блюдонамангале food вкусноиполезно 53регион besttime_vn goodfood velikynovgorod yummy бар блюдонагриле великийновгород вкуснаяеда колмовосити уютноекафе уютноеместо шашлык мангал блюдо блюдовдуховке блюдодня блюдоизкурицы блюдоизмяса блюдоизрыбы блюдоизтворога блюдоизтыквы блюдоизфарша блюдонедели блюдоотшефа эбоксидка
ТРИ ВИДА МАРИНАДА ДЛЯ МЯСА!
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ БЛЮДА НА МАНГАЛЕ,А ЗНАЧИТ НАДО ВАМ РАССКАЗАТЬ КАК Я МАРИНУЮ МЯСО.
СЕГОДНЯ У МЕНЯ ПО РЕЦЕПТУ КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ И ГОЛЕНЬ.
_______________________________________
1.МАРИНАД
ФРАНЦУЗСКАЯ ГОРЧИЦА+СОК АПЕЛЬСИНА+ЛУК РЕПЧАТЫЙ+СОЛЬ.
________________________________________
2. МАРИНАД
СОЕВЫЙ СОУС+МЁД+ЛУК РЕПЧАТЫЙ+СОЛЬ.
________________________________________
3.МАРИНАД (КЛАССИКА ЖАНРА,БЕСПРОИГРЫШНЫЙ ВАРИАНТ ДЛЯ ЛЮБОГО МЯСА)
СПЕЦИИ(ПАПРИКА+ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ+КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ+БЕЛЫЙ ПЕРЕЦ И Т.Д.)+ЛУК РЕПЧАТЫЙ+СОК ЛИМОНА+СОЛЬ
МОЙ ЛЮБИМЫЙ МАРИНАД.
________________________________________
СПАСИБО ЗА ВАШУ ПОДДЕРЖКУ❤
#recept_ot_lariski
#мангал
1000 и 1 идея
что приготовить на природе
⠀
Обязательно сохрани!
⠀
Ты ещё ломаешь голову, что приготовить:
на мангале
на природе
на даче
на решетке
на шампурах
в котелке
Тогда это краткое руководство для тебя
⠀
Разное
на мангале можно приготовить:
⠀
хлеб (гренки/тосты)
креветки, но не те, что размером с семечку
маршмэллоу (смор)
сосиски
люля-кебаб
картошка с салом/беконом
«горячие бутерброды» на решетке
овощной гриль-салат
уха
⠀
ШАШЛЫК
для этого лучше всего подойдут:
⠀
Свинина - шейная или спинная часть
Говядина/телятина- лопаточная часть
Баранина - мякоть задней ноги или спинная часть
Курятина / индюшка - крылышки, ножки, филе.
⠀
Важно! ✔️У свежего мяса, впадина от нажатия пальцем, разравнивается быстро.
✔️Также, мясо не должно быть липким или иметь посторонние запахи.
⠀
Рыба
для жарки на мангале или запекания в фольге подойдут:
⠀
семга
форель
скумбрия
карп
сибас
морской лещь
голец
дорадо
⠀
Внимание!
✔️У свежей рыбы, жабра должны быть ярко-красными.
✔️При нажатии на рыбу пальцем, не должно оставаться впадины.
✔️ Глаза рыбы должны быть ясными и светлыми, а не сухими или мутными.
✔️Остерегаться рыбу без головы, так могут скрывать её не свежесть.
⠀
Овощи
для приготовления на мангале подойдут:
⠀
кабачки
баклажаны
помидоры
грибы (шампиньон)
брокколи
болгарский перец
кукуруза
лук
картошка
цветная капуста
⠀
что в итого запечь или пожарить, что вкусно или нет, что полезно или вредно, а что жирно или сухо... решать только вам, при выборе продуктов в супермаркете и ваших предпочтений
⠀
И хватит сидеть дома!
Быстренько позвонили друзьям и договорились на выходные на шашлычки!
