будет очень приятно Спасибо ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ♥⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Подписывайтесь на ☞@prostye_recepty06 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ♥⠀⠀⠀⠀⠀ Шоколадный бисквит .
Ингридиенты:
форма 22-26 см.
6 крупных яиц
1 ст сахара (200 гр)
1 ст.муки с горкой (200 гр)
2 ст.л. какао порошока с горкой (50 гр)
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. подсолнечного масла
Ванилин или ванильный экстракт .
.
Яйца взбить с ванилином и щепоткой соли пару минут, добавить сахар и взбить ещё минут 10 пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет (с мои миксером мне хватает и 5 минут, но раньше с ручным миксером у меня на это уходило минут 10-12), добавить в нашу яичную массу муку, какао порошок, разрыхлитель и соду взбить на самых малых оборотах или перемешать с помощью лопатки, добавить подсолнечное масло и взбить до однородности (долго не взбивайте, пару оборотов и достаточно). (Я выпекаю бисквит в кольце, дно обхватываю фольгой, бока формы ничем не смазываем, а бисквит нужно извлечь из формы с помощью ножа) Отправить бисквит в предворительно разогретую духовку до 180° минут на 40- 45 (учитываем что духовки разные и вам может понадобиться больше или меньше времени) готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. ПЕРВЫЕ 20-25 МИНУТ ДУХОВКУ ОТКРЫВАТЬ НЕЛЬЗЯ ВООБЩЕ!!! ещё хочу уточнить один момент, бывает так (А почему так бывает? Понятия не имею!) что бисквит сверху уже зарумянился, даже слишком, но внутри он всё ещё сырой что делать в такой ситуации? Да всё проще простого! Я обычно просто беру кусок фольги и сверху прикрываю свой бисквит фольгой Автор видео рецепта @zali_food #бисквит #бисквитныйторт #рецептбисквита #торт #бисквитныйторт #торты #бисквитныйрулет #бисквитный #бисквитноетесто #рецепт #простыерецепты #вкусно #десерт
НЕЖНЫЙ РУЛЕТ .
.
Подписывайся @food_blog_from_patysha .
Я очень часто готовлю именно в таком варианте .
Прошу поддержать . Ингредиенты :
Яйца - 5 шт
Сахар - 150 гр
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Для крема :
Сливки - 33% 200 мл
Творожный сыр - 100 гр
Сахарная пудра по вкусу
Ягоды и фрукты для украшения
Приготовление :
Яйца взбить , постепенно добавлять сахар и продолжить взбивать , пока не растворится сахар .
Затем добавить муку с разрыхлителем и аккуратно смешать лопаткой .
Далее разлить тесто на противень и отправить выпекать на 10-15 минут при 180 гр .
На готовый корж постелить салфетку и свернуть в рулет вместе с салфеткой .
Оставить так , до тех пор , пока полностью остынет .
Тем временем , готовим крем :
Сливки взбить , добавить сыр и сахарную пудру , продолжать взбивать до пышной плотной массы .
Развернуть рулет , помазать кремом , сверху положить ягоды фрукты , завернуть аккуратно в рулет .
Украсить по вашему вкусу . Приятного аппетита Автор:@recepti__madina
#пирог #пирогидомашние #рецептдня #рулет #пользыпоста #бисквитныйторт #рулетбисквитный #выпечкасягодами
Сборка бисквитаобычно торты собираю в регулируемом кольце
Бисквит режу как хлеб, рецепт ягодной начинки можете посмотреть тут#юрианалыынастааначинка, ягода может быть любая , пропитываю обычным морсом (практически всегда он у нас есть), можно натур соком пропитать, можно сгущ молоко разбавить водой или же просто воду с сахаром использовать в качестве пропитки
.
.
.
.
#юрианалыынастаа#юрианалыынастааоформлениеторта #видеоеда #видеообучение #видеоторты #видеопокрытиеторта #видеооформлениеторта #бисквит #бисквитныйторт #торт#видеорецепт #рецепт#cakedecoration #cake#cakevideo #food#foodvideo #foodstagram#homebakery
#бисквитныйторт ..
А вот и рецепт моего бисквита для сникерса.
Я бы даже сказала он шоколадно-кофейный.
Но больше шоколадный
Этот бисквит подойдет для любого тортика
..
Ингридиенты:
Мука 190 гр
Какао 40 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Сода 1/4 ч.л
Все эти ингридиенты соединить и хорошо перемешать.
..
Сахар 200 гр
Масло подсолнечное(оливковое) 75 мл
Яйцо 1 шт
Молоко 75 мл
Кофе 2 ст.л
Вода кипяток 200 мл
..
Сахар растереть с маслом.Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Добавить половину сухой смеси (которые вначале смешали сухие ингридиенты) и перемешать.
Постепенно влить молоко.
Заварить кофе:кипяток+кофе.
Влить в тесто и перемешать.
Добавить остальные сухие ингридиенты,хорошо все перемешать.
Выливаем тесто в форму,застеленную пергаментной бумагой.
Форма может быть любая:круглая,прямоугольная.
В духовку 180°~40 мин.Духовки разные,поэтому через 30 мин готовность проверяем зубочисткой,она должна быть сухой.Готовому бисквиту дать остыть.
Можно приступать к сборке торта,а можно завернуть в пищевую пленку и отправить в холод на ночь(Не будет крошится при разрезе)
Не забываем пропитать молоком/соком/напитком перед сборкой тортика.
..
..
..
..
..
..
..
..
#бисквит #бисквитныйторт #бисквитрецепт #бисквитшоколадный #торт #тортнапраздник #вкусныеторты #кофе #пышныйбисквит #бисквиты #дoстижeниe #itsmyblоg #frihello #пахнетвeсной #лучшийапpель #руся_выпечка #руся_сникерс