вафляhouse иваново baristagram baristaivan ivanovo вафляхаус кафе barista4life food forever вафляhous вафляhouseиваново кофе парикмахеркрым
ВАФЛИ ИЗ ДЕТСТВА!❤️ Подпишитесь @recepti_studio
Спасибо за лайк❤️ и коммент
————————————————————- Всеми любимые хрустящие вафельные трубочки из детства
⠀
Ингредиенты:
2 яйца
125 г сливочного масла
130 г сахара
0,5 ч.л. соли
140 г муки
60 г картофельного крахмала
100 мл ТЕПЛОЙ воды
⠀
Приготовление:
1️⃣Взбить до пушности (3-5 мин) яйца с сахаром и солью.
2️⃣Добавить мягкое масло, взбить.
3️⃣Добавить муку и крахмал, взбить.
4️⃣Добавить теплую воду, взбить.
5️⃣Оставить тесто в тепле на 30-60 минут.
6️⃣Вафельницу нагреть, смазать растительным маслом (только 1 раз вначале).
7️⃣Выпекать до готовности. Сворачивать не теряя ни секунды, иначе вафля затвердеет.
8️⃣Начинить вареной сгущёнкой или каким-нибудь кремом.
Я люблю вафли и без начинки, тесто получается ооооочень вкусным.
⠀
Вместо трубочек можно:
Приготовить торт, используя не свернутые вафли.
Поломать на кусочки и приготовить из них муравейник (я кстати так делаю иногда).
———————————————————-
Сразу миллион вопросов в Директ «Где купить хорошую вафельницу?»
Я покупала в @mvideo_ru давно и очень довольна, ПРЯМАЯ ССЫЛКА на вафельницу в шапке профиля❤️
..
.. Приятного аппетита
С любовью @recepti_studio ❤️
————————————————————-
Автор:@manisha_homecook ——————————————————-
В продолжение летних съемок еще одна #foodporn - летнее меню #вафляhouse. Добрые люди не оставили меня и угостили невероятно вкусными новинками
Советую попробовать каждую позицию. Это все прекрасно))
⠀
#ivanovo #ivanovocity #иваново #fujifilmru #fujifilmxt100 #foodphotography #food #foodphoto #russia #ivanovophoto #ivanovo37
Венские вафли я обожаю с детства. Купила себе электровафельницу, тепепь готовлю их очень часто. Рецептов много: сладкие, на кефире, творожные, с тыквой, с брокколи, несладкие вафли с лососем. Так что подойдет и на завтрак, на обед, и на ужин. Сладкие обычно делаю с шоколадным муссом. Кому нужен рецепт мусса, пишите.
Вот рецепты, по которым готовлю я, получаются нежные и воздушные. ☝ Творожные вафли
творог 5-9% — 200 г яйцо куриное – 2 шт. ⚱мука хлебопекарная – 120 г
разрыхлитель – 1 ч. л. сахарный песок – 2 ст. л. молоко 2.5-3.2% — 6 ст. л. масло сливочное – 50 г ванильный сахар – 1 пакетик
- В глубокую миску разбить куриные яйца и высыпать сахар. Взбить венчиком до образования светлой пены и полного растворения сахара.
- Добавить творог, который предварительно протереть через сито. Творог смешать с яичной массой.
- Влить молоко комнатной температуры, еще раз перемешать ингредиенты венчиком.
- Растопить сливочное масло, но не доводить до кипения. Слегка остывшее масло вылить в миску. Перемешать до однородности.
- Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Высыпать в миску и тщательно размешать до однородности теста.
- В итоге получится густое, тягучее тесто. Выпекать по 3-4 минуты. ✌ Тыквенные вафли
Пюре тыквенное — 160 г
⚱Кефир — 160 мл Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 2 ст.л. ⚱Мука пшеничная — 200 г Масло сливочное — 40 г Разрыхлитель теста — 1 ч.л. Корица — 1 ч.л. без горки
Орех мускатный — 1 щепотка - Основной ингредиент тыквенных вафель – это тыквенное пюре. Поэтому можно использовать покупное готовое пюре, замороженное(предварительно разморозив) или свежеприготовленное.
Чтобы приготовить тыквенное пюре, достаточно запечь или отварить кубики тыквы до готовности (они должны стать мягкими и легко протыкаться ножом) и измельчить их до состояния пюре в блендере.
- Смешать яйца, пюре, кефир и сахар
- Добавить растопленное сливочное масло и снова перемешать.
- Добавить в массу специи: корицу и молотый мускатный орех. По желанию, можно добавить молотый имбирь или цедру апельсина, тогда готовые вафли будут иметь еще более пряный вкус и аромат.
- Добывить муку и разрыхлитель, перемешать.
Продолжение в комментах.
HAPPY NEW YEAR
поздравляю всех с 2019 годом! ну что, рассказывайте, какие подарки под елочкой нашли? все, о чем мечтали, получили? давайте делиться в комментариях новогодними радостями // #funduk_fotofon #smorodinaflowers #вафляhouse #vsco #vscorussia #vscocam #instarguided #simplebeyondblog #flatlay #flatlay_ua #creativelysquared