⠀
Ваша Анчик
⠀
#шашлык #рецептшашлыка #стоприготовить #продукты #нашашлык #овощигриль #блогеркиев #блогерукраина #киевднеминочью #позняки #осокорки #дарница #паркпартизанскойславы #еданаприроде #чтоприготовить #рецептыпп #намангале #блюдонакостре #блюдонамангале #овощигриль #ппдиета
Впереди выходные,а это значит что уже сегодня можно строить планы
Из за непогоды не многие решаются проводить выходные на природе Мы приезжаем к родителям, у них частный дом с двором, где всегда можно разжечь мангал и приготовить например люля кебаб. Но не расстраивайтесь если у вас нет такой возможности, это блюдо можно приготовить в духовке. Получится не хуже чем на мангале
Хорошей вам пятницы!!!
Никогда не думал что у нас появится данная штуковина, но теперь этот "Малыш" будет жить с нами))) Уже в ближайшие выходные устроим ему проверку боем, будем грилить все что плохо или хорошо лежит рядом и пробовать различные вкуснейшие рецепты!
Спасибо любимой @try_to_pro за самый офигенный подарок, как для меня так и для всего нашего окружения)))) Будем пополнять наш #жракограмм #намнедалеко
#ogrill#travel
#намнедалеко #жракограмм #приятногоаппетита #подмосковье #россия #гурман #блюдонамангале #блюдонакостре #блюдонаплите #накостре #поход #пикник #выходные #гурман #bonappetit #отдыхссемьей #russia #weekend #рецепт #фазенда_веселый_скворечник #поехалипороссии #япокажутебероссию #едаялюблютебя #бургер
Вместо хлеба, на сезон шашлыков обязательно попробуйте приготовить ❤️ Лепешки с сыром на мангале
⠀
* Мука 350-400г
* Тёплое молоко - 250 мл
* Дрожжи - 5 г
* Соль 1/3 чл
* Сахар 1 чл
* Масло подсолнечное 2 ст л
* Сыр 150г (можно адыгейский)
* Зелень
⠀
1. Просеиваем 300г муки, добавляем дрожжи, сахар, соль и масло. Вливаем тёплое молоко и замешиваем тесто.
2. Постепенно добавляем ещё муку и вымешиваем, чтоб не липло к рукам. Смазываем тесто маслом и отправляем в тепло, накрыв полотенцем, минимум на час. Я нагрела духовку на 50 градусов, и поставила его туда.
3. Тем временем натираем сыр на терке, режем зелень, все соединяем и перемешиваем.
4. Как тесто поднялось, обминаем и делим пополам, потом эти кусочки ещё пополам. В итоге будет четыре лепешки.
5. Делаем из кусочка шар, растягиваем руками в небольшую лепешку, смазываем маслом серединку и выкладываем 2 ст.л начинки. Защипываем края в центр, и раскатываем скалкой в тонкую лепешку.
6. Смазываем маслом с двух сторон (если планируете жарить на гриле, если на сковороде или в духовке, то смазывать не нужно, сразу жарим) выкладываем на тарелку, сверху можно пакет положить, чтоб не слиплось со следующей. Так поступаем с каждым кусочком и все отправляем в морозилку.
7. После осталось только выложить на гриль и поджарить до румяной корочки с двух сторон.
8. Подавайте горячими и к мясу. Это безумно вкусно
⠀
Отличных вам праздников ❤️ #lana_cooking #кмясу #лавашкмясу #рецептлепешки #лепешканамангале #намангале #блюдонамангале #нагриле #лепешканагриле #блюдонагриле
БУДЕМ ЗНАКОМИТЬСЯ МОИ НОВЫЕ ДРУЗЬЯ!!
МНОГИЕ УЖЕ ДАВНО СО МНОЙ.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШУ ПОДДЕРЖКУ, ЗА ТЁПЛЫЕ СЛОВА!
БЛАГОДАРЯ ВАМ У МЕНЯ НЕ ПРОПАДАЕТ ЖЕЛАНИЕ СНИМАТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ!
СВОЙ КУЛИНАРНЫЙ БЛОГ Я НАЧАЛА ВЕСТИ СПОНТАННО!!!РЕШИЛА СНЯТЬ ВИДЕО ЗАГОТОВКИ ПОМИДОР НА ЗИМУ!СКАЗАТЬ ЧЕСТНО Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ДЕЛАТЬ ЗАКРУТКИ!!
ВИДЕО БЫЛО УЖАСНОГО КАЧЕСТВА.
НО НЕ СМОТРЯ НА ЭТО,МНЕ В ДИРЕКТ ПОСЫПАЛИСЬ ВОПРОСЫ,ЧТО И КАК И ПОСЛЕ ЧЕГО.
ВОТ И НАЧАЛАСЬ МОЯ НЕ СПОКОЙНАЯ БЛОГЕРСКАЯ ЖИЗНЬ..МНЕ НРАВИТСЯ,А ЭТО ГЛАВНОЕ!
ЗОВУТ МЕНЯ ЛАРИСА!МНЕ 34 ГОДА.
ЖИВУ Я В МАЛЕНЬКОМ ПОСЁЛКЕ ЦИМЛЯНСКОМ СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ!ЕСТЬ СЕМЬЯ, ДОЧЬ 11 ЛЕТ.
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЗАНИМАТЬСЯ ОГОРОДОМ.ВЫРАЩИВАТЬ ОВОЩИ.
А КАК Я ЛЮБЛЮ ЦВЕТЫ.ЭТО МОЯ СЛАБОСТЬ.
ДАВАЙТЕ ЗНАКОМИТЬСЯ С ВАМИ?!
КАК ЗОВУТ ВАС!С КАКОГО ВЫ ГОРОДА?ЧЕМ УВЛЕКАЕТЕСЬ?❤
Около года назад появились у нас соседи, так удачно купившие соседний таунхаус.
Мы долгое время присматривались друг к другу, пытаясь высмотреть родственные души. И в итоге присмотрелись, да так что, то встречаем рассветы веселой компанией, то устраиваем совместные калоборации, приправляя все это, разумеется, кружечкой-другой вкусного напитка
⠀
Эти выходные не стали исключением. Но, в отличии от предыдущих, когда мы занимались маринованием исключительно внутренних органов, а если быть точнее, то печени, в этот раз мы провели время с пользой и приготовлением вкусной еды на улице.
⠀
@Sunny_girl.87 готовила хачапури по- аджарски, ну а я, в свойственной себе манере, готовил ребрышки и запекал картофель с разными вкусностями.
⠀
Уверен, что рецептами ребрышек я вас всех уже изрядно достал, поэтому им делиться не буду, а оставлю его на потом
⠀
Готовил я несколько вариантов запеченного картофеля на углях. По факту рецепта было всего 2️⃣. В первом - картофель делился на ломтики, между которыми укладывалось либо сало, либо колбаса, а во втором - сначала целиком запекался в фольге с солью и сливочным маслом, потом делился на 3 равных части, между которыми обильно укладывался сыр, бекон и другие вкусности. После этого картофель заворачивался обратно в фольгу и отправлялся на 15мин обратно. Получалось очень вкусно, но визуально блюдо глаз не радовало, поэтому о нем больше ни гугу
⠀
Итак, про удачный вариант.
Берем крупную картошку, режем на тонкие ломтики и начинаем нанизывать на шампур. Кусочек картошки, следом кусочек сала (размером с ломтик картошки), потом опять картошка, сало, картошка...
На шампуре комфортно помещается целая картошка. Обворачиваем всю эту красоту бекончиком и заворачиваем в фольгу.
⠀
Отправляем на мангал минут на 20. Потом снимаем фольгу и уже на открытых углях еще 10мин, добиваясь прекрасного золотистого цвета.
⠀
В итоге получаем шикарное блюдо, которое подойдет в качестве отличной закуски на каждом мероприятии. Кстати, вместо сала можно использовать и колбасу, только пожирнее
⠀
Есть идея замутить топ рецептов закусок под пенное. Норм же? Напишите в комментах стоит ли. А может даже есть идеи или готовые рецепты